人力资源新员工培训方案
为确保事情或工作高质量高水平开展，就不得不需要事先制定方案，方案是计划中内容最为复杂的一种。那么什么样的方案才是好的呢？以下是小编帮大家整理的人力资源新员工培训方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
人力资源新员工培训方案1
为了更好地理解自身岗位责任和公司各项规定、服务技巧、礼节礼仪等要求，以便更好地为顾客服务及筹备开业前的工作，我们制定了以下培训方案。
1 、餐饮总监
受驻店经理指导，全面负责酒店餐饮的所有运营和管理。熟知餐饮市场的现状和发展趋势，关注客户服务水平和餐饮产品创新能力。优化服务和操作流程，确保产品品质和卫生标准，合理控制成本和毛利率，提升客户满意度，创造更多经济收益。
工作职责包括规划与报告、政策制定、绩效评估、人力资源管理和运营管理。
2 、餐饮总监助理
协助餐饮总监管理餐饮服务运行，提升各个营业点的服务水平，确保提供优质的产品和服务给顾客。
3 、行政总厨
受餐饮总监领导，全面负责厨房的组织和运作管理。设定厨房人员结构，提名管理人员，制定厨房管理规则和操作流程，监督执行。通过研发特色菜品吸引顾客，同时控制食品成本。
负责中西餐市场的开发和发展策略的制定。
协同餐厅经理，根据不同餐厅的预算和定位，设定零点、宴会、团队等餐饮毛利率标准，计算成本，经餐饮总监批准后，监督厨房执行。
4 、餐饮部文员
熟悉并执行酒店的各项制度和操作规范。
受餐饮总监（经理）指导，负责餐饮部的文案工作，协助餐饮总监处理相关信件和公文的收发管理；每月和每年的计划、总结的文字整理和打印工作，负责创建、整理餐饮部文件档案。
制作餐饮部各种报表、表格，并分类保存、定期装订归档。
参加部门例会，记录会议纪要。
承担餐饮部人员的出勤管理，员工奖金和薪资、津贴及员工福利品的核算发放工作。
负责餐饮部办公室各种办公用品的领取、管理、记录，控制办公费用，做好办公室的卫生工作。
做好办公室日常接待、接电话，接待访客，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示。
5 、中餐厅经理
主要职责是具体负责中餐厅的日常运营和管理，通过提供舒适宜人的就餐环境、周到的服务来吸引顾客，通过提供高水准的服务获取最大利润。
具体职责包括：
受餐饮总监助理领导，负责中餐厅的日常经营管理。
制定中餐厅年度、月度的经营和管理计划，引导餐厅员工完成各项接待任务和经济指标，提高餐厅收入。分析和报告年度、月度经营和管理情况。
参与餐饮总监（经理）主持的工作例会，提出合理的建议。全面了解中餐厅预订和重要接待活动，主持中餐厅的相关会议。
6 、中餐厅领班
在餐厅经理指导下，遵循酒店经营理念和相关规定，负责本班次的日常管理和接待工作。
根据餐厅年、月度工作计划，带领员工完成各项接待任务和经济指标，提高餐厅收入，报告每日经营接待情况。
参与部门例会，提出合理的建议，了解每日预订和接待情况，主持班前例会。
组织员工完成每日接待工作，检查设施和物品的节能情况、清洁卫生、服务质量，使其达到规定的标准，并保证工作效率、稳定性和可靠性。
全面掌握本区域内的客人用餐情况，及时征求客人意见和建议，解决问题，处理投诉。
合理安排员工的排班，确保各个环节顺利衔接，使接待工作顺利进行。
每日填写工作日志，做好餐厅销售和服务数据的统计和客史档案的建立工作。
定期对本班员工进行出勤和绩效评估，组织、开展相关培训活动，及时了解员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好餐厅的人才培养工作。
7 、中餐厅迎宾员
遵守领班安排，按照工作流程和标准做好引领工作。
全面了解预订信息，在用餐期间接收和安排客人预订，登记并通知服务人员。
主动热情地迎接和送别客人，适当时机向客人介绍餐厅或酒店设施，回应客人询问，保持良好的服务形象。
及时、准确地为就餐客人挑选合适的餐桌并引领他们就座，分发菜单和饮料单。在无座位的情况下处理好宾客的关系。
保管菜单和饮料单，发现损坏及时更换，保持其良好状态。
适时询问客人的意见和建议，记录客户的`相关信息，与服务人员交流，提高客户满意度。
调整和保管餐厅的布草，确保充足的使用量，及时向领班报告不足和损失情况。
下班时与下个班次交接工作。关闭时间后，打扫所属区域卫生，做好收尾工作。
8 、中餐厅服务员
听从领班安排，与传菜员紧密合作，按照工作流程和标准为顾客提供高效、优质的服务，包括点菜、上菜、饮料服务、结账等环节，保持良好的服务形象。
仔细进行餐前检查工作，并按标准布置餐桌，准备用餐所需的用品和用具。负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、干净、安全的就餐环境。
熟悉菜单和饮料单，积极有效地向客人推荐，填写顾客的点菜单和饮料单。
及时询问客人的意见和建议，尽力解决顾客在用餐过程中遇到的问题，如有需要，请填写质量问题卡片并反馈给领班。
负责区域餐具、布草、杂物的补给和更换工作。
下班时与下个班次交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，避免能源消耗的浪费。
人力资源新员工培训方案2
人力资源是当代企业重要战略资源，有效培养、运用、挖掘人力资源是企业在未来激烈市场竞争中生存和发展的关键要素。而企业新员工作为这一资源的源头，必须加以有效的控制和引导，放能使其成为企业发展重要推动力。为达成这一目标，特制订本培训方案。
一、培训目的
（一）为新员工提供准确的公司及岗位信息，明确自身工作职责和内容；
（二）促使新员工知晓、明确岗位工作流程，快速进入工作角色，承担工作任务；
（三）向新员工传输公司企业文化，使其快速融入企业工作氛围，减少入职初期紧张情绪，找到企业归属感；
（四）通报公司人力资源相关政策，展示岗位远景规划，给予员工工作信心，促进员工明确发展路径，梳理发展目标。
二、培训的基本流程
略
三、培训组织架构：
公司分管人力工作领导是培训的最高负责人，负责确定员工培训方案，审定聘请的外部讲师，并决定其费用；
人力负责人是培训的直接协调人，负责制定员工培训方案，审定员工培训计划，审定内部讲师，并组织培训；
外部讲师是公司聘请的外部培训人员，包括相关领域的专业人士，监管机构相关人员，主要作用为推动业务的开展，使员工明确相关结构对岗位基本要求；
内部讲师是公司内部优秀人员，明确公司各种基础内容，有着熟练的业务经验，并具备较好表达能力的员工。
四、培训内容及方式
（一）培训内容
公司培训内容主要包含：基本知识培训与专业知识培训
1、基本知识培训：
本部分主要内容分为以下几点：
公司发展简介：介绍公司发展历史，使新员工能够充分领会公司发展的历程，对公司经营历史有所了解和掌握，明确各单位工作职责和内容；
公司管理制度：介绍公司各项主要管理制度的主要内容，了解公司对员工的基本要求和各项工作管理办法；
公司人力资源制度：介绍公司人力资源相关条例，使新员工了解公司薪酬、福利的要求和设置，明确自身的权利和义务；
公司企业文化：介绍公司企业文化的产生和发展，使员工了解、并最大可能的融入企业文化之中。
2、专业知识培训：
专业知识培训是培训的重点，其目的是通过培训使员工能够明确自身的岗位工作、正确的掌握工作流程、准确的使用各种工具。
（二）培训方式
培训主要分为集中培训和岗位培训两种方式。
1、集中培训:
将所有新员工集中在一起，进行基本知识的'培训，主要以公司内讲师授课为主。
2、岗位培训
针对新员工各自岗位，由相关人员进行指导，并进行模拟操作和演练，使新员工尽快掌握本岗位知识，做到应知应会。
集中培训与岗位培训应根据实际情况开展。岗位培训应在员工入职三天内展开；集中培训可根据职工入职集中度进行调整，原则上应一年至少开展一次。
五、培训考核与反馈
（一）培训考核
培训考核分为基础知识考核与专业知识考核两个部分：
1、基础知识考核公司人力资源主管组织，在公司集体培训完成后三日内进行。基础知识考核以试卷形式为主，主要为“基本知识”的相关内容，以及公司内各单元共通流程等。
2、专业知识考核由业务部门自行组织，在新员工入职后一月内完成。专业知识考核可以以试卷、实务操作等多种方式开展，重点考察新员工岗位基础知识和基本流程掌握情况。
（二）反馈
1、考核结果应以书面通知形式反馈至员工个人，并计入员工档案，作为员工考察的重要资料留存，相关部门应及时就员工的疑义给予答复；
2、对基础考核不及格的员工，应及时了解相关情况，并决定是否对其采取补考、重新培训、劝退；
3、对专业考核不及格的员工，应由部门负责人对其进行约谈，掌握原因，并决定是否重新培训或劝退；
4、考核完成后，应向员工发放无记名调查问卷，对培训内容的合理性、吸引力等进行及时的评估，作为培训不断优化调整的重要参考。
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