圣诞节餐厅布置方案4篇
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为了确保事情或工作有序有力开展，常常需要预先准备方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那么我们该怎么去写方案呢？下面是小编精心整理的圣诞节餐厅布置方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
圣诞节餐厅布置方案1
一、活动时间：
xx年12月24日、25日晚餐
二、活动地点：
云海轩咖啡厅
三、活动价位：
368元/位
1、提前购买餐券享受“五赠一”活动；
2、1.4米以上儿童用餐按一位收取，1米-1.4米儿童按半价收取，1米以下儿童用餐免费；
3、团队用餐不享受团队优惠政策；
4、以往所售的自助餐券或团购宾客可补差价用餐。
四、活动目的：
为了进一步烘托节日气氛，增加对外宣传，展示自助餐美食，提升对外美誉度。
五、活动主题：
“龙虾圣诞晚宴”
六、活动形式：
以晚餐自助餐形式为主，配以小提琴、萨克斯现场演奏，主要推广“鲜活波士顿龙虾”无限享用、海鲜等各式中西式菜品和甜品。并有抽奖活动。
七、场景布置：
1、西餐厅以及大堂明显部位摆放相关活动内容的X展架。
2、餐厅门口制作泡沫雕刻，主题为龙虾、圣诞树、小鹿等。
3、餐厅内增设大型法式甜品展台。
4、餐厅内张贴圣诞树等各种相关图片，摆放圣诞树悬挂彩灯。
6、海鲜台摆放龙虾展台，且以生猛海鲜为主布置刺身台。
7、餐厅圆形凉菜台悬挂白色雪花。
8、餐厅内播放符合主题的圣诞节歌曲。
9、员工佩戴圣诞帽。
10、餐厅柱子悬挂圣诞吉祥物。
11、提前摆放相关宣传单页。
八、各部门配合的相关工作：
1、公关销售部以及餐饮经营管理部负责对客户提前做好宣传工作。
2、餐饮部：
由西餐厅厨师长谢亚鹏全力保障出品
做好24、25日接待工作，及数据分析和活动总结
3、保安部负责现场用餐秩序的维护工作；
4、营销发展中心：
负责X展架及宣传单页的`制作
微信平台的宣传工作
5、工程部负责相关背景音乐的更换；
6、采供部负责协助采买圣诞节相关物品及原料。
圣诞节餐厅布置方案2
一、活动目的
圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。
另外，通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。
二、活动主题
缤纷圣诞 激情元旦 好礼送不断
三、活动时间
20xx年 12 月 20 日—1 月 5 日
四、活动内容
主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受 8 折优惠。期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水 7.5 折优惠。后不再算入总活动优惠当中)
活动一：消费有礼礼品连连：(所依据费用为最终实际消费额)
20xx年12月20日——20xx 年 12 月 27 日(除去平安夜当晚)
凡一次性消费满 400 元的赠送价值 20 元的圣诞手套一副
凡一次性消费满 600 元的赠送价值 35 元的.圣诞老人一个
凡一次性消费满 800 元的赠送价值 50 元的圣诞树一株
20xx年12月28日——20xx 年 1 月 5 日(除去元旦当天)
凡一次性消费满 400 元的赠送价值 20 元的卡通兔一对
凡一次性消费满 600 元的赠送价值 35 元的中国风茶具一套
凡一次性消费满 800 元的赠送价值 50 元的中国结一对
备注：再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察，据老板介绍平均每桌的消费超过350，聚餐时应该会大约 600—800 元，因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。
活动二：24 号当天活动
1、 所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品
2、 圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣 诞吉祥物、新年贺卡等)，在规定时间(20:00—22:00)邀请顾 客上来选择红包(每桌一位顾客，选一个红包)
3、 推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及圣诞优惠套餐(消费满五百)
4、 一次性消费满 300 元的顾客，发放元旦优惠的代金券 50 元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。
5、 平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水 8 折优(酒水优惠后不再算入总活动优惠当中) 惠。
元旦当天活动：
1、 大红大喜：进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份(为偏好辣味的人准备)汤
2、 店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好(元旦快乐，龙年吉祥)
3、 推出多种新品小吃，特色菜，可在中国传统过年食物上进行加工，如年糕，春卷，拼盘等
五、活动期间店内场地布置
20xx 年 12 月 20 日——20xx 年 12 月 27 日期间
1、店内装扮及氛围打造
(1)圣诞期间：店内的玻璃上都贴上泡沫雪花片，屋内用泡沫铃铛，雪球，礼盒等一系列与圣诞有关的小装饰品来装扮
(2)门口服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品
(3)圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包 里写有礼品名称
元旦期间：用红色和黄色的彩条布置屋顶，床上贴上中国传统剪纸和“福”字样的窗花
(4)店外悬挂上条幅，写╳╳店祝新老顾客圣诞元旦快乐(大字体) 进店惊喜连连(小字体)
圣诞期间：门口摆放充气圣诞老人或麋鹿，并播放与节日有关的欢乐歌曲
元旦期间：门口挂上大红灯笼，贴上对联，贴上的具有中国节日韵味的窗花剪纸。
(5)店内中心摆放一棵大圣诞树，用于活动期间抽奖活动
(6)店面门口放置一音响，播放欢庆的歌曲，这样不仅能营造一种节日气氛，也能吸引路人关注本店的活动。
店内布置情侣套餐，全家福套餐(可用于集体聚会)亲情奉上
1、 在大堂的左面一排设置情侣座位，专门为情侣就餐设计。平安夜和元旦当晚设置烛光晚餐。
2、 在大堂右边设置一排全家福套餐座椅，专门供聚餐和全家集体就餐专用。
六、活动宣传前期宣传
1、制作宣传单。简要介绍活动内容，在店面周围的主干道，如三好街发放，并找兼职学生在周边东北大学，沈阳音乐学院，鲁迅美术学院发放。
2、将此传单在小区内进行发放，保证点周围的小区内都能知道本店在举行此类活动。
3、在经由店面的公交车上坐车载电视广告宣传。主要在 166 路和 244路公交车上宣传。
4、联系学校的学生代表，让其深入到学生中去宣传促销，让更多的学生知道本店在举行此活动，并且知道此次活动对学生的优惠很多。
5、沈阳晚报广告宣传。
6、店面门口挂一幅大的海报详细介绍活动具体内容，并把店面装饰成一种喜庆气氛，给人一种直观醒目的感觉。
活动可行性分析：
1、鉴于圣诞节和元旦节双节即将来临，大家都希望借此次节日机会，家人朋友小聚一下，加强交流和沟通。而在沈阳这寒冷的冬天火锅店是普通大众最适宜的聚餐地点，实惠而温暖。
2、南门火锅店靠近东北大学等高校，当今学生对过圣诞节十分有热情，而学校内的很多组织都在以各种各样的形式在元旦和圣诞节聚餐，打出学生优惠这一措施对广大学生不失为很好的手段。
3、依靠广大的学生群体，立足平民消费。
七、前期准备
1、人员安排：策划写作、礼品购买及发放、现场布置、发放传单、与媒体沟通、为顾客服务等;
2、物品准备：礼品、菜品及酒水、制作传单、饰品、工作服、广播稿等。
八、现场操作
主要是对现场进行控制，工作人员各司其职，使得场面有条不紊，忙而不乱;每一部分设定一个负责人，负责人要掌控全局，及时对出现的问题作出解决，必要时可对方案作出调整使得方案能够完美执行。
九、活动预算
购买礼品：2000元;
装饰店面的饰品：2000元;
传单：3000元;
媒体宣传：20000元;
(报纸、广告)校内代理人员：2000元 ;
其它：7000元(运费等其它机动费用);
总计：36000元
十、意外防范
对于物资短缺、消费者投诉、天气原因等意外情况制定出合理的解决方案，以做好全面的人力、物力、
圣诞节餐厅布置方案5
在圣诞节这一天，餐厅决定策划一个一个盛大的活动来提升餐厅的知名不，通过活动给餐厅打广告。
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)、圣诞、元旦活动安排
1、砸金蛋
日期：xx月xx日到x月x日
时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活动地点：酒店总台右边休息区
形式：
(1)娱乐活动带动客房餐饮促销
(三)圣诞、元旦宣传安排
1、宣传广告(预计支出：0.5万元)
(1)在特区报、商报、南山报上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责);
(2)悬挂宣传横幅、条幅(营销部负责)。
(3)短信群发(营销部负责)。
活动主题：
迎圣诞，庆元旦，砸金蛋，欢欢喜喜拿大奖。
活动时间：
xx月xx日至x月x日21：00止。
活动内容：
从xx月x号晚上18：00开始到x月x日21：00，餐饮一次性消费满20xx以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上，/ktv一次消费满300元以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡，每天限提供50个金蛋，凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤，选择自己喜欢的几号金蛋，奋力砸下去，顿时金花四溅，幸运瞬间降临，给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。
现场布置和奖品明细附后：
奖品：特等奖2名(奖品价值1000元左右，由供应商赞助)
1等奖4名(奖品价值500元左右，由供应赞助)
2等奖8名酒店标准客房1间或餐饮消费券(200元/张)
3等奖30名酒店自助餐券一张或室消费券一张(价值50元)
幸运奖(价值15元左右)酒店商务小礼品，(牛牛绒毛玩偶一个)
圣诞节餐厅布置方案3
一、活动主题：
共度平安夜喜迎圣诞节
宣传语：愿圣诞的喜悦，伴您度过新一年。
二、活动的目的和意义：
1是可以提高好来屋牛排西餐厅的知名度和信誉度；
2提高好来屋牛排西餐厅的营业收入；
3是树立品牌优势，展现品牌的优良形象；
4是宣传品牌文化，并且提高该品牌的核心竞争力。
三、举办时间：
圣诞节全天
四、举办地点：
好来屋牛排西餐厅店
五、准备工作（提前一周）
(1)宣传准备
a、将当天的活动海报粘贴到店内玻璃窗，让人们提前知道店内当天的活动
b、通过网络、微信的方式转发该消息(宣传海报和DM单)
c、工作人员分发传单(DM单，数目自定)
d、通过新闻、媒体来传达（各店视情况而定）
(2)环境布置
外部：a、制作易拉宝宣传海报（主题相关或活动相关）
b、LED灯光
c、圣诞树（相关装饰自行选择）
内部：a、许愿树和许愿墙
b、圣诞相关图片装饰在室内墙壁
（3）气氛烘托
1、活动当天，两个工作人员站在店门前两侧，头戴圣诞帽（可装扮圣诞老人），迎接宾客。
2、活动当天店里播放圣诞相关曲目，可播放的曲目：
a、《平安夜》
b、《普世欢腾，救主下降》
c、《天使歌唱在高天》
d、《缅想当年时方夜半》
e、《美哉小城，小伯利恒》
f、《牧人闻信》
g、《远远在马槽里》
h、《荣耀天军》
i、《听啊，天使唱高声》
j、《圣诞钟声》等等
其中以《平安夜》最为有名
3、活动当天，店里面推出各种套餐活动，如：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等（搭配餐厅自定）
六、活动方案（可选择几项，根据店内情况）
1、飞镖不断，打折不停主题活动。
每位顾客进店后用餐前均可进行飞镖拿奖活动（每人一次机会）。
道具：飞镖、靶子。
2、您消费，我买单为主题的餐后抽奖活动。（90%中奖率）
顾客用餐完毕，买完单后，工作人员拿出准备好的抽奖盒子，里面装有限期打折券，8折~5折，更有机会抽取免单奖券（免单奖券与顾客此次消费的费用相同，可由店长签字供下次消费的限期代金券）。
道具：抽奖盒子、打折券。（数量视情况而定）
3、最美微笑主题活动
所有中奖客户，工作人员准备好照相机给顾客进行拍照，并告知所有照片可参加“最美微笑”主体活动（要求客户一手持有奖券，一手摆Pose,脸上洋溢笑容，背景是有好来屋标志的地方皆可），被好来屋牛排评为最美微笑的照片可获得由好来屋牛排提供的：“双人浪漫情侣套餐”或其它……
把所有顾客的照片，贴到一张展板上，把展板固定在店门前，以达到用活动打广告的效应。
道具：照相机（手机拍照也可）、展板墙。
4、我的梦不是梦主题活动。
为每个用餐顾客提供一张梦想卡片每个人可以写下自己的梦想，任何题材都可以（但要切合实际），然后让顾客留下姓名、地址、联系方式等，然后在许愿树前默默许愿，圣诞老人会把许愿卡片张贴在许愿墙上。店方选取一些写的比较优秀的卡片寄予神密奖励（各店视情况而定）。
道具：梦想卡片（数量视情况而定）、奖励（店方自定）。
七、活动经费
各店具体情况选择活动方案，可选择一种，也可多项选择。经费按选择视情况而定。
八、注意事项
1、在活动期间，由于你是组织者，你不能有任何的脾气，不能暴躁，更不能严厉，你要以一颗平稳的心去对待，主动的去解决一切遇到的问题和困难。只有这样，这个活动才能更好的开展，因为你是组织者，因此你就是这场活动的灵魂中心，而且，和你一起的团队，他们是因为相信你才跟你干的。所以，你自己应该感到亏欠他们很多的东西，例如时间、精力。
2、活动的组织阶段，你要充分调动你的人力资源，在安排事情的时候，重要的一定要委以你了解的有能力的人去做，不然的话，一个环节出问题，各个环节都会受牵连，不是很重要的可以让大家一起踊跃的`参加。还有，关于一场活动的秩序，必须事先想好，并做周密的安排，一定要细到，在表演的时候通知下一个节目的人都要安排好来。
3、在活动的准备阶段一定要和活动对象做深入的了解或是沟通，把一切的活动流程协商好。这样，不仅能让一场活动更完美，你也能从你活动的对象中了解到或者是学到你以前很多不知道的东西，这样你自己就有了一个很大的进步。能力也会得到提高。
4、在活动的开展的时候。要处理好人际关系来，主要就是领导，怎样去安排，让他们能够在这样的场合下，大家都注意到他、
当天人数较多，各店面注意活动当天的消防安全、环境卫生、人员安排等问题。
圣诞节餐厅布置方案4
一、布置范围：酒店全境
二、布置时间：11月21—22日完成
三、环境布置具体方案：
一由外至内走向
1、酒店正门临街一线树木布置彩灯、彩带加深视觉吸引力，达到“眼球效应”。
2、酒店正门临街一线花台设立车轮式霓虹灯四个(灯光闪烁以红、绿、白三种颜色)。
3、酒店正门临街一线街沿设立木制式白色栅栏，高度为35cm，栅栏内侧铺白色胶纸上面撒上白色泡沐颗粒，制造仿真雪地；落地玻璃下方贴上波浪式白色泡沐，显示雪花堆积状；经典茶坊、西餐厅等临街屋檐，借顶部原有设计，利用现存圆孔，安装雪球与雪花等工艺泡沐仿真工艺品，并配备闪烁式霓虹灯，均突出圣诞雪景浓厚氛围。
4、酒店正门南北楼之间摆放一棵高5米的圣诞树，南楼与北楼设立两个圣诞拱门，以圣诞树为中界，以“M”形摆设，南楼和北楼墙脚下安装栅栏并挂上彩灯(带树叶式)，突显圣诞氛围，酒店入口上空为下坠式闪烁星饰掉饰，颜色为黄色。
5、酒店正门通道口，南楼与北楼墙壁以灯饰装饰，从上至下，灯饰闪烁颜色为红、黄两种颜色，闪烁字符为：Merry Christmas圣诞英语字样。闪烁颜色为红色。南楼与北楼各安置一个。
6、酒店正门入口处庭院内是主题场景所在地，设计一坐木制雪景木屋，木屋前摆设两棵高4米圣诞树上挂彩灯与彩带并零星点缀圣诞金色泡沐球星装饰物，周边安置麋鹿拉雪橇的仿真场景，和蔼的圣诞老人向着所有来宾欢迎行为动作。(此主题场景方案正拟订)
7、酒店停车场出入口装饰以草料绿色物品作为装饰，并以灯饰点缀，灯光闪烁颜色为红色，闪烁字符为：Merry Christmas。
8、酒店南楼与北楼背面屋檐，与临街屋檐装饰一致，并在屋檐上房挂上带有英文字符的圣诞快乐字样，背景色呈红色，字体为白色，视觉吸引力较强，字符周边以彩灯作为辅助，突现夜间效果。
9、酒店内部花园沿边均用木制栅栏围上，栅栏表面色为白色并挂上闪烁霓虹灯(带树叶式)。
10、停车场出入口两边栏杆，均以白色泡沐材料作成积雪状，布展位置与出入口栏杆20公分以下，出入口均以此布展，以白色雪球装饰，并拌有树叶装饰。
11、酒店前厅门口摆放两棵4米高圣诞树，行李生穿着圣诞老人服装，前厅门口以圣诞白与绿色装饰吊饰为主，字符显示为：Mreey Christmas以红色背景色，黄色字体为主要表现形式，前厅门口两边柱头挂壁式圣诞树，两柱头各两棵，门厅顶部布置花圈吊式圣诞材料饰物。
12、前厅进门后，厅堂与电梯通道连接处，柱头与门厅布置一样，并配备吊式圣诞彩带，并有Mreey Chirstmas等字符，颜色为红色背景，黄色字体。
13、前厅总台收银处与接待处外部均布置成为泡沐积雪状样式，突显圣诞气氛，前厅工作台上摆放60公分高的圣诞彩树，并存放一些圣诞装饰物品，物品临时再定。大堂吧与前厅收银处的设计一样。
14、前厅接待与收银和大堂吧之间，摆房两棵高1.8米的圣诞树；在前厅进入客房的通道上空挂上大型圣诞彩带字符，并有Mreey Chirstmas字符，此横幅为单独购买。
二多功能宴会厅布置
1、电梯出口设立景观道，电梯之间布置为景观道，两旁摆设为90公分圣诞树共10棵，在宴会厅门口设立圣诞拱门，并拌有彩带、彩灯等装饰物品，地面有Mreey Chirstmas等字样，在四楼门厅墙壁上贴上大型圣诞老人壁画，以WELCOME的欢迎样式迎客；在楼梯最顶部布置红色圣诞快乐中文与英文的'欢迎式坠布，表示迎客之道。楼梯栏杆全以红色布装饰，展现喜庆的色调与欢快的节日气氛，突出主题：平安圣诞欢乐西园。
2、多功能宴会厅内部布置：
南楼多功能宴会厅作为本次圣诞活动的主要活动会场，其环境的布置显的尤为重要，就宴会厅的布置构想如下：
宴会厅大门口装饰成为雪门：以积雪锯齿状为门框顶部布置，门框两边布置为半椭圆式泡沐雪花为装饰，将整个门装饰成为雪天里的门厅；在门框的顶部拉上圣诞快乐等中文字符并拌有闪烁彩灯为装饰，显的门框装饰成为灯火斑斓的入口，给予人温馨向往的感觉。
宴会厅内部装饰：进门口，将宴会厅正门到舞台一线顶部布置为坠式花式圣诞彩带并加之带叶彩灯加以装饰，两边均以圣诞雪球吊式装饰，在每一个雪球吊式上与圣诞靴袜配对，显示圣诞节主要特征。宴会厅周边室内屋檐仍然沿用门厅装饰效果，并将圣诞节日贺卡祝福语用线牵连起，围绕宴会厅周边进行一次牵连，并横向进行牵挂。
3、餐厅布置
餐厅一楼迎宾厅设立4棵1.8米高的圣诞树木，分别摆设在电梯两旁与楼梯两边，楼梯口设立圣诞拱门(闪烁霓虹灯、彩球、彩带、雪球、雪花等装饰物安置于拱门上)，顶部安置3层式吊式彩带，并设立吊式装饰物品。
一楼经典茶坊进行环境布置主要将桌面摆设更换成圣诞系列物品，将部分绿色植物换成1.8米高圣诞树并作相应装饰，茶坊室内作相应吊式圣诞物品点缀。
二楼与三楼迎宾厅各摆放两棵1.8米高的圣诞树，并作相应装饰，二楼与三楼餐厅内部进行部分点缀，突出节日气氛便可。
4、娱乐布置
楼层的环境布置与餐饮一样，展现圣诞节日气氛便可。娱乐经营场所布置布置方案由娱乐部提出。
圣诞节日期间，晚间酒店背景音乐为圣诞主题音乐。
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