销售方案最新

时间:2024-03-20 17:58:05 方案 我要投稿
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  为了确保事情或工作能无误进行,时常需要预先开展方案准备工作,方案是阐明具体行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的企划案。写方案需要注意哪些格式呢?下面是小编收集整理的销售方案最新,希望能够帮助到大家。

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  一、目标市场分析

  本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益.

  二、定价策略

  1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法.

  2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法.

  3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元.

  4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定).

  三、营销策略

  1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高).

  2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒楼的实际决定)的优惠.建议给他们推荐中秋节套餐.

  3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠.建议给他们推荐中秋节套餐.是酒店直接联系一下这些人.

  4、由于本酒楼暂时住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群

  ,减少一些相关的费用.对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐.

  5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址).

  6、活动的时间定于农历8月10日-20日.

  四、推广策略

  1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式).

  2、电视、街道横幅和报纸广告相结合.

  3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动.

  4、xx网站()xx上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner.网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合.

  5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高.

  注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广.广告的受众最低要保证15万人.

  五、其它相关的策略

  保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的`工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道.

  六、效果预测

  如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上.

  七、其它建议

  1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料.

  2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容).

  3、尽快做好酒楼的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒楼的特色,颜色以暖色调为主,主页要一个大的flash动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容.通过网络营销(的优势是受众范围大,花费少)增强酒楼的知名度.

  农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日.八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节.我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”.中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案.

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  春节作为中国的传统节日,一向受到重感情的华夏民族子孙的重视.古往今来,每年除夕夜之时,年夜饭则成为人们表达情感的必要载体,而今年的春节日趋临近,一年一度的“春节营销大战”随之即将拉开帷幕.

  而策划作为无形资产,是酒店产品高质量的代名同,好的策划既是酒店整体形象的体现,又是酒店经济效益的载体.因此酒店必须将策划这一工作贯穿与整个销售过程中.

  初拟策划及布置方案如下:

  一.总体目标

  通过春节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,打消顾客对消费档次的各种顾虑,从而取得一定的经济效益和社会效益.凝聚酒店的销售合力,调动全员积极性,营造和谐发展和积极进取的工作氛围.

  二.整体策划

  2.1目标定位:春节期间的散客、家人、亲朋好友、商务客人、企业团体.

  2.2活动主题:银鼠辞旧岁,金牛迎新春.

  2.3活动广告语:“暖暖除夕,有你真好”.

  2.4活动广告文案:

  一家三代围坐在春节餐桌旁,暖暖的亲情荡漾在每个人的心头,在一种温馨的家庭氛围下,每颗疲惫的心灵都找到了停泊的港湾,彼此眷恋地对望着,深情地发出内心最柔软的声音:“暖暖除夕,有你真好”.

  2.5广告定位:

  2.5.1宣传广告:

  在《大连晚报》《辽沈晚报》上做一些宣传报道和广告.

  悬挂宣传横幅,条幅.

  媒体:《大连半岛X报》、《大连新商报》、《人民日报》、辽宁电视台、大连电视台一、二套频道、大连体育频道、大连人民广播电台、大连音乐之声.

  宣传方式:活动介绍,节目花絮,新闻报道,会场图片.

  宣传时间:20xx年1月1日——20xx年1月24日

  宣传频率:报纸《人民日报》公告三次,各项活动介绍三次.《大连新商报》公告五次,现场图片刊登共五次.《大连半岛X报》:公告五次,节目花絮刊登五次.辽宁电视台将“暖暖除夕,有你真好”的广告,每三天播放一次.大连电视台:以“银鼠辞旧岁,金牛迎新春”为主题,宣传船舶丽湾酒店春节活动,每天两次(分别定在19:00中央新闻前和20:00大连新闻后各一次)每次限五分钟.大连体育频道:以“银鼠辞旧岁,金牛迎新春”为主题,宣传活动安排,穿插少量节目花絮.每天播放一次(定在体育新闻前),每次三分钟.大连人民广播电台、大连音乐之声:以“银鼠辞旧岁,金牛迎新春”为主题,宣传船舶丽湾酒店春节活动,每天三次,每次限五分钟.船舶丽湾大酒店酒店网站全天不间断滚动播出相关新闻,总体情况,并配合宣传图片和活动花絮(请注意网站背景一定要有过年的氛围).在酒店外围拉横幅宣传,在大堂外用滚动大屏幕,滚动播放活动时间和内容及电梯广告宣传.

  2.5.2宣传册:宣传画册将分为以下几本分册:

  分册一:整体介绍船舶丽湾大酒店的基本情况、内部设施、机构设置等,为客户提供酒店信息

  分册二:着重介绍酒店餐饮和住宿条件,并配以插图等,体现船舶丽湾的豪华与舒适,阐释船舶丽湾的文化信息

  分册三:集中、全面地展示“银鼠辞旧岁,金牛迎新春”20xx春节活动.介绍节目内容与安排并给每张宣传画册编号,在活动中抽奖时用.并在小册子内注明票价、适用的范围、节目活动的种类、时间的安排以及抽奖的规定;中英文对照,精美印刷,由销售人员和各部门促销人员大力向外界派发.

  2.5.3春节贺卡:

  贺卡具有收藏价值,并且自制的贺卡是酒店文化符号的重要表现形式,能渗透酒店对老客户的人文关怀和对新客户的热情期待.贺卡请于十二月二十五日前印刷完毕,用营销部门实施派发,邮寄工作.派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起.

  2.5.4印制宣传单:

  利用宣传单对活动进行宣传,其长处在于直观、快捷、受众广泛,对扩大知名度、引起关注有着举足轻重的作用.

  2.5.5礼品制作:

  提前打好预算,确定所要订购的礼品种类、数量.由营销部货比三家后,将最后的选择和价位以书面的形式递交给财务部,由财务部协商后呈领导审批,审批通过,方可由营销部继续实施.

  2.5.6内部宣传:

  由人事部将酒店节日宣传策划活动以店报的形式向各部门领导进行宣传,再由各部门领导开会以口头形式向本部门下属员工进行传达(一月五日前完成);

  各部门下属员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(一月十日前完成)

  由人事部挑选一对服务员扮演小金牛,并进行适当的培训(一月十五日前完成);

  总机负责在春节期间播放背景音乐,以烘托整个酒店的节日气氛.

  三、春节酒店的布置及装饰:

  3.1酒店外围:

  3.1.1在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理).

  3.1.2在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼.外围草坪上斜拉彩旗.

  3.1.3大门口悬挂“船舶丽湾大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅.

  3.1.4大门口两侧玄武岩贴对联“金牛奔盛世”“紫燕舞新春”横批为“恭贺新禧”.

  3.1.5酒店大堂两侧玻璃门贴牛年生肖剪纸图案

  3.1.6酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的`那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒).

  3.1.7三楼、四楼阳台栏杆插彩旗.

  3.2酒店大堂:

  3.2.1大堂顶棚每两角为一组拉上细铁丝,在细铁丝上缠绕拉花(注意尽量让铁丝被拉花覆盖,不要露出铁丝),并在每组绕有拉花的铁丝上挂上宫灯和中国结(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称).

  3.2.2在总台收银的接待桌上用红灯笼架一个坐立的拱门,拱门两边分别安放在接待桌的左右角接近尽头处.

  3.2.3总台两边立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国结.

  3.2.4总台接待桌上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰.

  3.2.5大堂吧在原有的绿植上缠绕上丝带,墙上贴一两幅抽象的生肖剪纸图案.

  3.2.6后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案.

  3.2.7循环播放春节背景音乐,从大年二十八开始.

  3.3酒店餐厅:

  3.3.1包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称).

  3.3.2宴会台背景墙装饰一春节图案.

  3.3.3餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,所有植物暂时改成金桔盆栽.

  3.3.4中餐厅背景按婚宴设计(底铺绒布,顶和旁边用窗帘装饰),中间挂一春节装饰图案.顶棚用红、黄两色彩带做弧形波浪装饰、中间挂一塑料宫灯,所有大株植物上挂红包袋、洒彩花和小元宝.

  3.3.5迎宾处通道门贴财神图案.

  3.3.6播放春节背景音乐,大年二十八开始播放.

  3.4酒店夜总会:

  3.4.1大厅舞台背景用春节图案喷绘.

  3.4.2夜总会通道挂塑料灯笼,吧台装饰些拉花.

  3.5酒店楼层:

  3.5.1各楼层通道口吊顶挂中号塑料宫灯.

  3.5.2各楼层电梯口挂红灯笼,电梯口正面墙贴春节装饰图案.

  3.5.3电梯内部暂时全部换成带福字的红地毯,迎面梯壁倒贴大红福字,将两侧宣传报暂换成酒店春节期间优惠活动及价位.

  3.5.4各楼层写字间和办公室贴福字和对联至正月十五(正月十六取下).

  3.5.5播放春节背景音乐,大年二十八开始播放.

  四、春节优惠活动:

  4.1春节套票:实惠多多,惊喜多多,春节推出“吉祥如意”套票

  包括:

  4.1.1餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)

  4.1.2客房:288元/间.天(含双早)

  4.1.3娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时16:30—02:00赠送包房2小时.

  4.2客房:

  4.2.1自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天

  4.2.2凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份.

  4.3餐饮:

  4.3.1大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭:

  588元/桌688元/桌888元/桌

  大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭:

  888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份)

  提前预定年夜饭,有小礼品赠送.预定专线:0411—21236516

  定餐满1000元,赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消费赠送抱枕,对顾客来说比较实在).将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为牛的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个.

  4.3.2春节期间宴会厅推出春节套餐:

  金玉满堂宴:688元/桌

  富贵吉祥宴:788元/桌

  五福临门宴:888元/桌

  4.4中餐厅:

  中餐厅是您的私人美食花园,杯斛交错中享受浪漫的海鲜盛宴.畅享船舶丽湾美酒世界,3楼午市、晚市自酿鲜啤免费,4楼消费赠红酒1支.

  4.5二十三楼西餐厅:

  西餐厅诠释精致细腻的品位,让怡然自得在优雅里攀缘.午餐人均消费百元赠红酒1支,晚餐自助三人同行,一人免单,持西餐会员卡二人同行,一人免单.

  4.6一楼大堂吧:

  凡在春节期间在此消费者,均可享受8折优惠,并增送果盘一份.

  4.7四楼明月府:

  四楼明月府典雅的室内装潢,完备的现代视听,一流的音响设备,专业的舞台灯光,是生日PARTY,亲朋聚会的选择.春节期间(正月初一至正月十五)包场8折优惠,并赠送红酒、香槟各一支.

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  一、背景。

  中国是酒的王国。酒,形态万千,色泽纷呈;品种之多,产量之丰,皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土,地无分南北,人无分男女老少,族无分汉满蒙回藏,饮酒之风,历经数干年而不衰。更是酒文化的极盛地,饮酒的意义远不止生理性消费,远不止口腹之乐;在许多场合,它都是作为一个文化符号,一种文化消费,用来表示一种礼仪,一种气氛,一种情趣,一种心境;酒与诗,从来就结下了不解之缘。不仅如此,中国众多的名酒不单给人以美的享受,而且给人以美的启示与力的鼓舞。每一种名酒的发展,都包容劳动者一代接一代的探索奋斗,英勇献身,因此名酒精神与民族自豪息息相通,与大无畏气概紧密相接。

  二、营销模式。

  随着进口葡萄酒市场的增长,关于进口葡萄酒的营销模式的发展和趋势,大家都在关注和尝试以何种方式去进行市场的营销,目前来看主要是以这几种方式去拓展(针对夜场):

  1.酒吧。

  2.夜总会。

  夜总会是最有消费能力,通过与管理者经济挂钩模式捆绑销售,采购产品多数为高档酒,销售价格相对比其它场所略高。

  目前很多人看好这个市场,它有充足的市场信息,在葡萄酒选择渠道上,有足够的优势,在消费上kvt场所可以指定客户单一选择,并且可以以酒类形式与包房价格捆绑消费。

  4.中高档餐饮店。

  主要消费源来自客桌,需与服务及营业员挂钩销售。但是就将来以何种形式,中国葡萄酒的市场会比较好。

  三、营销规划。

  1、发展期策略。

  (1)媒体集中投放,选择报纸做促销平面广告、路牌继续增加、电视广告集中在黄金时段、重点城市主要路线车身广告、重点终端做店招广告的组合媒体方式。

  (2)在终端建立上加强样板终端的品牌形象包装;。

  (3)连合夜场举办大型消费者促销系列活动;。

  2、巩固期策略。

  3、促销活动:(注:以下推广活动仅为提纲,具体执行方案以届时方案为准)。

  (1)通路促销:

  促销方式内容支付方式费用预算作用。

  四、营销策略。

  (1)消费者主题促销(如1+2模式、奖品模式):4——7月终端消费买赠活动,以抽奖、礼品等方式带动消费重点市场,有效提高本品牌在消费者的知名度。

  (2)公关式。

  无论是在政治还是在经济方面都需要政治公关策略,但在产品推广方面公关是不可缺少的推广元素。

  我们在组建销售团队时,首先考虑产品推广人员必须具备社会丰富的资源必须还具备整合和驾驭能力。所谓谈的社会资源整合和社会资源驾御能力就是公关学。

  婚宴酒水是婚礼上的重头戏,在中国都把参加婚礼说成是“喝喜酒”。白酒成为婚宴用酒的主流地位不会改变,作为中华民族宝贵的物质文化遗产,白酒是可以说是国粹之一。所以婚宴中白酒的定位是非常重要的,婚礼一辈子就一次,家喻户晓,婚宴的场面很大,邀请的都是领导、至亲挚友,选择大品牌、有品质、销售量多、口碑好的酒会让您的婚礼高端、大气、上档次,不掉面子,而且得到宾客的高度认可和尊重,是宾客承载着对两位新人的祝福与爱意来喝这杯“情深意浓”的`喜酒。

  婚宴用酒的通道选择。

  1、联合促销:婚纱影楼、婚庆服务公司、主持人,可以借助这些给消费者进行婚宴用酒介绍,或提供婚宴信息,然后根据用酒数量的多少给予中介的奖励。

  2、民政局登记处:要找到产品在婚宴市场的宣传点和宣传渠道,与民政部门合作是实施婚宴用酒促销的最佳渠道,我们可以与民政局合作,凡领结婚证的新人,可以获赠玉琼酒业提供的贺卡,新人凭此贺卡可到玉琼酒业免费领取企业的产品两瓶和婚宴用酒的宣传单(借此机会可以留下联系方式和做详细的产品介绍,如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的联系方式,我们带样品上门拜访。)。

  3、当地有名气的喜糖分销处或商店、批发部,这些地方已经不是一个简单的渠道,很多一部分能很可能是终端客户,是能留住消费者信息的地方,可以跟老板协商提供信息或发玉琼酒业的贺卡给予奖励,借此掌握我们的客户资源。

  4、乡下的村干部、婚礼主事人、小有名气的厨师都可以作为中介渠道来直接联系到客户。

  请柬。

  来宾签到薄厨房用具床上用品等等,让消费者能真实的感到实惠便捷。

  6、产品一赠一的方式是最简单最有效的方式之一。

  7、红酒:根据客户用的多少和档次,可以为新人提供“免费制作的标签”的服务,凡是结婚的新人都可以将自己与爱人的名字与照片印在红酒的包装上,个性化的喜酒更能突显个人色彩和纪念意义,无论是收藏还是馈赠宾朋好友都是充满创意的首选,将成为最好的爱情见证。

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  春节作为中国的传统节日,一向受到重感情的华夏民族子孙的重视。古往今来,每年除夕夜之时,年夜饭则成为人们表达情感的必要载体,而今年的春节日趋临近,一年一度的“春节营销大战”随之即将拉开帷幕。

  而策划作为无形资产,是酒店产品高质量的代名同,好的策划既是酒店整体形象的体现,又是酒店经济效益的载体。因此酒店必须将策划这一工作贯穿与整个销售过程中。

  初拟策划及布置方案如下:

  一、总体目标

  通过春节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,打消顾客对消费档次的各种顾虑,从而取得一定的.经济效益和社会效益。凝聚酒店的销售合力,调动全员积极性,营造和谐发展和积极进取的工作氛围。

  二、整体策划

  1目标定位:春节期间的散客、家人、亲朋好友、商务客人、企业团体。

  2活动主题:银鼠辞旧岁,金牛迎新春。

  3活动广告语:“暖暖除夕,有你真好”。

  4活动广告文案:

  一家三代围坐在春节餐桌旁,暖暖的亲情荡漾在每个人的心头,在一种温馨的家庭氛围下,每颗疲惫的心灵都找到了停泊的港湾,彼此眷恋地对望着,深情地发出内心最柔软的声音:“暖暖除夕,有你真好”。

  5广告定位:

  1)宣传广告:

  在《大连晚报》《辽沈晚报》上做一些宣传报道和广告。

  悬挂宣传横幅,条幅。

  媒体:《大连半岛X报》、《大连新商报》、《人民日报》、辽宁电视台、大连电视台一、二套频道、大连体育频道、大连人民广播电台、大连音乐之声。

  宣传方式:活动介绍,节目花絮,新闻报道,会场图片。

  宣传时间:20xx年1月1日——20xx年1月24日

  宣传频率:报纸《人民日报》公告三次,各项活动介绍三次。《大连新商报》公告五次,现场图片刊登共五次。《大连半岛X报》:公告五次,节目花絮刊登五次。辽宁电视台将“暖暖除夕,有你真好”的广告,每三天播放一次。大连电视台:以“银鼠辞旧岁,金牛迎新春”为主题,宣传船舶丽湾酒店春节活动,每天两次(分别定在19:00中央新闻前和20:00大连新闻后各一次)每次限五分钟。大连体育频道:以“银鼠辞旧岁,金牛迎新春”为主题,宣传活动安排,穿插少量节目花絮。每天播放一次(定在体育新闻前),每次三分钟。大连人民广播电台、大连音乐之声:以“银鼠辞旧岁,金牛迎新春”为主题,宣传船舶丽湾酒店春节活动,每天三次,每次限五分钟。船舶丽湾大酒店酒店网站全天不间断滚动播出相关新闻,总体情况,并配合宣传图片和活动花絮(请注意网站背景一定要有过年的氛围)。在酒店外围拉横幅宣传,在大堂外用滚动大屏幕,滚动播放活动时间和内容及电梯广告宣传。

  2)宣传册:宣传画册将分为以下几本分册:

  分册一:整体介绍船舶丽湾大酒店的基本情况、内部设施、机构设置等,为客户提供酒店信息

  分册二:着重介绍酒店餐饮和住宿条件,并配以插图等,体现船舶丽湾的豪华与舒适,阐释船舶丽湾的文化信息

  分册三:集中、全面地展示“银鼠辞旧岁,金牛迎新春”20xx春节活动。介绍节目内容与安排并给每张宣传画册编号,在活动中抽奖时用。并在小册子内注明票价、适用的范围、节目活动的种类、时间的安排以及抽奖的规定;中英文对照,精美印刷,由销售人员和各部门促销人员大力向外界派发。

  3)春节贺卡:

  贺卡具有收藏价值,并且自制的贺卡是酒店文化符号的重要表现形式,能渗透酒店对老客户的人文关怀和对新客户的热情期待。贺卡请于十二月二十五日前印刷完毕,用营销部门实施派发,邮寄工作。派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主,将酒店对他们节日的。问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

  4)印制宣传单:

  利用宣传单对活动进行宣传,其长处在于直观、快捷、受众广泛,对扩大知名度、引起关注有着举足轻重的作用。

  5)礼品制作:

  提前打好预算,确定所要订购的礼品种类、数量。由营销部货比三家后,将最后的选择和价位以书面的形式递交给财务部,由财务部协商后呈领导审批,审批通过,方可由营销部继续实施。

  6)内部宣传:

  由人事部将酒店节日宣传策划活动以店报的形式向各部门领导进行宣传,再由各部门领导开会以口头形式向本部门下属员工进行传达(一月五日前完成);

  各部门下属员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(一月十日前完成)

  由人事部挑选一对服务员扮演小金牛,并进行适当的培训(一月十五日前完成);

  总机负责在春节期间播放背景音乐,以烘托整个酒店的节日气氛。

  三、春节酒店的布置及装饰:

  1酒店外围:

  1)在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

  2)在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

  3)大门口悬挂“船舶丽湾大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。

  4)大门口两侧玄武岩贴对联“金牛奔盛世”“紫燕舞新春”横批为“恭贺新禧”。

  5)酒店大堂两侧玻璃门贴牛年生肖剪纸图案

  6)酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒)。

  7)三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

  2酒店大堂:

  1)大堂顶棚每两角为一组拉上细铁丝,在细铁丝上缠绕拉花(注意尽量让铁丝被拉花覆盖,不要露出铁丝),并在每组绕有拉花的铁丝上挂上宫灯和中国结(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称)。

  2)在总台收银的接待桌上用红灯笼架一个坐立的拱门,拱门两边分别安放在接待桌的左右角接近尽头处。

  3)总台两边立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

  4)总台接待桌上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

  5)大堂吧在原有的绿植上缠绕上丝带,墙上贴一两幅抽象的生肖剪纸图案。

  6)后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

  7)循环播放春节背景音乐,从大年二十八开始。

  3酒店餐厅:

  1)包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称)。

  2)宴会台背景墙装饰一春节图案。

  3)餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,所有植物暂时改成金桔盆栽。

  4)中餐厅背景按婚宴设计(底铺绒布,顶和旁边用窗帘装饰),中间挂一春节装饰图案。顶棚用红、黄两色彩带做弧形波浪装饰、中间挂一塑料宫灯,所有大株植物上挂红包袋、洒彩花和小元宝。

  5)迎宾处通道门贴财神图案。

  6)播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

  4酒店夜总会:

  1)大厅舞台背景用春节图案喷绘。

  2)夜总会通道挂塑料灯笼,吧台装饰些拉花。

  5酒店楼层:

  1)各楼层通道口吊顶挂中号塑料宫灯。

  2)各楼层电梯口挂红灯笼,电梯口正面墙贴春节装饰图案。

  3)电梯内部暂时全部换成带福字的红地毯,迎面梯壁倒贴大红福字,将两侧宣传报暂换成酒店春节期间优惠活动及价位。

  4)各楼层写字间和办公室贴福字和对联至正月十五(正月十六取下)。

  5)播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

  四、春节优惠活动:

  1春节套票:实惠多多,惊喜多多,春节推出“吉祥如意”套票

  包括:

  1)餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)

  2)客房:288元/间。天(含双早)

  3)娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时16:30—02:00赠送包房2小时。

  2客房:

  1)自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间。天

  2)凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份。

  3餐饮:

  1)大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭:

  588元/桌688元/桌888元/桌

  大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭:

  888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份)

  提前预定年夜饭,有小礼品赠送。预定专线:0411—21236516

  定餐满1000元,赠送大抱枕一个(抱枕价值20—30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消费赠送抱枕,对顾客来说比较实在)。将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品。生肖为牛的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个。

  2)春节期间宴会厅推出春节套餐:

  金玉满堂宴:688元/桌

  富贵吉祥宴:788元/桌

  五福临门宴:888元/桌

  4中餐厅:

  中餐厅是您的私人美食花园,杯斛交错中享受浪漫的海鲜盛宴。畅享船舶丽湾美酒世界,3楼午市、晚市自酿鲜啤免费,4楼消费赠红酒1支。

  5)二十三楼西餐厅:

  西餐厅诠释精致细腻的品位,让怡然自得在优雅里攀缘。午餐人均消费百元赠红酒1支,晚餐自助三人同行,一人免单,持西餐会员卡二人同行,一人免单。

  6)一楼大堂吧:

  凡在春节期间在此消费者,均可享受8折优惠,并增送果盘一份。

  7)四楼明月府:

  四楼明月府典雅的室内装潢,完备的现代视听,一流的音响设备,专业的舞台灯光,是生日PARTY,亲朋聚会的选择。春节期间(正月初一至正月十五)包场8折优惠,并赠送红酒、香槟各一支。

销售方案最新5

  民以食为天,每个人几乎都是餐饮行业的忠实会员,但现在餐厅越来越多,消费者越来越挑,在这个酒香也怕巷子深的时代,餐饮行业通过微信营销来赚取客流量该怎样入手呢?

  餐饮行业在微信营销中面临的问题主要是展示和预定的需求.商家可通过搭建微网站、利用微活动、微应用、微会员等与用户互动交流,提升商家客流,解决消费者到店率等问题.

  微赢盛世平台推荐:

  一、微网站——餐饮行业门户

  针对餐饮行业的移动互联网门户建设,重点突出特价优惠菜品、推荐菜品、招牌主打菜品等,全方位展示,3G相册等方便消费者查看并使消费者第一时间被诱人的菜品吸引,直接促成消费.

  二、微活动

  餐饮行业客流量大但顾客忠诚度低,这一点成为很多商家的'困扰.微赢盛世云平台针对餐饮行业研发的微活动迅速吸引消费者关注,有趣的游戏和一定的店铺折扣实惠大大提高顾客对品牌的忠诚度.

  三、微应用

  1、预约订座功能

  针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况,微赢盛世云平台推出微信端预约订座功能,消费者在微信端提前预约,商家按指定时间安排就餐,消费者省去大量等待排队的时间,也给商家流出提前准备菜品、安排座位的时间.商家服务更周到,消费者对商家的好感度和忠诚度提高.

  2、一键导航功能

  消费者对选定的商家一键导航,快速定位自己地理位置之后,全程引导消费者到店就餐,避免了因无法快速找到商家位置而导致的用户流失.

销售方案最新6

  一、活动目的

  通过活动的推出,营造酒店浓郁的节日氛围,给市民带来节日的特别问

  候,同时为酒店餐饮创造营收的新亮点。

  二、活动主题

  华天粽端午情

  三、活动时间

  xx年xx月xx日—xx月xx日

  四、促销措施

  销售政策

  一次性购买金额达xx元以上,享受x折优惠,赠送标准客房一间;一次性购买金额达xx元以上,享受9折优惠,赠送豪华客房一间;一次性购买金额达xx元以上,享受x折优惠,赠送标准套房一间。

  酒店内部人员折扣权限:

  餐饮部经理、市场营销部经理享有最低八五折的折扣权限,如要求更低的折扣,需向酒店总经理请示批准方可(备注:低于〈不含〉八折以下销售计任务,但不享受提成奖励)。

  五、任务分配

  粽子总任务:xx万元(目标任务xx万元)

  餐饮部销售:x万元营销部销售:x万元

  其它各部门共计xx万元,具体任务安排主要是综合各部门人员编制的.百分比在所剩任务中所占的百分比计算,部门计时工和前后台部门的工作性质和对客联络关系密切情况,以及20xx年粽子销售任务实际完成情况调整安排,具体分配如下:

  (备注:粽子的统计由财务部和相关部门联合进行,互相监督,保证统计数据的准确。)

  六、奖惩方案

  为了激励酒店全体员工积极参与粽子销售工作,努力完成今年粽子销售任务,酒店特制订以下粽子销售奖惩方案:

  一、奖励:

  任何部门、班组、个人销售粽子在部门任务完成的情况下,基本任务部分按4%提成奖励,超额任务部分按6%提成奖励(备注:供应商和工程商等对抵消费结算的减半奖励)。

  二、惩罚:

  未完成任务的部门,按未完成任务的比例,扣除部门经理当月工资。

  七、宣传及现场布置

  酒店正门口悬挂大堂宣传横幅(内容另报);

  酒店一楼大堂设产品展示台(方案附后);

  3、店内POP促销广告、电视开机广告和电梯广告等;

  4、设计和印刷粽子宣传册、粽子票券。

  八、费用预算:(共计xx元)

  市场营销部

销售方案最新7

  活动时间:7月20日晚7:00……8:30 活动形式:晚会

  活动组委会成员:副店长及各大区经理 总指挥:店长

  活动内容:由四个主题内容构成

  一、宣布“啤酒节”开幕,并介绍如下内容:

  1、本次“啤酒节”的时间 2、参展的啤酒品牌 3、活动期间的优惠政策

  4、“啤酒之夜”中厅活动及白天的卖场活动 二、啤酒传说,介绍如下内容

  1、啤酒的酿制工艺 2、啤酒的起源

  3、几种品牌啤酒的历史和业绩

  三、啤酒表演:啤酒的几种喝法、魔术、杂技 四、歌舞表演:美声、民族 表演艺术要求:

  1、几种活动自然的融会在一起,突出“啤酒狂欢夜”这一主题 2、表演格调高艺术性强,题材新颖时尚,文化内涵深。 场地:

  1、中厅前设表演台

  2、前方设贵宾席,右边设观众席

  3、冰吧设为雅座

  具体实施细则:

  店长负责事项:

  3、邀请贵宾:市领导、中心领导、超市领导 4、整个活动现场导演。

  食品区经理负责事项:

  1、安排、确定中厅背墙的广告

  2、提供现场供应的酒水饮料

  3、邀请经销商代表观看演出

  4、收集啤酒资料:啤酒的酿制工艺、啤酒的起源、几种品牌啤酒的历史和业绩等有关资料

  人事部经理负责事项:

  1、卖场内广播宣传

  2、安排优秀员工参加员工席观看表演 3、礼仪接待工作

  4、收场工作

  防损经理负责事项:维持现场秩序

  策划部经理负责事项:会场效果布置

  采购部经理负责事项:方案策划及会场场地安排分配 一、目的

  1、为了公司销售目标的实现,激发员工的工作积极性,建立与员工双赢的局面。

  2、体现员工的绩效,贯彻多劳多得的思想。 3、促进与其他商家的竞争。

  二、原则

  1、实事求是的原则。

  2、体现绩效的原则。

  3、公平性原则。

  4、公开性原则。

  三、薪资构成

  1、销售人员的薪酬由基本工资、绩效工资、奖励薪资及其他组成。 2、基本工资每月10号定额发放,绩效工资按每月15号发放。 3、销售奖励薪资可分为:

  (1)销售提成奖励(简称提成):根据公司设定的每月销售目标,对超出目标之外的部分,公司予以销售额2%奖励。其款项以实际到帐为依据,按比例提取在每月15日发放。

  (2)薪资及其他奖励:根据店面销售人员以及安装人员具体工作表现特征,由店长打分,以书面报表形式上报店面经理,经店面经理抽查合格后,薪资奖励次月的15日发放。

  四、销售提成目标定义

  销售目标是以20xx年度为准,每月店面销售目标6万,年终总销售100万(大型工程除外)。

  五、全年销售奖励

  1、店长享有全年销售的1%岗位工资奖励

  1、全年销售目标完成奖励店面10000元,超出部分单独给予3%的奖励

  (1)全年店面销售提成奖励阶段

  全年计划完成85%奖励5000元计划完成90%奖励7000元,计划完成100%奖励10000元,此奖励款项由店长根据员工的具体表现情况发放,店面经理负责监督。

  (2)销售员销售奖励薪资

  项目类别提成金额(元/人)

  四级销售员基本工资1000元(无个人销售任务)

  三级销售员基本工资1200元(含3万个人销售任务) 二级销售员基本工资1300元(含4万个人销售任务)

  一级销售员基本工资1500元(含6万个人销售任务)

  经理级销售员基本工资20xx元(含8万个人销售任务)

  注:所有新进销售人员的.级别核定为四级,以后按照其业绩对其进行考核,每三个月进行一次,对业绩达到上一级别者予以特别奖励。

  六、其他奖励:

  1、大单奖励制度:店员通过自己的关系或者店面产品推荐,达成购买金额5万元以上者,此单即可称为大单。大单奖励金额给予提成以外的3%奖励

  七、售后服务人员销售奖励

  1、售后服务或安装人员在安装或者售后过程中产生的销售计入店面销售业绩,对于安装人员单独促成的销售按照3%给予单独奖励

  其他规定

  1、年度结算截止日为12月25日,新年度重新计算。

  2、员工个人所得税由个人自理。

  3、员工对自己的薪酬必须保密,违者将按辞退处理。

  4、员工自己辞职的,在辞职之日尚未进行奖励发放的,不再发放。

  5、公司辞退的,在辞退之日尚未进行工资以及奖励结算的或已进行结算但尚未发放的,公司将在次月的发放日按规定发放。

  6、因违反公司相关制度规定,进行销售责任人更换的,按本条第 5款的规定发放。

  7、销售人员及安装应严格按公司的销售政策及管理规定执行,否则公司有权取消其激励薪资。

  8、销售人员连续一个季度未完成公司销售指标的,公司有权对其降薪。

  八、附则

  1、本方案的解释权属于庆阳小蜜蜂建材商行,修改时亦同。

  2、本方案如有未尽事宜,从其公司相关的管理规定。

  3、本方案自颁布之日起开始执行。

  经理签字

  店长签字

  员工签字

  庆阳小蜜蜂建材商行安华卫浴店

  20xx年2月20日

销售方案最新8

  一、电视广告

  1、现在有不少厂家滥用电视广告,甚至不惜血本喜欢搞大手笔、大动作,在省级卫视、甚至中央电视台大做特做。其实农药的广告受众就是农民,而在中国大多数的农村基本上没有有线电视。城里人不愿看,农村人看不到,投入产出比不合理,广告费投入再多又有什么用呢?

  2、相对于央视、省级卫视等重量级媒体而言,县市级电视广告、宣传画、单页广告等媒介,不仅费用成本相对较低,对于终端的农民朋友接触频率更高,也更喜闻乐见,宣传效果还相当不错。

  3、通过电视、宣传画、单页广告,宣传厂家形象、厂家理念、技术优势和产品优势。应该说媒体宣传尤其县级电视广告是目前在短期内提升厂家形象和产品知名度的有效途径之一,也能起到快速促进销售目的。

  4、电视广告有利有弊,如果产品质量非常过硬,农药厂家的广告宣传能够结合产品实际,贴近各级经销商和农民,以技术辅导为导向的广告宣传值得考虑;如果产品质量非常一般,就是为了忽悠老百姓,赚一把就走,这是搬起石头砸自己的脚,趁早收手。

  二、技术推广会

  1、其实,农民最反感的就是单纯产品展示型推广会,厂家一上来就是讲自己的产品如何如何好,王婆卖瓜,自卖自夸一通,而对庄稼地里发生的病虫草害一无所知或知之甚少,更不要说对症下药了,单纯产品展示型推广会已不能令农民满足。

  2、技术推广会不是传统的吃吃喝喝的推广会,而是针对乡镇零售店和农户的技术培训会,最重要的一点就是要提高终端柜台人员和农户病虫草害的识别能力、植保知识及植保套餐的配置能力,最后也是最少的一部分内容才是顺便介绍一下本厂适合当地的产品,既体现了厂家“科技服务三农”的社会责任情怀,又使自己的产品在农民选购产品中不可替代。在技术推广会中间也融合了厂家、商家和农民消费者的关系,加强了相互的信任,对于未来的合作及销售有百利而无一弊。

  3、技术推广会是更高境界的一种促销策略。目前已经有一些思维超前的农药厂家开始重视甚至运作得非常娴熟了,比如郑州锦绣化工科技有限公司就是典型代表。这种促销形式代表了未来的发展趋势。

  促销策略的发展趋势

  1、随着终端消费者的日益成熟,过去曾风靡一时的电视广告、奖励、赠送等促销方式将不再合乎潮流,因为羊毛出在羊身上的“把戏”迟早会被农民看穿

  2、真正把质量当回事。好产品在市场上自然受欢迎,产品技术含量高、有质量优势的厂家用实践来验证产品的.质量优势,通过试验示范用事实说话。用优质产品占领市场,真正做到使农民放心,这是最好的促销策略,跨国公司不惜重金已经先行一步。

  3、真正把服务当回事。现在不少农药厂家打着为农民着想的旗号,实则玩一些猫腻,终究会被淘汰。要真正把农民的事情当成自己的事情来做,才算是找到了最好的服务方法。农药厂家可以根据季节将农民召集在一起,举办各种农业技术培训班,让农民获得新知识,提升用药水平;厂家还可以组织专业人员下乡,和农民一道去田间地头实地调研,产品有哪些不足之处,寻求更好的用药方法,真正做到帮农民增产增收。

  4、真正把价格当回事。面对激烈的行业竞争及农民的实际购买能力,农药厂家在产品定价上不能“曲高和寡”,要充分考虑农民的承受能力和市场竞争中的诸多因素。要提升产品的性价比,在保证赚取合理利润的基础上做到“量利而行”,让农民得到真正的实惠,适当的价格本身就是有力的促销武器。

  促销策略的成功制定和实施永远是农药行业的热点话题,农药厂家要看到发展趋势,告别肤浅的雕虫小技,规划一些高层次、有深度的促销策略,让促销真正成为别人无法跟进的核心竞争力。

  三、明返

  明确返利标准,使销售环节在销售产品前明确利润。此类产品以进口产品、国内专利产品、少量高档产品为主。

  优点:

  1、明确规定产品零售价格、通路利润;

  2、零售价收款,高度的区域保护;

  3、各瓶(袋)均有明确产品代码;

  4、利润透明,各环节直接明白利润,商家短期内迅速看到受益点;

  5、现款操作,强大的资金流,促销力度大。如计划内使有较大特点产品在短期形成爆发式销售,明返无非是一种较好的选择。

  缺点:

  1、通路经销商易出现恶意竞争,销售后期为了完成销售任务、减少库存压力易出现不规则竞争;

  2、管理控制措施执行力度弱;

  3、退货比例小,经销商易形成较大库存压力;

  4、通路利润较低时经销商销售积极性差;

  5、返利兑现周期较长,基本以产品销售周期为准,占有资金周期长,形成无形利润流失;

  四、暗返

  通路利润返利标准在销售季节前不明确,产品只有零售价,待产品销售季节结束后,由厂家或商家根据市场行情明确返利标准。

  优点:

  1、在较大的区域内对厂商来说有利于控制市场;

  2、易于厂商分配通路利润;

  3、有利于稳定市场,防止恶意扰乱市场;

  4、产品生命周期长。

  缺点:

  1、返利标准受市场因素影响大;

  2、易使通路各环节对利润产生较高期望值;

  3、产品同质化严重时,相对明返、模糊返利形式易形成较大库存;

  4、无法明确执行现款操作,资金流周期较长;

  5、在控制退货率的情况下,对最终结算形成较大阻力,给厂商形成较大市场风险。

  五、买赠促销

  消费者在购买某一产品时可得到一份产品或礼品赠送,多用于在一定营销状况下,吸引消费者购买新产品、弱势产品和老顾客的重复购买,实际上是对消费者一种额外的馈赠和优惠。

  买赠目的:

  1、提升产品或品牌认知度;

  2、刺激产品销售;

  3、提升品牌形象。

  赠品选择原则:

  1、保持与产品的关联性;

  2、设计程序简单化;

  3、不要夸大赠品的价值。即:“看得见,拿得到,用得好”。

  优点:

  1、有利于新品在短期内,形成爆发式销售,在局部迅速形成产品影响力;

  2、产品性价比较高,易给客户产生得到实惠的感觉。

  缺点:

  1、赠品易于被下层环节截流,“放之四海”却不“准”,起不到应有的效果;

  2、主线产品形成变相降价,造成市场混乱。

  在买赠时需注意事项:

  1、在配赠品包装上明确标上“非卖品”的标志,“逼迫”渠道商将之送给消费者,以达到配赠的目的;

  2、在选择配赠品时,应该首先考虑到渠道各个环节的需求以及消费者的需求,有的放矢,根据不同地域的情况不同对待。真正让渠道满意,让消费者喜爱和接受;

  3、注意配送的比例,以便让渠道各个环节方便地将配送品送给下一级销售网络和消费者;

  4、做好渠道的监控工作和沟通工作,了解赠品流向,所起作用,还存在的问题,并及时纠正。

  5、长期、无节制的使用赠品,易使消费者失去新奇感,“赠品”失效,产生“赠”就“销”,不“赠”即“滞销”。

  六、试验田示范观摩会

  为了证明所经销产品的效果,让更多的零售商和农民认识,达到促进销售的目的,可以让广大农民看到简单直观的效果,这就是试验田示范观摩会。这种方式在一定程度上能够起到拉动销售的作用。但对销售的拉动作用有多大,很难确定,最主要的还要看零售商在当地的营销工作做的怎么样。这其实就是一种口碑营销,商家在当地信誉好,用这种方式一般都会起到很好的效果;如果信誉不好,怕有“猫腻”的嫌疑哦!

  为什么这么说呢?因为作为企业最清楚不过,当前部分厂商采取了瞒天过海的手段来欺骗消费者,农资市场上产品真真假假难分辨,作为基层零售,商家的信誉起到了主要作用;先从部分企业的试验方式来说,企业让经销商找一块庄稼长势比较好的地块,用自己的产品打一块地,用另一种产品打一块地(或干脆不用,空白对照)。这里面就有了卑劣的手段,为了让自己的产品有一个好的表现,杀虫剂会加大用量,杀菌剂会提前用来预防,不会在发病期做试验。除草剂在用量上、草龄上、作物生长期、土壤湿度上、防治适期、施药方法等方面都会掌握的很好。选择对比产品,会选择稍逊自己的产品,这样做出的效果肯定会好。然后插上牌子,组织经销商、农民来观摩,这样做等于在温室里养花,一到农民手里就不一定能用出好的效果,对销售的拉动不会有太大的益处。销售最关键的还是实事求是;质量过硬,才有好的口碑效应,才有好的销量。

  七、产品销售累计奖励

  做农化的人都知道,产品销售不销售不仅取决于产品,而且取决于零售商,零售商愿意卖哪个产品,哪个产品就会卖的很好;反观各企业都在千方百计的鼓励零售商的积极性,让他们能够多卖;虽然零售商都是以追求利润的最大化为经营宗旨,但利润不是厂家给的,而是市场给的。降价肯定不是好办法,这就有了另一种促销方式――产品累计奖励;这对销售确有一定帮助。也就是制定一个有奖销售方案,分几个不同级别,根据实际销量,给予一定的物质奖励。从季节开始到季节结束,累计卖多少货,拿什么奖励;的确实实在在的提高了经销商的推广积极性,零售商在正常获利外,还能得到额外的物质收获,商家自然乐意去做,乐意主推您的产品。

  但是也存在一定的风险,因为奖励数额公开,如果奖励额度高于其它厂商的产品,这样做确有效用,若没有高于其它产品,就失去了它的应有作用。随着这种方法的长期使用,零售商对奖品的要求越来越高,有的零售商反而要求将奖品折成钱,让利于他。

  在目前农化产品利润日趋微薄的情况下,实行有奖销售,要么提高价格,要么降低成本、进而降低产品质量。严重影响厂商的正常经营,如果零售商一味的漫天要奖励,那么将会严重损害双方的利益。

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  一、打好经营基础

  餐厅经营的基础可以概括为一个中心和两个基本点。

  1、餐厅经营的一个中心。餐厅经营的中心是市场,是目标顾客。餐厅必需关注市场,以市场为导向,围绕市场开展工作。餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律,做好市场调查,了解市场需求,不能靠主观臆测进行经营,而要随市场改变刚好调整经营策略,有目的的开展餐厅经营活动。

  2、餐厅经营的两个基本点。市场经济无时无刻不存在竞争,有时竞争还是特别残酷的。餐厅要在激烈的竞争中获胜,必需首先练好内功,把企业内部各方面的工作管理好、协调好,才能增加经营实力,在变化莫测的市场中立于不败之地。要做到这一点,就要在培育和造就高素养的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下功夫。这是餐厅经营的两个基本点。餐厅服务的生产与消费是同时发生的,客人与供应服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工,就不会有一流的服务;没有满足的员工,就不会有满足的客人。员工是餐厅最珍贵的财宝和资源。培育和造就具备良好素养,丰富学问,娴熟技能,规范礼仪,诚信商业道德和热忱工作看法的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。餐厅是传统的服务行业,服务要尊客为上,让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、到处满足。做到这点,就要在餐厅上下全面推行来宾至上的经营理念,树立使顾客满足为第一己任的工作理念,全方位为顾客着想和服务,从思想建设上奠定良好的经营基础。

  二、经营要有创新思维社会更加展,市场越细分,餐厅经营越应当专业化。

  我国近年来餐厅产品雷同、一模一样、百店一格的现象比较突出,致使餐厅间竞争愈演愈烈,导致成本上升,效益下降。消费者需求的多样化,要求餐厅产品也必需多元化。餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全,而应当立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品尝、气氛和文化特色。餐厅软件也要在具备老三化(规范化、标准化、程序化)的基础之上做到新三化(特性化、特色化、形象化)。餐厅假如不去进行这种创新改造工作,就会被市场无情地淘汰。餐厅创新要遵照看客的'要求去进行,充分征求顾客的看法,听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进看法,刚好改进工作,使老顾客不断感受到新的服务和新的改变,提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣扬餐厅的功能特色,突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客,产品就必需有改变、有创新、有突破。餐厅若要表现出别出心裁的差异性,最简单的突破点就是文化。文化的地域特点特殊明显,入住的客人绝大多数是异地客人,且星级越高客人与餐厅所在地的距离往往越远,文化差异性也就越大。餐厅可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、消遣活动等方面突出表现本地方特点,吸引顾客选择自己的餐厅消费。餐厅供应的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,对于异地的各种文化往往表现得乐意接受。假如在服务中一味去迎合客人原有的生活方式,不肯定能取得志向效果。因为客人来自四面八方,程式化的模式不行能适应全部客人,有时候客人或许会觉得这种迎合是一种蹩脚的服务。当然,创新服务不能强加于人,要给客人供应多种选择的余地,并敬重客人的选择,做好特性化服务。

  三、做好餐厅内部营销

  餐厅内部营销就是餐厅内部全员促销,这是餐厅营销的接着和延长,是节约营销成本的最好形式。

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  活动目的

  1、把握春节促销商机,通过活动内容和活动对象创新避开“价格比拼”和“客源争抢“的恶性竞争,并给予顾客新鲜感,刺激其消费欲望。

  2、提升美容院销售业绩,吸纳新客源。

  3、打造美容院的品牌形象和知名度(美誉度),提升顾客忠诚度。

  活动时间

  20xx年2月1号至6日(建议活动时间一个星期)

  活动主题

  喜迎新春 XX美容院特惠活动

  促销活动形式(活动分前,中,后三个阶段进行)

  (一)在活动前一个星期为第一阶段:在活动前一个星期通过报纸、杂志、网络、DM等媒体上刊登广告,大力度宣传,告知消费者活动日期,参与形式及参与范围。通过电话,电子邮件、传真,会员短信等形式获取目标顾客资料。

  (二)活动期间为第二阶段:活动广告之后,工作人员将所有的顾客资料进行评估,分为A,B,C 类顾客分析后,邀约体验(体验流程见内部培训资料)

  (三)活动开始为第三阶段:通过前面顾客的体验,这时候店内有了一定的人气,此时利用这些体验人看的见的效果,再次加大宣传,提高品牌知名度。然后挖掘B,C类及有潜力的顾客。

  活动内容

  活动期间,从即日起凭广告顾客只需1元就可以体验一次面部补水护理,顾客可在美容院购买“新春美丽心礼”特惠套餐(价值988元),美丽心意卡可享受特惠。

  1、任选基础护理项目十二次。

  2、任选身体护理项目四次。

  3、凡在活动期间消费500元以上的顾客,即可获得补水膜一盒。

  4、凡在活动期间办理会员卡的顾客,加一元,另可获得一套补水产品。

  促销活动店面布置

  (一)店堂设计布置:店堂布置有灯笼,中国结等装饰品,营造春节气氛,给消费者一种联想,在店堂,美容室、走廊、卫生间、门口、窗户等大量张贴海报,X展架,宣传画等,营造活动氛围,给消费者一种视觉冲击,加强消费者购买欲望。

  (二)产品陈列:促销产品主题清晰,补水产品为主,货架大面积陈列补水产品,在店堂中央堆放陈列大量的'补水产品,消费者视觉冲击,联想到冬季皮肤缺水,需要补水。尤其是促销产品名码标价陈列,引起消费者对产品的关注。海报张贴到产品陈列一定给消费者浓浓的促销氛围,对消费者引起视觉冲击,增加消费者购买欲望。

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  一、背景分析

  据相关统计机构数据,全球有近70%的成年人处于亚健康状态,欧美国家的消费者平均用于保健品方面的花费占其总支出的2%以上,而中国只占0。07%。这就为本公司推出的具有改善机体亚健康功能的××保健品提供了巨大的市场运作空间。

  二、目标客户分析

  据有关调查显示,保健品的消费人群为中老年人,但保健品的购买人群却是中青年。这类人群的特点如下。

  1.购买保健品的目的多用于送礼而非自己消费。

  2.平时工作较忙,无暇到保健品专卖店。

  3.比较重视品牌、效果、口碑,而对价格并不敏感。

  通过以上对客户的分析,我们需要对已经掌握的数据库客户资料进行挑选,筛选出购买概率较高的目标客户。

  三、销售实施

  1.宣传资料投递

  (1)主要工作内容

  行政部配合销售内勤制作保健品宣传资料(包括订购回执单),并负责按照销售部门划定的目标客户进行投递,使客户对我公司的产品有一定的了解,为下一步电话销售推广打下基础。在这一阶段如果客户对我公司的保健品感兴趣,也可以直接以电话或邮寄的方式订购。

  (2)注意事项

  宣传资料尽量利用较小的篇幅,反映较多的内容,以利于节约成本。

  2.电话推广

  (1)电话推广的时间控制

  在宣传资料寄出的7~14天后,对目标客户进行电话回访。

  (2)电话推广的准备

  电话销售人员在打电话前,要先了解客户的基本情况,并知晓宣传资料发出的日期。

  (3)电话销售实施

  大部分客户对产品或服务的购买过程,都经历感性需求(感到的确需要购买)、理性需求(性能、价格、方便等对比)、认知需求(信心、品牌的了解)的过程。电话营销代表必须透过电话,经过10—15分钟的`游说推介,使目标客户认识到本公司推出的××保健品正是自己的“潜在”需求,从而做出购买决定。

  (3)电话销售过程中注意的问题

  ①呼出时间控制

  根据一般人一天工作时的心理变化来确定打电话时间,最好选择他们闲时轻松打。如:上午10:00—11:00,12:00—13:00,15:00—17:00为宜。

  ②通话时长的把握

  通话时间过长,会引起客户的反感,尤其是客户在上班、开会的时候,而且造成呼出成本上升。时间过短,又无法向客户介绍优势与卖点。因此,电话营销的管理人员必须对呼出过程进行严密的监控,对呼出结果进行分析。一般情况下,平均通话时间控制在××分钟比较合适。

  3.电话跟进

  (1)需要进行电话跟进的情况

  ①电话沟通过程中已经要求购买,但无后话。

  ②虽没有明确表示购买,但已表现出极大兴趣的。

  ③因各种原因,在电话推广过程中没有联系上的客户。

  (2)电话跟进过程中需注意的问题

  ①销售人员根据客户的反映,要能够分析、判断客户购买产品的可能性。如果客户没有购买的可能性,就要及时从潜在客户名单中将其删除。

  ②对于曾经购买过本公司产品的回头客,销售人员要尽量征求他们对于产品的意见与建议,以便于维护客户的忠诚度。

  四、售后支持

  1.销售人员要定期对消费者进行电话回访,及时了解他们在产品使用后的反映。

  2.每当节假日前,销售人员要向客户寄送健康卡,提醒他要关注自己的健康,同时也要关注家人的健康。

  3.春节时,销售人员要为客户寄送小礼物,以表示本公司对客户的挂念。

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  一、市场分析

  随着生活水平的提高,人们对于饮料的需求不在仅仅停留在可乐、雪碧、纯净水的需求水平上,越来越多的人更倾向于消费自然、健康的饮料。就在这种背景下,饮料制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品其中就包括了茶饮料。且由于中国茶文化的历史积淀,再加上茶叶的各种保健疗效及消暑解渴的功用,开瓶即饮的消费方式又符合现代生活方式的要求,茶饮料走红具有先天优势。由于原材料成本继续上涨,把注意力从原来的饼干方便面转到茶饮料,减轻了一部分来自成本的压力。康师傅茶饮料主要品种有绿茶、冰红茶、茉莉蜜茶、茉莉清茶、茉莉花茶、劲凉冰绿茶、劲凉冰红茶、冰绿茶、冰红茶、大麦香茶、大麦茶无糖。

  康师傅茶饮料因其品牌形象塑造较成功,加之在情感宣传上注意与消费者的沟通,符合年轻人追求时尚健康生活的心理,所以必然的该品牌在整个茶饮料市场中占据了霸主地位,市场份额为46。9%。目前,康师傅花茶的市场占有率在10%,冰红茶的市场占有率在58%,绿茶的市场占有率在48%,而清茶的市场占有率更是达到了85%。与此同时,该品牌也面临着挑战:一方面,来自各种不同品牌的茶饮料的竞争;另一方面,由于饮料行业不断推出新理念,而使得新品种层出不穷。这些都无形中给康师傅带来了巨大的压力。20xx年康师傅饮料营业额增长到总营业额的58%,而茶饮料也是康师傅饮料主要卖点。可见茶饮料对康师傅的重要性。

  二、竞争状况分析企业在竞争中的地位:

  1>市场占有率:产品的市场占有率居于同类产品首位,显示出该品牌在市场中的领导地位。

  2>消费者认识:在众多消费者心目中,该品牌具有较高的信誉。

  3>企业自身的`目标:在饮料方面,求新、求异,拓展市场。

  竞争对手分析:

  统一、娃哈哈、康师傅,是茶饮料市场的主要竞争者,另外,可口可乐、百事可乐、健力宝也相继推出新型茶饮料。他们短期内虽不会对康师傅构成威胁,但是也为康师傅敲醒了警钟。

  三、年度计划

  为了进一步超过统一,在市场上占据更大的份额,进一步提高康师傅的知名度、减轻成本并带动总个公司的发展,以求在未来的道路上越走越宽,越走越远。本销售部门特制定如下计划:

  1、康师傅茶饮料品牌定位分析与销售目标:

  定位分析:追求时尚健康、创新的理念。体现中国传统茶文化,崇尚个性。强调产品质量,推出多元化产品。

  信奉“通路为赢”,实行“通路深耕”的渠道策略。确保茶饮料的霸主地位,引导该市场潮流。

  销售目标:根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。我认为公司明年的发展是与整个公司的员工综合素质,公司的指导方针,团队的建设是分不开的。提高执行力的标准,建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。

  2、营销组合选择(4P)

  1)Product:推陈出新,扩充产品种类,适应不同的消费者口味

  2)Place:增加销售网点,延伸销售渠道,尽量做到有零售店的地方,就可以买到康师傅的茶饮料

  3)Price:在开拓市场的前期,以价格优势挺进,并使用最容易让其目标消费者接受的促销策略

  4)Promotion:在我的一项市场调研中发现,消费者偏向于降价促销的占到50。7%。

  因此价格的定位于适度调整能够吸引到一部分消费者,次之是赠品和加量不加价。一些适时小礼物会起到很好的促销作用。

  3、市场定位

  通过康师傅的形象代言人我们便可知,其定位于年轻的一代。15—35岁是茶饮料的主要消费者。因此得青年者,得天下。不管是在产品包装上,还是促销方式上,我们都要从我们的目标消费者处着眼,方可赢得市场!

  4、市场细分:

  在当前茶饮料市场大战愈演愈烈的情况下,作为龙头老大的康师傅茶饮料,必须做出进一步的行动,以确保自己的地位,从而引领其他茶饮料品牌走向发展。因此,我们有必要对市场进行细分。

  (1)不同年龄的消费者

  目前,康师傅茶饮料的消费群体主要以年轻人为主,口味也是低糖清淡型,企业完全可以划分几个不同的年龄段,然后生产出适合每个年龄段口味的不同产品。

  (2)不同收入的消费者

  康师傅茶饮料在市场上的价格都为三元左右,产品类别较单一。如果把人们的收入分为低、中、高,然后据此生产出低、中、高档产品,那么其市场无形中就扩大了。

  (3)不同区域的消费者

  人们的消费习惯往往受地域的影响,如北京的人们爱喝花茶,安徽人爱喝绿茶等等。企业可以根据人们的这种消费习惯生产地域性的产品。

  5、重点工作

  1)建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队。人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是企业的根本。在明年的工作中建立一个和谐,具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。

  2)完善销售制度,建立一套明确系统的业务管理办法。

  销售管理是企业的老大难问题,销售人员出差,见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。

  3)培养销售人员发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯。培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。

  4)在地区市建立销售,服务网点。根据今年在出差过程中遇到的一系列的问题,约好的客户突然改变行程,毁约,车辆不在家的情况,使计划好的行程被打乱,不能顺利完成出差的目的。造成时间,资金上的浪费。

  6、促销方式与工具

  促销方式:

  1、目标市场大型推广活动

  2、经销商高级联谊活动

  3、公益活动

  4、年度阶段性促销活动计划

  促销工具:

  1、现场POP

  2、海报

  3、礼品

  4、店面展示用品

  5、抽奖

  6、免费赠

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