毕业实习报告

时间:2023-03-10 12:59:23 实习报告 我要投稿
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实用的毕业实习报告

  在经济飞速发展的今天,报告的适用范围越来越广泛,其在写作上有一定的技巧。那么报告应该怎么写才合适呢?以下是小编整理的实用的毕业实习报告,欢迎大家分享。

实用的毕业实习报告

实用的毕业实习报告1

  一、实习目的

  毕业实习是旅游管理专业学生在完成课程之后进行最后的综合实习,是贯彻理论联系实际的原则,实现院校培养目标不可缺少的教学模块,其目的是让学生学习了解旅游企业常规操作模式,熟悉一般的业务手段和方法;了解旅游业现状,应用所学理论知识,提出改进建议;在真实的工作环境下,认识自我,磨炼意志,锻炼心态,考虑就业方向的选择。实习生应端正态度,克服实习过程中出现的困难和挫折,真正做到理论与实际相结合。

  二、实习内容

  这次我实习的地方是Xx省Xx旅行社。这家旅行社成立于20xx年,注册资金 Xx万元人民币。是经国家旅游局批准,由Xx省旅游局核准,Xx市工商行政管理局登记注册具有法人资格的国内旅行社。业务范围包括进行国内组团旅游和省内旅游接待服务,兼营会议接待和机票代售等业务。经营Xx境内的各大精品线路,开通了多条国内旅游线路,云南游线路是该旅行社的招牌线路。

  旅行社行业是旅游业的基本组成部分,是联结旅游饭店、交通、景区等各个环节的桥梁式行业,是整个旅游业的中心环节。所以,选择在旅行社实习,有利于了解整个旅游行业的运行状况和发展趋势。可以同时了解饭店业的经营模式,旅游交通在旅游中发挥的作用,更能进一步的了解旅游景区的经营发展状况。

  这次到旅行社实习,是以实习导游的身份进去的。因此主要的工作就是熟悉导游业务,能都独立承担带团的任务。此外再学习旅行社其他方面的业务知识。

  上班第一天,没什么工作,老板和其他的工作人员都很忙,也就简单的和大家打了个招呼,然后就到了老板指定的地方呆着。以前在旅行社做过兼职导游,知道刚到旅行社就是这样子,大家忙起来了往往把新人当做空气,有事的时候才会去关注你。我也就知趣的找个地方呆着,随便翻阅着手头可以看到的资料,提高一下自己对自己将要实习一个多月的'旅行社。刚来旅行社,自己就要机灵些,要谦虚好学,多去了解,不要以为有人会去主动的交你。你要去观察去倾听,看忙着的人是怎样做事的,他们是如何和人打交道的。

  中午大家忙着也只有用快餐填饱肚子了,知道大家都要叫快餐,我也就自告奋勇的帮大家了这个忙。吃饭是闲聊,大家除了对我说了些客气的话外,有两个看似资历很老的同事还说我很好学,还知道我看了什么,姜还是老的辣,就这样悄无声息的去观察你。所以,有的时候你不要怀疑自己做的无法得到认可,其实有人已经看在眼里了。下午也就是自己看资料了,一天很快就过去了。

  我主要是做实习到有的,所以重点就是去熟悉导游业务知识。背导游词,背到滚瓜烂熟,烂记于心是很重要的,而且还不能像背课文一样死记硬背,还必须要有趣味性,要拓展知识链,能够将各种相关知识融会贯通。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各条线路和新导游可能会去带的一些一日游的景点知识,我不紧将自己以前的导游知识温习了一遍,开始一周的时间也是自己的导游知识丰富了许多。除了给自己充电外,平时也会帮计调们去给客户送些票据之类的东西。

  因为我以前在学校带过学生团也在其他的旅行社带过两个团,有一点带团的经验,因此,老板也没为我安排什么培训,只是让我多掌握些导游知识和本旅行社的景点线路。

  带团不是一件容易的事,你不仅要有熟练的导游知识、丰富有趣的话题、多样的娱乐项目,还要掌握吃、住、行、游、购、娱整个活动的操作流程。要具备灵活处理突发事件的能力和良好的心理素质。

  我带的第一个团是到石门涧一日游的散客团。散客团相对团队游客简单一些,散客团基本上都是由几个小团体组成,这些小团体的组成主要有家庭成员组成、单位同事、亲戚朋友等几种形式。其实我们只用关注这些小团体中的具有领头作用的一个人就行,这些小团体基本上是以领导、老人或者小孩子为中心的。搞定了这些中心人物,也就算是和这些小团体搞好了关系。个小团体有时又可以相互牵制,所以整体来说带起来并不难。上车之后就是致欢迎词,景点的简单介绍,玩点小小的游戏,一趟下来,也没出什么纰漏。

  自从较好的带了第一个团后,我就陆陆续续的带了五六个团。这些团虽然都带下来了也没出现什么大问题,但是整个过程也是一个不断发现问题解决问题的过程。开始时以为背熟了导游词,掌握了一些避免麻烦的技巧就能把团带好,但是每次带的游客都不不一样,所会面临的问题也会各不相同,如果还是生硬的根据套路去做,往往达不到良好的效果。所以自己要学的还很多,因此,每次带团之后我都会将遇到的问题进行总结,然后通过各种方式寻求解决对策,可以看书、上旅游论坛或者向有经验的导游求教。虽然所带团很累,遇到的问题很麻烦,但是不断地去学习,去解决问题也会从中获得巨大的收获和乐趣。

  在旅行社实习的一个多月带了多个旅游团,这不仅使自己的专业技能得到了提高,增加了旅游带团的经验,也使自己更加真切的体会到了工作的酸甜苦辣。当我实习期满离开旅行社前,老板对我工作的认可和对我认真工作的表扬让我感到了极大的快乐!

实用的毕业实习报告2

  见习目的:

  为了今后实际工作的需要,为了接触广阔的社会,丰富我们的知识和阅历。进工厂见习是一个很好的办法。马克思主义哲学唯物辩证论的一个最显著的特点,就是强调它的实践性。这次见习的主要目的是使我对与专业密切相关的一些产品的生产流程有了进一步的了解。比如了解中空吹塑、注塑成型过程及其结构以及轮胎等产品的具体生产流程。

  见习内容:

  4月10号星期一下午

  我们的首站是位于本校内的茂名金鹰制罐厂。

  首先我们听了厂的负责人给我们讲了有关中空吹塑机和注塑机的生产原理和流程。

  中空吹塑机的产原理:将聚乙烯原料投入到吹塑机,加热到熔融状态,再从吹塑机的直角机头挤出管坯,当管坯达到要求的长度时,迅速合模,切断管坯,并在管坯中注入压缩气体,使模具中的管坯吹胀成型。

  在工厂中我们也认识了原材料高密度聚乙烯和红色母的形状和破碎机,混色机等的生产设备。也了解了一些生产的相关参数和混合的比例。

  在跟生产工人的交谈中也了解到他们的日生产量大概是一千个左右。每天是工作8个小时。生产出来的产品主要是用来装润滑油。

  XX年4月11号星期二上午。

  我们的第二站是高州市飞碟轮胎工业有限公司。

  首先该产的带队人给我们简单的讲解了该公司的介绍,下面是我从互联网上找到的有关该公司的一些飞碟公司是全国力车胎、摩托车胎生产的重点企业,拥有先进的轮胎设备及检测设备;年生产摩托车轮胎、自行车轮胎能力万套以上;摩托车胎有代号、公制、小轮径三大系列的普通型轮胎、加强型轮胎、真空胎、自补胎等80多个品种;自行车胎有直边、钩边、软边三大系列的普通型轮胎、加强型轮胎、精品胎、彩色胎等100多个品种。公司有30多年的轮胎生产经验,"飞碟"牌轮胎已通过国家"CCC"强制性产品认证,先后被评为省优、部优和国家A级产品,茂名市"十大工业品牌"之一。

  接下来我们便参观了该厂的生产过程,从领队人那得知轮胎主要原材料--优质天然橡胶由泰国橡胶公司直供;飞碟公司和茂名永业股份有限公司强强合作,由茂名永业直供高性能的N234炭黑作轮胎的补强材料,使产品更耐磨、耐载。飞碟公司引进的AUTO-CAD技术进行轮胎设计,从而大大缩短了新产品开发周期,提高产品精度。飞碟公司采用了国际上先进的生产技术:成型弹簧反包、精度高;硫化电脑自动控制;密炼采用橡胶共溶的薄膜包装后自动投料;压延采用自动调节的高精度四辊压延机压延复胶;橡胶加工采用生物凝固技术代替酸凝固,从根本上保证了橡胶优异性能。

  XX年4月12号和14号

  广东茂名众和化塑有限公司的5个分厂。

  分别是茂名众和谷远高分子材料公司化塑1厂。

  茂名众和谷远高分子材料公司化塑3厂FFS重包装膜。

  茂名众和化塑呈驰MPS丁苯透明抗冲树脂。

  广东茂名众和金塑包装制品公司6厂。

  在这两天的见习中我们学到了更多的东西,可以说大大的开阔了我们的眼界。

  1.从中我了解到了以塑木复合材料來代替木材,不仅可以減少我国未來对木材的需求量、节约大量的森林资源,而且缓解了我国白色污染日益严重的问题。为固体废旧物的综合利用提供了一条新的途径。它是一项利用废弃资源综合开发、变废宝、既具有很高的经济效益、又具有良好的社会效益的可持续发展特点的环保型项目。目前,塑木复合材料已广泛用于建筑、装饰、包裝、运输、仓储等民用和商用领域。

  2.通信电缆护套料产品采用美国联炭公司(UCC)工艺技术生产的线性乙烯电缆专用树脂为基料,加入炭黑和多种添加剂,经混炼、塑化、造粒而成。

  3.编织袋产品以茂名乙烯生产的优质产品为原料,经先进的.设备和工艺精心加工而成本产品具有强度大、包装牢固、防潮、防水的特点;且外观美、容易码垛、搬运和运输方便及包装费用低廉。适用于化工产品、化肥、饲料、粮食、水泥、矿沙等粒状、块状、粉状等固态物质的包装。

  4.丁苯透明抗冲树脂以其透明、抗冲、无毒、高光泽、易加工、极易与其它聚合物共混的优越性能,使其成为二十世纪未发展最为迅速的一种高新材料。广泛应用于包装、医疗器件、家电、玩具、鞋业、高档日用和办公用品等领域。其薄膜具有高透明、刚性、柔韧、光亮等显暑优点,用途广泛,另一重要用途是与各种塑料,如GPPS、SAN、PP等的改性,制成各种用途的塑料合金,极具发展潜力。本产品可采用注射成型、片材挤出、热成型、吹塑成型、流延薄膜挤出等加工方法。

  见习体会:

  虽说只有一周的时间,但还是觉得收获满大的。感受颇深的一点是,理论学习是业务实战的基础,但实际工作与理论的阐述又是多么的不同,在工作的闲暇之间,在同一些工作多年的工人的交谈中,深知,在工作岗位上,有着良好的业务能力是基础能力。因此,对于我们这些在校的大学生,掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。

  还有一点就是在进行自身相对循环重复的工作中,不仅应保持工作的质量及效率,还应具备创新精神。

  当我在一个分厂看到有些包装袋是用英文打印时,虽基本能看懂大概的意思,但个别的专业单词还是没看懂,呵呵,终于意识到高分子专业英语的重要性了。

  在见习的过程中,自己学到了许多原先在课本上学不到的东西,而且可以使自己更进一步接近社会,接近企业。也发现了自己看问题的角度,思考问题的方式逐渐开拓,这与实践密不可分,在见习过程中,我又一次感受充实,感受成长。

实用的毕业实习报告3

  一、实习目的:

  巩固文秘专业的主业知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,将所学知识用于实际工作。

  二、实习时间:

  20xx年12月24日至20xx年1月10日。

  三、实习单位:

  宾川县卫生监督所

  四、实习主要内容:

  按照老师的安排,我制定了相应的实习计划。注重在实习阶段对所学的文秘理论知识进行进一步的巩固和提高,以达到根据理论知识,指导日常的的工作实践的目的。在这段时间我收到了较好的效果。

  现就主要实习情况的报告如下:实习是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,这次实习,我根据自己的实际情况的,联系了我们县的卫生监督所实习,在实习期间,我主要负责的工作内容是办公室文秘,对于像我这样一个还没有毕业的实习生来说,单位领导是不放心把一些重要的工作放给你做的,所以我在办公室的这段时间,主要从事一些附带的文秘工作,主要有以下几项:

  一、打字:

  卫生监督所是一个监督执法单位,每天都有很多文书和文件需要打出来,我在办公室的这段时间,主要由一个姓王的阿姨带我,她是一个老秘书了,在办公室从事秘书工作已经有好多年的时间,秘书工作经验非常。本文。由方的丰富,一般情况的下,有重要的工作都是她亲自完成,她不放心交给我做,只有像打字这样不怎么重要的工作她才让我去做,所以我才进去的前几天主要的工作就是打字,每天去上班她就将一些文书拿给我,叫我打出来,在这个过程中我一直严格要求自己,力求又快又准,既注重效率也讲究质量,就这样一直打了将近一个星期的字,王阿姨对我的工作很满意,夸奖我了好几回,同时我也得到了很好的`锻炼,我打字的速度得到了很大的提高。

  二、文档管理:

  打了近一星期的字后,办公室里需要打的东西也少了,王阿姨就安排我把办公室的档案柜出来,在我来之前,办公室的档案柜很乱,以至于有时候要找某些文件会很费力,我的任务就是把它很有次序的。出来,一开始我看着乱麻麻的柜子我都不知道该怎么,感觉找不到头绪,后来我就问王阿姨,她告诉我先要分类,然后把好的文档按时间顺序排列出来,最后在相应的地方贴上标签就可以了,我按照王阿姨教的做,花了四天的时间终于把乱麻麻的档案柜这里出来,在的过程中,我也是坚持又快又准,既注重效率也讲究质量的原则,我工作的成绩也得到了王阿姨的好评。

  三、接电话:

  在办公室的这段时间,我还有一个任务,就是接电话,因为电话离我比较近,还有就是办公室的其他人一般都有事做,如果他们来接电话可能会打断他们的工作,所以电话就由我接,我在接听电话的过程中严格按照在学校所学的秘书职业道德规范要要求自己,做到接听及时,用语规范,记录清楚,转达明确,得到办公室里面的人一致好评。

  在实习期间,我。用了看、问、学等方式,初步了解了文秘工作中的具体业务知识,拓展了所学的专业知识。为以后正常工作的展开奠定了坚实的基础,从个人发展方面说,对我影响最大的应该是作为一个文秘的工作作风以及在工作过程中专业知识对工作的重要作用,因为这些都是我在校学习中不曾接触过的方面。

  以上是我的实习报告,不妥之处,请老师指正。

实用的毕业实习报告4

  一、实习说明

  (1)实习时间:20xx年3月22日至20xx年3月24日

  (2)实习地点:

  xx有限公司

  (3)实习性质:毕业实习

  二、实习单位简介

  台积电(中国)有限公司于xx年8月在上海松江科技园成立。

  公司自成立以来,始终坚持诚信、客户至上、质量创新、合规的经营理念和价值观,坚持并彻底贯彻“客户成功第一”的信念,致力于开拓mainland China的代工市场,提升mainland China客户和全球半导体市场的竞争力。

  TSMC是世界上最大、最可靠的晶圆制造服务合作伙伴,也是中国和世界获得最优质晶圆制造服务的最佳渠道。

  TSMC(中国)为国内客户提供高质量的生产、物流和设计服务,其业务团队遍布世界各地。

  三、实习环境

  实习期间,我在制造厂工作。Mfg从事一线产品的生产。我的imp部门经理有一个领导和十多个同事。

  第四,实习过程

  1.了解流程

  作为第一次在社会上工作的学生,对社会和工作单位的方方面面都不熟悉。起初,我对工厂的规章制度、安全生产的操作规程以及工作中的相关注意事项不太了解。所以我问了我的同事关于我的工作,在他们的帮助下,我对fab有了一定的了解。

  2.探索过程

  熟悉了fab的环境后,我紧张的心开始慢慢平静下来。前三个月,各种老师带我学习机器,如何卸货,注意什么,在fab做什么,不做什么。其实在机器上跑货很简单。如果机器有任何问题,就打电话给设备。就是机器跑货的时候很难调度工人,所以要注意配方,qtime时间,优先选择顺序。货物运入后,随时观察机器状况。有这么多预防措施真让人头疼。

  3.实际操作

  三个月后,我开始离开主人,努力独立。经过三个月的学习,对周围环境和机器有了更详细的了解和熟悉。工作期间不再听领导布置任务,在自己的工作区域努力工作。遇到小问题小困难,先想办法解决,问题大到自己解决不了的时候,向领导汇报情况或者找同事帮忙。在他们的帮助下解决问题。在解决和处理问题的过程中,我们不断探索派遣工人的方法。这样,我在工作中的自信心不断增强,对工作的热情也提高了。

  五、学习期间工作总结和收获

  实习期间,对实习工作有了完整的了解和熟悉。虽然我的学习和我的.理论知识关系不大,但是我在学习中拓宽了知识面,学到了一些在学校学不多的东西。在这次毕业实习中,我学会了与同事相处的有效方法和手段。积累了处理人际关系问题的经验和方法。同时,我也经历了社会工作的艰辛。通过实践,在社会上磨练自己,锻炼意志力,训练自己操作。提高了自己的实践技能,积累了简单的社会经验,为以后的工作打下了基础。

  毕业实习报告二我是孙xx,xx护理部普通护理xx班的学生。经过两年的理论知识学习,根据学习需要,学校为我们安排了10个月的临床实习学习。

  我们于20xx年7月进入解放军张家口251医院,进行了为期10个月的临床护理实习。临床实习是理论学习阶段的巩固和加强,是护理技能的训练和锻炼,是就业前的最佳锻炼阶段。在此,感谢张家口市251医院给我提供了这么好的实习环境和各种优越的实习条件,也感谢各位老师的关心和辛苦指导,让我能有这么好的机会在踏上工作岗位之前锻炼自己。

  在医院实习期间,根据护理部的精心安排,我们分开操作。内科等几个科室轮流实习。

  我实习的第一站是心内科,我们实习两个月,因为这是我实习的第一个科室,充满了好奇和期待。刚进病房的时候脑子一片空白,一切都显得那么新鲜。刚到的时候护士长给我们安排了老师,老师先让我们熟悉了这里的环境,然后给我们讲解了科室的规章制度。刚开始的几天,我还是觉得很奇怪,很不解。因为我是学生,所以觉得自己站着坐着不合适。还好老师对我很好,什么都给我们讲解,让我们做一些事情。慢慢的,我们熟悉了这里的程序。在过去的两个月里,我们仔细研究了关于心脏的知识,了解了该部门的工作性质,并熟悉了每个病人的病理情况。在两个月的实习期间,基本上可以单独进行静脉输液。各种注射等基础护理操作。并学会了心电图的使用

  第二科是神经外科。我在这里实习。因为是学生,累了就在护士长和科室老师面前休息。感觉真的很累,全身酸痛。下班后,我回到自己的地方睡觉。身心疲惫。

  刚进外科病房的时候,总觉得很茫然。但是随着时间的推移,环境变得熟悉了,我的学习也逐渐进入了正常的轨道。在各个科室的病房实习阶段,我学到最多的是各种疾病及其常用的治疗药物,比如药物的用法用量。掌握护理基本操作。

  实践的最大和最终目的是培养良好的操作技能,提高护理能力。所以在“放下不看,看着不着急”的教学原则下,积极争取每一次锻炼机会,比如导尿。插入胃管。在床上洗澡。口腔护理、静脉输液、肌肉注射等基础护理操作。

  我知道护士的工作很重很乱。虽然他们进诊所前有些感触,但真正进病房后,感触更深。的确,护士的工作是零零碎碎、杂乱无章的,可以说是非常低下的,但通过大多数人的不理解,我们发现护士有其独特的魅力。医院离不开护士,可见护士的重要性。医生离不开护士,病人离不开护士,整个环境离不开护士。这部琐碎的作品,体系完整,可谓“麻雀虽小五脏俱全”,也正是因为如此,它才能发挥其独特的作用,发挥不可或缺的作用。因为有了临床实践,对护理工作有了更全面更深刻的认识,对这个行业有了更具体更细致的了解。临床实习第二收获:正确的护理认识,正确的职业道德,良好的工作态度。

  这个部门对我来说是一个转折点。它教会了我很多。作为一名护士,我不仅要学习最基本的针刺技术,还要学习很多东西,如导尿、灌肠、吸痰、鼻饲等。

实用的毕业实习报告5

  一、前言

  根据教学计划的安排,20xx年x月x日至20xx年x月x日分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。

  二、实习目的

  本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

  三、实习内容

  我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的waitress工作。开档,为客人倒茶,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。

  四、实习过程

  1,起初的适应阶段.

  由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的'部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。

  2,之后的积极工作,努力学习。

  部门交流学习的机会给了我们之后,我于3月12日进入了服务部学习,进入了一个新的部门,各级领导都对我们给予厚望,对我们的工作信心很大,刚进服务部,就是一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的小小失误,领导也都能包容。一个月的服务部学习之后,工作越来越得心应手,环境生活也适应了,对于飞台,加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解,慢慢的懂得。学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了,对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作,其他的饭市打荷位的准备,上菜,上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流,懂得了广东人的生活饮食习俗,同时也看到了新疆人的精神面貌,消费观念等。

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