精细化管理实施方案

时间:2023-05-18 15:36:04 方案 我要投稿
立即下载

精细化管理实施方案

  为了确保工作或事情能高效地开展,时常需要预先开展方案准备工作,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。写方案需要注意哪些格式呢?下面是小编为大家收集的精细化管理实施方案,欢迎大家分享。

精细化管理实施方案

精细化管理实施方案1

  一、目的意义

  班级精细化管理利于培养学生养成良好的行为习惯。习惯有好与坏之分。好的习惯不是一朝一夕所形成的。一个班级就是一个社会群体,它上要联系社会、学校、家庭,下有小组、和每一名同学,需要操作的事情太多太多。因此,要想提升班级管理的水平,也就是说任何事情上都要在“精”和“细”做文章,尤其是培养学生好的行为习惯,就必须让其摒弃陋习,让好的行为内化为潜在的意识,使其成为一种自然的良好习惯,从而达到每个学生对班级的自我管理。使之成为一个良好的班集体。

  二、活动载体

  1.每月开展一次小组之星评比活动

  2.组织两次学生手工制作展示评活动

  3.开放班级图书角,开展“好书轮流看”活动

  4.按月评比“和谐五星”好学生

  5.组织学生定好班级口号(“没有最好,只有更好!” “不论成绩多高,只要比上一次有进步,就是英雄!)

  6.组织制定班规

  三、奋斗目标

  1.建立一支团结拼搏,齐抓共管的班委会。

  2.初步培养学生良好的日常行为习惯。

  3.让后进生的学习成绩能有所明显的提高。

  4.让学生树立集体意识,实现“事事有人做,人人有事管,人人有责任”的目标。

  四、保障措施

  1.在健全班委的基础上,为解决困扰已久的部分学生不按时按量完成。

  作业和我班课堂气氛沉闷而影响教学质量的问题,突出学习重心,让学生们自愿推选、组建“作业监督小组”检查、监督作业的完成和上交;

  2.为活跃课堂、丰富学生文化生活,升华班级文化层次,设立“课堂互动活跃明星”奖,营造充满活力的、动态的班级文化氛围。

  3.引入竞争机制,将全班划分为5个小组,在作业完成、课堂检测等所有于学习有关方面展开竞赛,目的是活跃了课堂气氛,进一步培养学生的竞争意识,为民主化的班级管理增添了活力。

  4.分工精细化、合理分工。

  班长任整体班级事务督导和协助工作,各个部长分任学习、纪律、卫生、等部门,负责各专项工作的安排、布置、督导和记录。

  学习委员督促各课代表记录好每日各科作业完成、上交情况,即时发现问题,并向班主任汇报。掌握全班同学的学习情况,及时向班主任和科任教师反映学习中的问题,组织好评教评学活动。

  卫生委员组织并检查每天清洁小组教室内外清洁,并保持全天清洁,督促同学做好“定岗定则”。组织和安排同学们参加大扫除劳动,作检查、记录和评分,完成劳动任务。

  体育委员按“快、静、齐”要求,组织同学们准时参加每日间操,周一升旗仪式以及放学路队纪律。体育课负责整队,协助体育老师上好体育课及体育达标检查。组织同学参加学校组织的体育比赛活动。

  5.教师要身体力行,要求学生做到的事情自己首先做到,用自己对教育事业的无限热爱,言行一致、光明磊落的品质,对工作认真负责、精益求精的`态度去感染学生;同时公正地对待每一个学生,无论品学兼优,还是品学均差,从不偏信偏爱。

  总之,通过实行精细化管理,班级凝聚力和集体荣誉感大大增强,班内学生自主参与班级管理的意识与团结协作的意识明显提高,自我约束和自我管理的能力大大提高,班级精神风貌有了明显的改善。学习成绩大大提高。因此,班级作为学校的基本组织形式,作为学校教育和教学工作的出发点和落脚点,必须认真做好精细化管理的探讨与实践,先从最细微的工作抓起,并在今后的教学实践中不断充实和完善。

精细化管理实施方案2

各乡镇街财政所:

  为深入贯彻落实科学发展观,逐步构建覆盖城乡的公共财政体系,充分发挥乡镇财政的职能作用,根据区政府办公室《关于推进乡镇财政科学化精细化管理的意见》(金政办[20xx]103号),特制定乡镇财政科学化精细化管理工作实施方案。

  一、重要意义

  乡镇财政自建立以来,对完善基层政权建设和繁荣农村经济社会发挥了重要的作用。近年来,随着农村改革的不断深化和公共财政体制的逐步建立,乡镇财政职能逐步拓展,但在乡镇财政管理中也存在一些突出的矛盾与问题。党和政府大力实施强农惠农政策,面向农民的直接补贴和支农项目资金逐年增加,乡镇财政职能实现了由过去向农民收钱的“征管型’,向现在给农民发钱的“服务型”转变、由过去抓收入为主的“收入型”向现在管理财政收支的“收支并重型”转变、由过去的“单纯业务型”向现在的“综合协调型”转变。因此,推进乡镇财政科学化精细化管理工作非常必要,是落实科学发展观的具体体现,必将有利于充分发挥乡镇财政职能作用,有利于促进乡镇财政健康发展,有利于促进农村经济社会发展,有利于推动社会主义新农村建设。

  二、主要内容

  乡镇财政科学化精细化管理的主要内容涵盖了财政工作的各个方面,概括起来为“十化”。在财政管理、财政服务、监督检查、信息建设、内部管理、办公设施、队伍建设、绩效考评、责任界定、财政文化等十个方面作了科学的归纳,具有很强的指导性和可操作性。各乡镇一定要全面把握,并结合乡镇自身特点,突出财政所个性,在“十化”中选出适合自身特点的“几化”做大做强,精益求精,形成特色。

  (一)坚持依法理财,做到财政管理规范化

  乡镇财政要加强预算管理,合理编制乡镇财政收支预算。乡镇预算实行“以乡镇为主体、区乡共编”的预算编制模式,基本支出预算要明确到项,项目支出预算要明确到项目的具体内容、实施时限和目标绩效。区财政要加强对乡镇预算编制的指导,制定和完善乡镇支出定员定额标准,并实行乡镇预算区级审查制度。加强乡镇财政收入征管,建立健全财政与国税、地税部门之间的征管协调机制,实行统征统管。加大契税、耕地占用税和非税收入的征管力度,特别是对“二手房”交易必须进行全面评估,以评估价作为契税计税价格;取消乡镇执收(罚)单位非税收入过渡账户,利用征管软件在政务服务大厅集中开票征收,严格实行收(罚)缴分离。加强乡镇财政支出管理,按照“保重点、促发展”的原则,进一步规范乡镇财政支出范围、支出标准和审批程序。乡镇工资要全面实行打卡发放,单位经费支出必须经乡镇民主理财小组审核签字、乡镇长“一支笔”审批后方可支付。建立乡镇支农资金项目库,规范项目申报和管理,全面实行项目公示制、法人责任制、招投标制、工程监理制、竣工验收制、区级报账制、决算审计制、管护责任制、绩效评价制和责任追究制。规范乡镇政府采购管理,乡镇政府采购支出必须按政府采购目录和限额标准执行。进一步完善惠民资金管理和发放机制,加强补贴对象基础数据的动态管理,根据补贴政策编制和审核补贴清册。对各类补贴到人的惠民资金,必须严格按照“惠民直达工程”的要求,实行“一卡通”发放。加强乡镇债务管理,建立和完善乡镇债务信息数据库。按照“锁定旧债、控制新债、明确责任、分类处理、逐步化解”的原则,乡镇财政每年要拿出新增财力的20%用于化解债务,举借新债必须报区政府批准,确保乡镇债务只减不增。要进一步完善区乡财政体制,合理划分区乡财政收支范围和收支基数,实行一定几年不变。在保证乡镇既得财力的同时,逐步建立乡镇最低财力保障线制度和区级以下财政转移支付制度,为乡镇提供必要的财力保障。三十铺镇、施桥镇、先生店乡为财政管理重点乡镇。

  (二)增强大局意识,做到财政服务优质化

  乡镇财政要按照“高效快捷、便民利民”的要求,在乡镇政务服务中心或财政所原支付中心设立惠民服务窗口,及时宣传各项惠民政策,主动接受群众的咨询。要以转变乡镇财政职能为突破口,依托惠民服务窗口,对群众申请办理的事项,实行“一个窗口”受理、“一站式”办结、“一条龙”服务。加大财税政策的宣传力度,加强对企业的财务指导,为企业科学制定发展规划和加强财务管理提供全方位的咨询和服务。要积极拓展服务乡镇经济发展的空间,采取财政补贴、以奖代补等方式,引导社会资金投入农产品基地建设和龙头企业发展,努力建设服务型财政。望城街道、张店镇、城北乡为财政服务重点乡镇街。

  (三)完善监管机制,做到财政监督常态化

  乡镇财政要完善预算监督制度,推行预算内容、执行结果的公开,主动接受人大和社会各界的监督。建立健全专项资金监管机制,加强项目论证、立项、申报、实施等各个环节的监督。对上级财政安排的专项资金以及其他部门下达的专项资金,不论实施主体是乡镇政府还是主管部门,乡镇财政都要全程参与监督,并及时将项目实施效果、资金使用中存在的问题等信息上报区财政部门。完善财政补贴农民资金监督方式,全面落实资金打卡发放违规违纪行为举报奖励制度,保证服务监督电话、手机短信、电信语音信息查询等渠道畅通,确保各项惠农政策落实到户。加强国有资产监管,建立健全国有资产配置、使用、评估、处置等制度,实行实名制台账登记管理,鼓励乡镇单位对国有资产进行调剂使用,逐步建立乡镇资产共享平台,提高资产使用效益。依托乡镇政务服务中心,全面实行农村集体“三资”(资金、资产、资源)代理服务,强化对村级财务的指导和监管,切实把村级财务管理纳入规范化制度化轨道。积极配合有关部门加强和规范农村收费管理,坚决取消不合法、不合理收费,严禁乱摊派、乱收费现象发生,努力优化农村经济发展环境。毛坦厂镇、中店乡、望城街道为财政监督重点乡镇街。

  (四)推进资源整合,做到信息建设一体化

  区财政要将乡镇财政网络建设纳入信息化建设总体规划,以互联网为依托,以“金财工程”为支撑,搭建现代化的信息管理平台,为推进乡镇财政科学化精细化管理提供必要的技术保障。要采取上下联动的方式,将财政部门内部的预算编制、乡财区管、非税收入、惠民直达、财政供养人员信息管理等网络资源进行整合,统一打包到“金财工程”中,建立区乡财政部门内部以及乡镇财政与部门之间互联互通的一体化财政管理信息系统。区乡财政要在确保网络畅通的前提下,积极探索跨地区、跨行业的网上申报、审核、审批、信息反馈等业务,努力提高乡镇财政管理的质量和效率。清水河街道、三十铺镇、毛坦厂镇为信息建设重点乡镇街。

  (五)优化业务流程,做到内部管理高效化

  区财政要按照“规范、明晰、有序、高效”的原则,在充分调查研究和广泛征求意见的基础上,制定统一的乡镇财政业务流程和工作规范,形成环环相扣、互为牵制的业务操作体系。对财政预算编制、惠民资金发放、专项资金管理、民生工程实施等涉及全局性的工作,要尽可能地实行区一个模式运行、一个标准检查,确保管理有序、运行高效。乡镇财政要按照依法理财、依法行政的要求,将各项业务流程和工作规范全面向社会公开,在广泛接受各界监督的基础上,方便单位和群众办事,提高工作效率和服务质量。椿树镇、马头镇、中市街道为内部管理高效建设重点乡镇街。

  (六)夯实工作基础,做到办公设施标准化

  乡镇财政要加大基础设施建设力度,逐步改善办公条件,不断满足各项业务工作的需要。乡镇财政所办公场所一般应不少于300平方米,其中为民服务场所不少于60平方米,内设办公

  室、会议室、档案室、微机(网络服务)室、为民服务窗口以及其它配套用房,配备计算机、打印机等现代办公设备和必要的防火、防盗设施,区财政要加大对乡镇财政基础设施建设的支持,定期进行检查和指导,帮助解决实际困难和问题,努力把乡镇财政所建设成为“环境优美、设施齐全、管理规范、服务完善”的规范化财政所。木厂镇、横塘岗乡、双河镇为办公设施建设重点乡镇。

  (七)突出以人为本,做到队伍建设长效化

  区财政要适应乡镇财政科学化精细化管理的需要,合理调配乡镇财政工作人员,保持乡镇财政干部的相对稳定。建立乡镇财政管理创新的激励机制,对贡献突出的工作人员,要给予一定的奖励,并推荐给组织人事部门提拔重用。建立乡镇财政干部定期轮岗交流制度,对在同一岗位工作3年以上的一般工作人员,可实行岗位轮换;对在同一乡镇工作5年以上的财政所长或一般工作人员,可实行异地交流。要加大乡镇财政干部的培训力度,采取请进来、走出去的方式,每年对乡镇财政人员进行不少于3期的业务培训,区财政每年将举办1—2期培训班,3年内对所有乡镇财政人员系统培训一遍。加强乡镇财政人员的勤政廉政教育,引导乡镇财政干部树立正确的人生观和价值观,使其做到依法理财,廉洁奉公。要切实关心乡镇财政干部生活,及时帮助他们解决实际困难,激发广大乡镇财政干部的工作热情。张店镇、马头镇、三里桥街道为队伍建设考评重点乡镇街。

  (八)注重激励约束,做到绩效考评制度化

  区财政要制定统一的乡镇财政目标管理考评办法,明确考评的内容、方法和程序,加大对乡镇财政科学化精细化管理工作的考评力度。要以科学化精细化为核心,以预算编制、收支管理、财政服务、队伍建设为重点,形成完整、规范的考核评价体系。考评工作要实行定量考核与定性考评相结合、指标考核与群众评议相结合,推行考核过程、考核结果的全公开。要注重考评结果的运用,对管理规范、成效突出的乡镇财政所,要给予表彰奖励;对管理薄弱、成效较差的乡镇财政所,要实行黄牌警告,并列入下一年度重点帮扶对象。淠东乡、清水河街道、东市街道为绩效考评重点乡镇街。

  (九)强化岗位责任,做到职责界定清晰化

  乡镇财政要科学设置岗位,明确职责分工,切实做到各司其职、各负其责。建立健全乡镇财政责任体系,将首办责任制、限时办结制、责任追究制等作为责任体系建设的.重要内容,根据乡镇财政岗位特点,严格实行职责界定,做到责任落实到人、考核到人。全面推行服务承诺制,将乡镇财政各项岗位工作职责对外公开,实行持证上岗、亮牌办公,广泛接受群众监督。孙岗镇、东河口镇、施桥镇为岗责建设重点乡镇。

  (十)弘扬时代主旋律,做到文化建设特色化

  乡镇财政要积极创造条件,设立图书阅览室、活动室,配置必要的文体器材,不断丰富干部职工的精神文化生活。要积极开展知识竞赛、岗位练兵、争创“人民满意的基层站所”等活动,真正形成学先进、赶先进、当先进的热潮。要采取座谈、交流等方式,广泛宣传财政战线先进人物的典型事迹、高尚品德和精神风貌,努力打造“爱岗敬业、服务基层、为民理财、追求卓越”的乡镇财政文化。东桥镇、翁墩乡、城北乡等乡镇为文化建设特色重点乡镇。

  三、方法步骤

  1、成立组织,宣传发动,制定方案(20xx年9月27日—10月30日)

  成立金安区乡镇科学化精细化管理工作领导组,领导组办公室设在区财政局,具体工作由区农村局牵头,预算股、办公室配合。区政府办公室制定了《关于推进乡镇财政科学化精细化管理的意见》、区财政局拟订了《金安区乡镇财政科学化精细化管理工作实施方案》。

  2、建章立制,召开会议,组织实施(20xx年11月1日—12月31日)

  根据推进乡镇财政科学化精细化管理工作主要内容,逐项进行建章立制,落实“十化”管理细则,使“十化”管理制度化、规范化。

  3、总结经验,组织验收,考核评比(20xx年1月4日—1月31日)

  区财政局组织人员对乡镇科学化精细化管理工作进行验收、考核评比。

  四、工作要求

  (一)加强领导,明确责任。区里成立乡镇科学化精细化管理工作领导组,由区委副书记、区长汪龙照任组长,区委常委、常务副区长吴成平任副组长,相关部门负责人为成员,领导组办公室设在区财政局,汪国庆局长任办公室主任,区财政局纪检组长刘学军、区农村局周本旺局长任副主任。具体工作由区农村局牵头,预算股、办公室配合。各乡镇街成立相应的领导组织和办事机构,确定专人负责,形成财政所牵头、相关站所配合的工作机制,确保乡镇财政科学化精细化管理工作的顺利实施。

  (二)先行试点,逐步推开。三十铺、望城、城北三乡镇作为今年先行试点重点乡镇,对乡镇财政业务管理工作要迅速推进,确保年内取得实效;要在推进财政科学化精细化管理中更加积极主动,大胆创新,为全区积累出更多更好的经验。对乡镇财政办公设施标准化建设,要按照“节俭实用、方便群众”的原则,因地制宜,量力而行,有计划地推进。

  (三)制定方案,精心实施。各乡镇街要深入开展调研,广泛听取各方面的意见和建议,结合本地实际,制定切实可行的乡镇财政科学化精细化管理工作实施方案以及乡镇财政办公设施标准化建设总体规划和年度实施计划,并报区财政局备案。要建立健全上下联动的协调推进机制,及时掌握工作动态,齐心协力做好乡镇财政科学化精细化管理工作。对实施中出现的新情况、新问题,要认真研究并加以解决;对工作中好的经验和做法,要及时总结推广。

  (四)强化督查,务求实效。财政局与各乡镇街要建立双向联络员制度,区局安排22名同志担任局对乡镇联络员,财政所长为乡镇对区局联络员。联络员要负责对乡镇财政科学化精细化管理的督促、检查和指导。区财政局将采取定期与不定期相结合的方式,对各乡镇街财政科学化精细化管理工作开展督查,并将实施情况作为对乡镇街政管理工作年度考核的重要内容。对措施得力、成效显著的予以表彰,并给予一定的奖励;对行动迟缓、消极应付的给予通报批评,确保乡镇财政科学化精细化管理工作取得实实在在的效果。

精细化管理实施方案3

  所谓“精细”就是精密细致之意。精细化管理就是要求教师“在细字上做文章,在实字上下功夫”,力求用精细的态度,实施精细的管理过程,使每一项工作都是精品。班级精细化管理就是落实责任,变一人管理为多人管理,将管理责任具体化、明确化。人人都参与管理,处处有人去管理。现根据我班的具体情况,特制定以下方案。

  一、安全方面:

  1、教师做到时刻和幼儿在一起,不擅自离开课堂。

  2、作好安全责任书签订工作,达到监督目的'。

  3、家长接送时做到交接面对面,并认真作好记录。

  4、经常与幼儿家长联系,达到园内、园外都安全。

  5、了解急救常识,并作好安全记录工作。

  二、管理方面:

  1、对幼儿的教育做到耐心细致,做到不训斥,不体罚和变相体罚。

  2、重视幼儿行为习惯的培养。

  3、积极组织幼儿参加室内、户外活动。

  4、严格执行卫生保健制度,做好三检工作,做好疾病的预防和消毒工作,发现病情及时处理,并作好记录。

  5、建立教师和家长联系制度,知道每个幼儿家庭电话号码。有事及时和家长联系。

  6、每天做到早来晚走,打水、扫地、点炉子、烧炕、铺被子。

  7、合理利用学校给我班配备电视机和VCD,丰富幼儿们的娱乐生活。

  三、教师素质提高方面

  1、认真对待科研工作,能在日常的工作学习中,找出自己的不足,并制定出改进的措施。

  2、熟练地掌握幼儿教育方式,能够驾驭教材,更新思想观念,使教育教学具有一定的创造性。

  四、具体措施:

  1、记录及时、准确,发现问题及时处理。

  2、每天要对当天的工作进行检查,发现问题及时补救。使精细化管理落到实处。

精细化管理实施方案4

  按照区委、区政府城市精细化管理工作要求,进一步优化城市发展环境,建立健全与国际化大都市中心区建设相适应的城市管理体系,着力解决当前城市管理中存在的实际问题,实现城市精细化管理,经街道党工委、办事处研究,特制定本方案。

  一、总体目标

  通过全方位整治和不懈努力,着力解决当前城市管理水平不高、管理不细、作业不精等问题。建立制度化、规范化、科学化城市管理长效机制,全力打造未央“经济增长先导区、城市形象展示区、社会管理示范区、现代都市宜居区、执政为民模范区”的新形象。

  二、组织机构

  为了切实落实市区各级精细化管理工作会议精神,将地区精细化管理做出成效,服务地区群众,经街道党工委、办事处研究,成立辛家庙街道精细化管理工作领导机构。

  组长:街道党工委书记

  街道办事处主任

  副组长:街道办事处副主任

  成员:街道四城联创办公室主任

  执法三中队队长

  党政办公室主任

  社会事务科科长

  城市管理科科长

  城改办主任

  财政所所长

  辛家庙派出所所长

  办公室设在辛家庙街道四城联创办公室,办公室主任由郑西敏同志担任。负责街道精细化管理工作的督促协调和上报等工作。

  三、责任分工

  根据精细化管理工作的具体工作任务,结合街道实际,成立各专项工作小组。

  (一组)、辛家庙街道公共秩序治理组

  执法三中队牵头,四城联创办、城市管理科、辛家庙派出所配合

  1、车辆无序停放问题。

  进一步规范车辆停放秩序,要求道路停车场(含自行车、摩托车停放点)做到标识统一、标志明显,车辆停放规范有序、方向一致;无乱停乱放、占用道路、挤占盲道现象。

  2、占道经营问题。

  按照层级管理工作要求,疏堵结合治理出店经营,实现“严禁区无违法行为,严控区标准提高,疏导区管理规范”的目标。

  3、沿街门店乱贴乱挂乱放问题。

  按照“门前三包”责任书要求,建立每日检查制度,定期责成沿街商户对各自门前环境进行清理,做到橱窗无乱贴、门店外干净整洁。年底前,全区沿街商户落实“门前三包”达标率达到85%。

  4、街头散发野广告问题。

  加强执法力量,落实责任到人,建立重点值守、巡回检查、及时追呼工作机制。有关行业的监管部门要加强行业管理,严禁违规制发宣传品。年底前,彻底解决街头散发野广告问题。

  5、施工围墙标准不一问题。

  按照标准统一、施工精细、及时拆除的要求,加强施工工地围墙(围挡)设置管理。

  6、废品回收周边环境卫生。

  加强对废品收购站周边环境的整治力度,集中力量逐个清理门前杂物,加大对占道整理废品作业的处罚力度。建立废品收购站由城管执法人员专人监管机制,治理废品堆积过高、超范围摆放行为,确保周边环境卫生整洁。

  (二组)、街道大环境治理组

  四城联创办牵头,城市管理科、城改办配合

  1、清扫人员不足问题。

  按照一类道路2班制作业,每3300平方米配备1名保洁员,二类道路1.5班制作业,每3800平方米配备1名保洁员,三类道路1班制作业,每4800平方米配备1名保洁员的要求,标准化配备保洁人员,并根据机扫情况进行适当调配。年底前,确保保洁人员足额到位。

  2、果皮箱设置不规范问题。

  按照一类道路每50米1个、二类道路每100米1个、三类道路每150米1个,人流密集区域适当增加,同一街区同规格、同标准设置的要求,达到充足实用、统一美观的效果。定期对沿街的果皮箱破损情况进行检查,及时更换。年底前,全部配置到位。

  3、公厕开放问题。

  提高公厕服务质量,要求管理员坚守岗位,保证开放时间,保持日常保洁不间断,确保主要道路、重点区域24小时开放,其他路段和区域公厕5∶00—23∶00时开放,开放率达到100%。临时性停水停电应采取应急措施保障正常开放,因大修等需正常关闭应提前张贴告示明确恢复开放时间。

  4、护栏保洁问题。

  建立定期擦洗和维护制度,保持护栏整洁美观。凡降雨后,各类护栏各责任单位必须在一天内清洗完毕。

  5、绿化带绿篱间隙保洁问题。

  健全绿地养管规章制度和标准,完善检查办法和评价体系,对各类绿地、绿化带实行全天候保洁,在重大节假日对重点区域实行定人定岗保洁管理。彻底清理绿化带内的白色垃圾,保持道路绿篱间隙干净无垃圾、无杂物。年底前,全区一、二类道路绿化带维护达到无白色垃圾的保洁要求。

  6、道路灰带问题。

  城市出入口道路统一按照不低于城市二类道路标准进行日常保洁;对城市一、二类道路和出入口道路道沿下(道路护栏下)每天冲洗一次,确保道路机扫率不低于50%;一周内无降雨时,在全市进行大冲洗,做到道路无灰带、无污物,路面见本色。年底前,区内一、二类道路、城市出入口道路达到无“灰带”。

  (三组)、辛家庙街道城市提升组

  城市管理科牵头,四城联创办、城改办、执法三中队、辛家庙派出所配合。

  1、人行天桥脏乱无序问题。

  积极配合市级有关部门,加强人行天桥管理,达到桥面整洁、无摆摊设点、无散发野广告等行为;对地区内人行天桥进行桥名编注,增加监控设备,提高设施运行管护信息反馈和维修效率;完善天桥上的盲人标志和LED滚动指路牌,服务市民便利通行。

  2、城市夜景景观问题。

  进一步加大投入,加强对城市夜景照明亮化设施维护和运行管理,改造完善区内无灯缺灯街巷的道路照明设施,加快实施城市夜景点亮工程,逐步提升城市夜间景观形象,打造绚丽多彩的城市夜景效果。

  3、架空线缆落地问题。

  加强环境保障,积极配合市级有关部门加快架空线缆落地工作进度,强化施工前与地下管网管线涉及部门的`沟通协调工作,整治私拉乱接行为,净化城市空间环境。

  4、街头标识牌户外广告规范设置问题。

  积极配合市级有关部门,对城市街道电线杆、灯杆、楼宇及其它市政设施上的各类乱设置标识牌进行集中清理,对私自设置的商业性标识牌、废弃标识牌进行拆除;对重复栽设的杆体及设置的标识牌进行归拢集中设置。户外广告达到设置规范、美观协调,城市主干道、主要节点无违规设置现象。

  5、地区扬尘问题。

  硬化城区出入口及城市主干道周边道路,加强新建工地出入口管理,安装冲洗设备,消除车辆带泥上路现象,减少扬尘污染。

  6、建筑工地管理不到位问题。

  制定扬尘污染责任追究办法实施细则,定期对扬尘污染治理情况进行通报和奖惩。完善建筑工地内部管理规章,重点是对工地内部道路监管要全覆盖。制定施工工地出口管理人员责任追究办法,确保高尖装载和无资质车辆不出工地。渣土清运通道做到当天冲洗。

  (四组)、解决街头流浪乞讨问题。

  社会事务科牵头,辛家庙派出所、执法三中队配合。

  完善流浪乞讨人员引导劝离护送救助工作机制,对城市主干道及旅游景点、繁华商业街区、城市广场、宾馆酒店周边等重点区域的流浪乞讨人员实施严格管控、有效劝离、安全护送、无条件救助,对利用乞讨违法犯罪行为发现一起查处一起。

  (五组)、渣土车超速行驶和乱倾倒问题。

  城市管理科牵头,执法三中队、辛家庙派出所配合。

  加强监管和责任追究力度,对渣土车闯红灯、乱倾倒行为发现一起追究一起;对超速行驶等违章率高的区域,追究区域监管单位、人员责任。

  (六组)、街道精细化管理巡查报道组

  街道党政办公室牵头,四城联创办、执法三中队、辛家庙派出所配合。

  加强对各治理组跟踪报道,发现好的做法及时宣传报道,扩大影响力。同时营造地区精细化管理工作氛围,引导地区居民共同参与,各单位共同提高的新局面。

  以上各项治理工作由发文开始,截止到2013年年底,贯彻全年各项工作当中,不得间断。实行经常化、制度化、规范化管理。

  四、保障措施

  (一)考核。本方案重点工作任务纳入2013年地区目标责任考核内容。由街道党政办和四城联创办负责制定考核办法,由四城联创办对任务落实情况进行日常检查、督导与考核。

  (二)监督。结合区上考核结果和地区检查考核情况,由办事处对完成任务的单位予以表彰奖励,对没有完成的进行责任追究。

  (三)经费。本方案中道路硬化所需经费由区级财政予以保障,市级有关部门将依据城建计划进行补助。其它涉及经费问题的,按原渠道足额安排。

  五、工作要求

  (一)提高认识,认真履职。提升城市精细化管理工作,既是对当前地区城市管理中存在的一些突出问题采取的有效措施,更是不断适应大西安建设和国际化大都市中心区建设的客观要求,各部门要切实增强工作责任感,认真履行职责,以实施方案确定的任务为切入点和工作点,夯实责任,扎实落实,从根源上解决影响城市形象的顽疾,不断提高城市管理工作水平。

  (二)对照任务,制定措施。各科室要对照工作任务,制定具体的措施。要简化程序,量化标准,明确目标,并不断总结完善,形成务实管用的工作模式,切实建立城市精细化管理长效工作机制。

  (三)夯实责任,加强协作。城管、市容、执法等科室要按照要求,分别对各项任务牵头负责,认真落实。各有关单位要积极主动与牵头部门对接,强化配合力度,切实做到既明确、不留死角,又齐抓共管、密切协作,确保工作取得实效。

  (四)分片包干,积极配合。没有明确工作任务的科室,要按照街道包村包社区制度,加强对所包单位的督促检查,配合各单位落实各项工作任务.(辛家庙街道)

精细化管理实施方案5

  为进一步提高医院人性化精细管理水平,进一步改善医疗服务质量,提高医疗服务能力建设水平,按照省卫生和计划生育委员会、省中医药管理局《关于印发河北省进一步改善医疗服务行动计划实施方案的通知》要求,结合我院实际,制定如下实施方案

  一、指导思想

  深入贯彻落实中央、省、市、县关于深化医药卫生体制改革的有关精神,大力弘扬“不畏艰苦、甘于奉献、救死扶伤、大爱无疆”的行业精神,坚持以病人为中心,以改善人民群众看病就医感受为出发点,以解决人民群众看病就医突出问题为切入点,通过深化改革、创新思路方法,改善医疗服务环境、优化医疗服务流程、保障医疗质量安全、加强医患沟通协调、建立健全机制、运用信息技术等措施,落实深化医药卫生体制改革目标要求,适应人民群众医疗服务需求,为人民群众提供安全、有效、方便、价廉的医疗服务。

  二、工作目标

  通过活动的实施,实现人民群众便捷就医、安全就医、有效就医、明白就医,医疗服务水平明显提升,人民群众看病就医感受明显改善,社会满意度明显提高,医患关系更加和谐。

  三、活动范围

  全院各科室。

  四、组织领导

  我院成立“医院人性化精细管理暨进一步改善医疗服务行动计划”工作领导小组。

  组 长:刘爱武 院长

  副组长:张术成 副院长

  王英池 业务副院长

  马艳苹 副院长

  冀绍臣 副书记

  杨洪利 副书记

  焦文学 副院长

  李玉刚 副院长

  刘卯通 副院长

  组 员: 郑会秋 考核办、客服部主任

  陈顺敏 药剂科主任

  曹冬梅 护理部主任

  董玉莲 院感办主任

  刘 洋 财务科、信息科主任

  张锡存 监审科主任

  张伟杰 农合医保科主任

  杨海辰 医务科主任

  领导小组下设办公室,办公室设在医院综合办公室,确保机构、人员、职责“三落实”。

  五、基本原则

  (一)坚持以人为本。坚持以病人为中心,从病人需求出发,认真梳理、分析、解决本院在医疗服务方面存在的突出问题,切实改善群众看病就医感受。采取有效措施,充分调动和发挥广大医务人员积极性,不断完善医疗服务行为,将以病人为中心的理念内化于心、外化于行。

  (二)坚持因地制宜。立足本院实际,根据群众就医服务需求,针对医疗服务布局、流程、设施等方面存在的不合理、不科学、不方

  便等问题,细化并落实改进举措。要注重实效,力戒形式,让群众实实在在感受到改善医疗服务的'成效。

  (三)坚持改革创新。以改革的精神和创新的思维推动活动深入落实。要敢于创新管理方式、服务举措,改革传统的服务体系、服务流程、资源配置、服务模式等。要充分运用信息化、网络化手段,使医疗服务管理更加先进、流程更加科学、就医更加便捷。

  (四)坚持质量优先。在改善医疗服务过程中,要始终坚持把提高医疗质量、保障医疗安全放在首位,遵循医学科学和规律,切实加强医疗质量安全管理,认真贯彻落实医疗质量安全管理的核心制度和基本规范,规范医疗服务行动,确保医疗质量和患者安全。

  (五)坚持持续改进。密切跟踪关注群众看病就医需求,及时采取一切可行的措施,不断推出新方法、新举措。努力从体系、体制、机制、制度等方面创新改进,分析深层次原因、寻找治本之策,持续改进医疗服务,提高服务能力和服务水平,促进卫生事业持续健康发展。

  六、具体措施

  (一)强化“以医疗质量为核心”的管理理念,全面落实医院管理的核心制度,规范诊疗流程,保障医疗安全。

  1.进一步规范诊疗行为。

  (1)加强质控体系建设。我院要实行全面质量管理和全程质量控制,建立健全从患者就医到离院医疗活动的全程质量控制流程和全程质量管理体系;强化医院院级、科级质控管理和自我管理的三级管理体系,不断修订完善质量考核体系、考核标准,保障医疗质量的持续改进。

  我院各质控委员会、各质控小组要充分发挥作用,加强对相关专业医务人员的指导和培训,积极开展质控活动,定期对全院各科室进行本专业医疗质量检查、考核和评价,促进我院医疗质量管理和评价的规范化及同质化。

  (2)加强人才队伍建设。贯彻落实继续医学教育和住院医师规范

  化培训工作,提高卫生技术人员能力素质,组织开展病历书写评比以及医疗、护理、院感“三基”培训和考核活动,提高医务人员病历书写质量,规范基本操作流程,强化基本操作技能。医务科、护理部、院感办等职能科室要配备足够的专职人员,具有相应的管理水平,能够很好地履行职能。

  (3)强化医疗安全管理。严格贯彻落实首诊负责制度、三级医师查房制度、疑难病例讨论制度、危重患者抢救制度、手术分级管理制度、会诊制度、查对制度、死亡病例讨论制度、术前讨论制度、医生交接班制度、新技术准入制度、病历管理制度、分级护理制度、临床用血审核制度等十四项核心制度。落实患者安全措施,提高患者身份识别准确性,有效改进医务人员之间沟通。落实手术安全核查制度,确保患者正确、手术部位正确、操作正确。建立相关评估制度,设置防滑、防跌倒设施,降低患者跌倒风险。

  (4)推广临床路径管理。大力推行临床路径,到20xx年底,我院70%的出院患者按照临床路径管理。规范检查和治疗行为,提高诊疗行为透明度,实现患者明明白白就医。

  (5)推动临床合理用药。继续加强我院抗菌药物临床应用管理,各项指标控制在抗菌药物专项整治要求指标范围内。规范激素类药物、肿瘤类药物、辅助用药临床应用,建立临床科室与感染、微生物检验、临床药学等多学科合作机制,加强药物临床使用干预,推行个体化用药。开展静脉用药集中调配,降低患者用药损害,确保用药安全和职业安全。

  (6)加强医院感染控制。贯彻落实《医院感染管理办法》及控制医院感染的相关技术规范和质控标准,加强医院感染监测。落实国家《预防与控制医院感染行动计划(20xx-2015年)》,加强我院感染检测平台建设和人员队伍建设,开展“院感基层行活动”。加强医疗废物管理。加强手卫生,减少医疗相关感染风险。

  (7)推动检查结果互认。在加强医疗质量控制的基础上,我院要积极推进医疗机构检验检查结果互认工作。

  (8)推进院务信息公开。规范实施院务公开,切实维护患者知情权。在门诊大厅、住院部大厅等醒目位置公示诊疗项目、药品及价格,缴费单据的收费项目和收取金额详细、清晰,利用手机等移动设备或者其他信息化手段,为患者提供就诊项目、药品、单价、总费用等查询服务,实现明白、合理收费。

  (9)杜绝过度医疗行为。继续开展过度医疗病历评审活动,结合临床路径管理、处方点评等措施,随机抽取运行(归档)病历及相应的费用清单,重点选取发病率高、诊疗费用高的疾病和技术,如肿瘤治疗、心脑血管疾病治疗、骨科关节置换、内固定等

  ,根据诊疗常规、相关标准从入院标准的符合情况、不合理检查、不合理治疗、不合理用药、不合理使用一次性高值耗材、不合理收费、其它不合理违规行为共7个方面进行检查,杜绝过度医疗行为,合理设置费用增长幅度,有效控制医药费用。逐步扩大实施单病种费用控制范围,降低患者费用负担。

  (10)严厉打击商业贿赂。落实中央“八项规定”和国家卫生计生委行风建设“九不准”,强化医疗卫生行风和医德医风建设。坚决打击遏制药品购销领域的商业贿赂和不正之风,严格规范医疗机构采购药品、医用设备和医用耗材,严肃查处红包、回扣等行为。完善廉政谈话、诫勉谈话、约谈等工作机制。开展警示教育,宣传先进典型,培养良好的职业情操。落实医德医风考评、医师定期考核和不良行为记录等制度。

  2.进一步加强护理质量管理。

  (11)加强护理力量配备。按照责任制整体护理的要求配备护士,临床护理岗位护士占全院护士比例不低于95%。普通病房实际护床比不低于0.4:1,重症监护病房护患比为2.5-3:1,新生儿监护病房护患比为1.5-1.8:1。门(急)诊、手术室等部门根据门(急)诊量、治疗量、手术量等综合因素合理配置护士。

  (12)深化优质护理服务。继续扩大优质护理服务覆盖面,我院全面开展优质护理服务,并结合医院、科室实际,充分体现专科特色。

精细化管理实施方案6

公司各单位、各部室:

  根据公司整体工作部署,为进一步夯实基础管理工作,促进企业管理规范运行,及时掌握工作进展情况,安排部署下一步工作,增强执行力和落实力,达到加强公司管理、促进企业发展、完成总体目标的目的,特制订精细化管理方案。

  一、指导思想

  精细化管理工作是保证公司顺利完成“十二五发展规划”及各项重大决策、工作部署贯彻落实的重要管理环节;是公司改进机关工作作风、规范工作程序、提高工作效率,按时、按进度完成各项工作的重要举措。

  精细化管理以“凝聚全体力量、推进观念创新、强化责任意识、锻造一流队伍”为宗旨,以推进三大支柱产业进程为出发点,注重流程设计,控制细节管理,落实管理责任,提高工作效率,改进管理方式,提高管理水平,从而实现公司制定的各项工作目标圆满完成。

  二、工作目标

  精细化管理要做到“重细节、重质量、重过程、重落实、重效益、重成果”为前提的“六重”工作措施,专注地做好每一件工作,力争达到最佳。

  精细化管理要树立“精心安排布置、精确研究决定、精细分解任务、精细划分责任、精心落实措施、精准考核效果”为抓手的“六精”理念,真正地规划每一项工作,在每一个细节上精益求精。

  精细化管理要贯穿到日常工作的全过程,实现管理重心下移,要结合自身实际细致谋划,建立起科学合理的精细化管理长效机制,充分调动广大干部职工的责任心、主动性、积极性,以饱满的热情投入到自己的本职工作之中,确保精细化管理不折不扣地落实到位,实现管理、效益的'进一步提升。

  三、精细化管理办公室职责

  1、在公司精细化管理领导组的领导下,认真贯彻落实公司文件中的各项要求。

  2、组织制订精细化管理实施方案。

  3、负责对《公司精细化管理工作动态》的收集、存档。

  4、负责对《公司精细化管理工作动态情况报告表》的收集、存档。

  5、对机关各部室每月的月度自我考核评价表的收集、存档。

  6、每月汇总、督导任务完成情况,并于每月末拿出书面材料给公司领导做出意见反馈。

  7、每季度就各分管领导任务完成情况拿出书面材料,给精细化管理领导组做出汇报。

  8、主动征求精细化管理领导组意见。

  9、不定期召开精细化办公室全体会议,传达贯彻精细化领导组的指示精神,组织精细化办公室成员总结经验,不断完善精细化管理工作。

  10、每月至少参加一次精细化管理会议。

  11、对各部室精细化管理活动的实施效果进行监督、检查。

  四、工作流程

  (一)公司班子成员、经理助理“公司精细化管理工作动态表”和“公司精细化管理工作动态情况报告表”使用流程:

  1、每周末填写《公司精细化管理工作动态情况报告表》(表二),责任人就本周工作完成情况及下周工作安排进行详细填写,并要对本周应完未完、变动事项作出说明。于下周一调度例会前将“表二”交路万民经理,同时将《公司精细化管理工作动态》(表一)报经理审阅,之后,各责任人将表二复印交由精细化管理办公室留存备案。

  2、表一中“本周工作安排”一栏由责任人填写,报经理审阅后落实;“每日工作动态”一栏由责任人填写后于次日早晨9点前汇总后交市公司督查室。

  3、表一和表二在使用过程中如不够,可另附单行材料。

  4、表二所报内容,将根据工作需要适时予以公布。

  5、精细化管理办公室按月汇总、督导任务完成情况。

  6、精细化管理办公室每月末拿出书面材料给公司领导做出意见反馈。

  7、精细化管理办公室每季度就各分管领导任务完成情况拿出书面材料,给精细化管理领导组做出汇报。

  (二)公司精细化管理手册使用流程:

  1、年度工作目标与计划书,由部门负责人接到部门年度工作目标后一周内在直接上级指导下填写完成。

  2、季度工作计划与完成情况表,季初计划部分由部门负责人在本季初3日前填写,季末完成情况部分在本季末时填写。

  3、月度工作计划与完成情况表,月初计划部分由部门负责人在本月初3日前填写,月末完成情况部分在本月末时填写。

  4、年度、季度、月度工作计划的制定应与直接上级进行沟通,征求其建议和意见。

  5、计划制订好后,递交直接上级审阅后双方签字确认。直接上级有指导下属制订计划的责任。

  6、季度、月度工作计划的完成情况要经直接上级确认。

  7、月度自我考核评价表用于部门自我提醒、总结评价,于次月3日前完成。

  8、月度自我考核评价表直接上级确认后,于次月3日前送精细化管理办公室(如遇法定假日,报回时间向后顺延)。

  9、周工作回顾小结,由部门负责人在周末时,通过自我回顾并根据月度、季度工作计划填写。

  10、尾页是填表抽查记录,由精细化管理办公室不定期抽查填写。

  11、精细化管理办公室不定期抽查各部门精细化管理手册的填写情况,凡填写不规范或不认真的,精细化管理办公室要在填写表记录表上登记。

  五、具体要求

  1、精细化管理的具体要求是要将公司的总体战略精细化、规范化、常态化、具体化、定量化,落实各个部门、各个岗位、各个员工的具体责任,并及时地进行考核、反馈、不断改进。

  2、精细化管理是确保公司工作扎实推进的重要措施,精细化管理办公室将严格按照20xx﹝370﹞号文件中的所提出的要求开展工作与考核。

  3、各部室要成立由负责人挂帅的“精细化管理”机构和人员。要确定本部门精细化管理的重点;负责拟定本部门精细化管理的具体实施细则,并于9月9日前以书面材料报市公司领导组办公室。

  4、各部室负责人要亲自组织领导本部室的精细化管理实施工作,拟定切实可行的实施细则,落实具体事宜。

  5、本项工作在机关本部率先实行的基础上,要逐步在基层各单位推行,重点是各煤矿、各县(区、市)公司,将精细化管理延伸到企业管理的方方面面,不留盲区、不留死角。

精细化管理实施方案7

  一、诚信服务、用餐自愿

  自愿参与、共同受益。

  二、管理体制

  伙食团由总务处负责日常管理,根据需要设立。

  1、伙食团长:xx

  主要职责:负责伙食团日常安全、卫生及饭菜质量的检查。

  2、会计、出纳:梁伦泉宗元生

  主要职责:

  (1)根据缴费情况,每月最后一天将下月各班用餐人数统计表交食堂。

  (2)对伙食团收支设立专账,实行每月核算、经核价小组审查后当月公布。

  3、保管员:xx

  主要职责:对原材料验货、收货、保管、发货及食品加工过程中的原料使用情况及卫生监督工作。

  4、炊事班长(1人)(由在社会上聘请的一名有一定厨艺及管理经验的厨师担任)

  主要职责:

  (1)负责小工的聘任、管理。

  (2)每周一公布出当周每天的菜谱;做到营养搭配合理,同周内不重复。

  (3)具体负责伙食团安全,卫生、食品加工及收发放工作。

  (4)每天下午2:00将次日所需菜单材料清单交到总务处。

  (5)每周五下午3:00与保管员一起提出下周原材料采购计划交到总务处。

  5、炊事员:原则上由炊事班长聘请。

  聘请人数的确定:每100人就餐1名炊事员。

  主要职责:按炊事班长的安排,保质、保量地完成伙食团的安全、卫生、食品加工及发放、餐厅卫生的打扫等工作。

  6、核价小组:每学年开学前从教职中推选3名代表成立伙食团核价小组,每月末对食堂收支账务进行审查。

  三、原材料的采购

  (1)大宗原材料采购

  肉、米、油、调料:根据食堂需要定点采购,(必须是区教委中标单位)送货上门。每次采购由保管员验货、伙食团长验称并签字,学校主管领导签字后出纳才予付款、会计做账。

  (2)小宗原材料

  时令蔬菜:每天采购一次,采取定点采购,送货上门。每天由保管员验货、验称、签字,当月交主管领导审核签字后,出纳给予付款、会计做账。

  四、原材料使用管理

  使用合理、提倡节约,坚持当天领取、当天使用的原则,由炊事班长根据需要到保管室领取原材料、保管员必须过称、登记、领取人签字,同时保管员及伙食团长要加强原材料使用过程监督,当天未使用完的`肉、油等重要原材料,在当天下午3:30之前由领取人交回保管室,避免造成原材料浪费或流失。

  五、学生用餐管理

  (1)幼儿园、1—2年级:由各班负责教师按缴费情况核定取饭人数,到指定窗口取饭,在餐厅划分的区域用餐。管理员负责维持用餐纪律、卫生、避免浪费。

  (2)3—6年级由该班管理员带领学生到伙食团将饭菜安全地取回教室,按核定的人数分发,同时负责学生的用餐纪律、卫生、避免浪费,及时把盛饭菜桶送还到伙食团。教育学生爱惜粮食、爱护餐具等,培养学生良好的用餐习惯。

  (3)师生均要到伙食团洗碗处洗碗。对不讲究卫生者严格按《食堂管理细则》处理。

  六、收费

  本着“合理解释、用餐自愿”原则:

  (1)每月末由班主任提前一周向学生收取生活费,于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)将生活费缴给出纳,严禁收费人员截留学生生活费。

  (2)每月正常教学时间内第一周为交款期限。中途原则上不再接纳就餐学生,确有特殊情况中途就餐者,按当月收费标准收取就餐费。

  (3)收费标准:根据市场行情,在收费前一周公布。

  注:教职工按六年级学生收费标准收取,教师子女及临时工子女按同年级学生收费标准收取。

  (4)为便于管理、不解决学生临时用餐。

  七、集体x

  1、食堂所有员工均须经体检合格后方能上岗。

  2、员工x费用先由学校垫付,再从工资中扣出,做满一年者学校全额返还x费用。

  3、伙食团长、保管员体检x费用由学校负责。

  八、每名相关工作人员,由学校制定工作职责

  进行考核,落实奖惩制度。

  九、功能室设置

  素菜加工间一间、荤菜加工间一间、储藏间2个、主食(大米)蔬菜存放间、更衣室一间。

精细化管理实施方案8

  一、指导思想和目标

  指导思想:以“科学发展观”为指导,以集团公司创建“三化一型”大企业集团为目标,以全面提升执行力、提高效率和效益为出发点,围绕分公司中心工作,运用科学适

  当的管理工具和方法,把“精、细、实、严”落实到管理工作的每个环节,不断提高分公司整体管理水平和核心竞争力,有效促进分公司的可持续发展。

  目标要求:以“精”为目标,以“细”为手段,用1-2年时间,把精细化理念贯彻到运营管理的整个过程,以“精细化的规划,精细化的分析,精细化的控制,精细化的操作,精细化的核算”,实现企业管理从机会型到战略型、从经验型到科学型、从定性到量化、从静态到动态、从外延式到内涵式、从粗放型到精细化的转变。实现分公司发展思路明晰化、组织体系科学化、绩效考核全面化,使员工执行力、服务质量大幅提高。

  二、活动内容

  (一)精细化管理

  实施精细化管理,是针对分公司当前管理现状,解决经营管理中存在的问题,提高管理水平的重要举措。以抓好关键环节、重点细节为着力点,提高整体管理水平。

  1、精细化管理的核心理念、突破口和基本方法

  精细化管理的核心理念:精、准、细、严。精是做精、做好,精益求精;准是准确、准时,信息与决策准确无误;细是操作细化、管理细化,重视细节;严是严格执行制度标准和程序规定,严格控制偏差。

  精细化管理的突破口:完善制度与规范流程、提高员工的执行力,即通过精细化管理,使岗位责任、流程、制度执行到位。

  精细化管理的基本方法:细化、量化、实证化、流程化、标准化、协同化。

  2、精细化管理的主要内容

  一是制定并细化落实发展战略和任务目标。6月底前,完成分公司“十二五”发展规划(草案)编制工作,并报集团公司;10月底前,根据集团公司“十二五”发展规划,完善分公司的发展规划,对有关任务目标进行细化、落实。

  二是完善细化规章制度。对现行规章制度进行全面的清理、修订,细化规章制度的执行程序。4月底前,将现有制度汇编以及修订方案报送集团公司;6月底前,将修订后的规章制度汇编成册,并报送集团公司审核;审核后,在分公司内网公布。

  三是细分业务流程,细化产品与服务标准。要全面梳理、细化、再造业务流程,明确管理层级之间、前后工序之间的界面与权限,处理好业务之间的接口。根据实际,将集团公司制定的标准体系落实到管理和员工操作中去,确保执行到位。

  四是以贯标为抓手,推行精细化管理。根据自身实际,努力建立ohsas18000职业健康安全管理体系、iso14000环境管理体系和sa8000社会责任体系。在生产、办公等现场积极推广“6s”管理、流程再造、可视化管理等精细化管理方法。通过人的规范化、事的流程化、物的规格化,提高效率,保证质量,保障安全,使工作环境整洁有序,提高员工素养和企业形象,规划方案《精细化管理实施方案》。

  五是树立精细化管理的理念,抓好服务与生产过程中的细节。细节决定成败、细节体现管理水平。要把“五精四细”的要求落实到管理与生产的`每个环节,积极学习先进企业的管理精华,掌握管理企业的精髓,打造精品和品牌,精通管理的方法、工具和渠道,业务流程之间要做到协同精密;要细分职责岗位、细化任务目标、细化制度流程,培育精益求精的企业文化。结合文明创建工作,树立“以顾客为关注焦点”的管理理念,全面细化业务流操作规范,提高员工职业素质,实现提升司乘人员满意度和市场占有率的目标。提出1-2条体现精细化管理的理念。

  六是加强业务流程与管理环节的信息化建设。要加强办公自动化、人力资源管理、投资管理、统计分析、财务管理、设备管理、业绩考核等方面的信息化建设。同时,要加大信息技术在道路运营管理过程中的应用,提高生产效率和服务能力。

  (二)创新活动

  创新活动要以精细化管理为基储以理念创新为先导、以管理创新为重点、以技术创新为手段,建立创新型企业。

  1、理念创新。加强在发展理念、经营理念、管理理念、服务理念、等方面的创新,加强引导和鼓励。20xx年要总结出1-2条有实效的创新观念。

  2、管理创新。针对管理中的重点和难点,从管理方法、管理手段和管理模式等方面,加强发展战略、三项制度改革、管理架构、绩效考核等领域的创新力度。同时,要加强具体生产经营活动中的创新工作,关注细节的改进,把创新工作渗透到每个管理环节和生产工序。20xx年,要选择1-2个创新课题,要见实效,出成果。

  3、科技创新。以提高管理效率为目标,加大在管理手段、管理工具等方面的创新,推广与开发相关的新技术、新材料、新工艺、新设备。

  三、实施步骤

  1、动员部署阶段。3月20日前,召开动员大会,广泛宣传发动,全面部署。充分利用网站、内部信息、宣传栏等多种形式,大力宣传开展“精细化管理与创新年”活动的重要意义、好经验、好典型,积极营造良好的氛围。

  2、查找问题与方案

  -

  制定阶段。要全面查找管理中存在的问题,并形成自查报告;针对存在的问题,制定精细化管理方案,明确精细化管理的重点、方式方法和步骤等;要确定创新课题方向、题目、内容概要和时间安排等。方案于3月15日前报集团公司。

  3、活动实施阶段。4月至11月,全面开展精细化管理和创新工作,把活动贯穿到日常管理与经营中去。活动采取自上而下、自下而上或上下结合等多种方式进行。每两个月召开一次调度交流会,分析情况,交流经验,及时改进。

  4、总结考核阶段。12月份,对“精细化管理与创新年”活动进行全面总结,要形成相应规章制度、标准规范、科研课题、创新成果、信息化系统等成果。分公司对活动开展情况进行考核,并纳入年度绩效考核体系。

  5、巩固深化阶段。20xx年,要按照精益求精、持续改进的要求,对活动形成的规章制度、管理体系、信息系统、科研课题等成果进行巩固和深化,使活动常态化,把精细化与创新精神作为分公司的价值观,提升到企业文化的范畴。

  四、保障措施

  1、加强组织领导。分公司成立“精细化管理与创新年”活动领导小组及办公室,负责活动的发动、组织、监督和考核等工作。主要负责人亲自抓,抽调精干力量并明确一个职能部门,集中开展活动。

  2、加强学习培训。要以精细化管理和创新为重点,通过外部学习和内部培训相结合的方式,加强相关知识学习和业务技能培训,并制定培训考核标准,强化培训效果;积极组织员工学习精细化管理的知识,调查研究创新的内容、方式和途径。

  3、加强监督考核,务实求效。制定精细化管理与创新年活动考核方案,并纳入年度经营业绩考核,与单位考核结果挂钩。活动办公室将组织相关人员定期对活动开展情况进行监督检查,并进行情况通报。

精细化管理实施方案9

  三元乡姚店村现有党员64名,(其中女性党员5名,高中以上文化程度10人,大专以上文化程度4人)。村两委在职村干部4人,大学生村官一人,后备干部2人。为使我村农村党员创先争优活动更具有针对性和实效性,建立永葆先进性和纯洁性的长效工作机制,根据叶组[20xx]3号《关于改进农村党员教育管理方式推行精细化管理的意见》的文件精神,特制定童桃元村党员精细化管理实施方案。

  一、指导思想

  按照上级党组织关于创先争优活动的主体要求,本着“有利于教育管理、有利于素质提升、有利于活动开展、有利于作用发挥”的原则,推行党员精细化动态分类管理的新模式,全面提升村党组织党建工作的针对性和感召力。

  二、分类管理

  根据本村党员数较多的实际成立村党总支委员会,根据党员的不同类型下设三个党支部,支部下设6个党小组。原支部书记任党总支书记,支部书记由各支部选举产生,党小组长由各小组推选产生。

  1、第一党支部——在家青壮年党支部,支部下设第1、2党小组。成员由长期在家的青壮年组成,主要是发挥“双带”作用、帮扶作用、攻坚克难作用。

  2、第二党支部——老年党支部,支部下设第3、4、5党小组。成员由年老体弱、身体有病不能正常参加组织生活的`党员组成。主要起参谋作用、宣传作用、协调及发挥余热作用。

  3、第三党支部——流动党员支部,支部下设第6党小组。成员由长期外出不能按期参加组织活动的流动党员组成。主要起到双向带动作用,为本地的经济发展注入活力,做出贡献。

  三、目标管理

  1、各党支部要与每一名党员签订度党员目标管理责任书。按照责任书要求,对每一名党员的组织生活、党费缴纳、设岗定责、遵守纪律、个人承诺等事项都做了具体要求。

  2、加强监督、严格考评、严肃纪律,对未按要求完成年度目标管理的严格兑现奖惩。

  四、动态管理

  1、党总支每年初对党员分类情况进行一次梳理,对情况发生变化的进行一次调整。

  2、对转入的新党员和新发展的党员要及时编入相应的小组,并签订目标管理责任书。

  3、对流动党员实施跟踪式动态管理。党员流出前,要求其主动与支部取得联系,并通过电话、短信、QQ等多种方式定期与之联系。实行动态管理,确保“远行不断线、思想不脱节”,真正做到流动党员离乡不离党、流动不流失。

  五、痕迹化管理

  1、建立党员精细化管理系列表。对每一名位党员的党费缴纳情况、参加组织学习活动情况、履责岗位职责情况、党员目标管理任务完成情况定期进行梳理。

  2、做好平时活动资料的收集整理工作。活动要有纪录,学习要有签到,党费要有收据,村级资料由专人负责,年底要装订成册,注意保存。

  通过以上方案的实施,不断总结经验,向管理要先进,向管理要战斗力,使基层组织建设始终与经济社会发展相适应,与党所肩负的任务相适应,为构建和谐社会提供坚强的政治保证和组织保证。

精细化管理实施方案10

  班组是企业最基本的生产单位,也是企业管理的最终落脚点,班组安全生产管理的好坏直接影响着企业各项经济指标的实现。在实施班组精细化管理,就是科学地控制具体的安全生产过程的细部,让安全生产的每个环节发挥最大化的低耗高效作用,到达目标、任务的落实,实现精品成果的企业经营目的。实现这一目标就应从以下几个角度进行尝试:

  一、人员管理的精细化

  在班组实施对员工精细化管理具体就应注意如下四点:

  1、民主管理,以理服人。有事要多同班组人员商量,征求班组人员的意见,征求班委会的意见,集思广益,不搞一个人说了算。工作中出现了问题要主动地承担职责,靠上去帮忙分析查找原因,要尊重职工,不以权势压人。

  2、注意沟通,以情感人。工作中有了矛盾,不要回避,要诚恳、耐心地去沟通交流,要注重团结那些对自己有过意见的同志,职工有了困难你要主动的、热心的帮忙。

  3、要多注意发现优点,不要吝啬表扬。工作中不要只盯着职工的缺点,要注意发现优点,引导职工改正缺点。表扬是最不要成本的一种激励方法。

  4、要培养职工树立班组的群众观念。班组的收入、荣誉取决于班组的每个成员,要树立团队意识,团结一齐干好工作。

  二、工作安排的精细化

  合理、准确地将每一个工作单元、工作日的.具体工作量分配给每一位员工,是实现工作安排精细化的前提,要做到这一点,就务必对工作任务计划有预知潜力:

  1、安排工作的计划性。班组长安排工作时,事先要对每一项工作任务胸有成竹,对每一位员工的技能、体力、身体健康状况有清晰的了解,这样才能在具体分工时,量才使用,量力而行,做到工作安排无遗漏,轻重分配恰当。

  2、安排工作的超前性。在日工作计划的基础上,还要有周工作计划、月工作计划,这样,管理人员就会胸有全局,超前的工作计划将为日后具体工作精细安排赢得主动。

  3、安排工作的周密性。材料准备是否齐全、工具携带是否齐全、措施是否传达、影响现场工作的外部因素是否解决等,都是能否顺利开展工作、施工完好的保障需求。

  4、安排工作要量化。凡有量可计的工作,要有明确的数量计划,在做数量计划时,要估算每一个量化细部的劳动强度、劳动时间,确保每一个工作过程的劳动力布局合理,不窝工、但是量。

  三、安全管理的精细化

  班组安全管理的精细化。重点资料在现场管理:

  1、无条件地给施工人员配备完善安全卫生设施,保障职工在遵章作业的状况下不会发生安全事故。

  2、机器、设备管理整洁,安全附件齐全,严格执行设备巡检制度,及时消除事故隐患。

  3、班组人员务必经过安全培训合格才能上岗,严格执行安全纪律、工艺要求、劳动纪律,各种原始记录做到标准化、规范化。

  4、材料、备件摆放整齐,各种工具器材实行定置化,做到物流有序,安全标志齐全,安全色标醒目。

  5、岗位工艺技术规程、设备维护检修规程、安全技术规程齐全,班组有安全规章制度。

  6、班组在生产现场要做好各种信息的收集、传递、分析、处理工作,及时了解安全生产状况,及时处理生产中反映出的问题。

  四、验收考核精细化

  建立一套精细准确的验收考核标准,组织专门的验收和考核,是对职工工作量完成状况的终结评定或跟踪了解,是班组管理精细化不可或缺的重要一环。质量验收制度,根据行业的技术规程、技术标准编写制定工程质量验收标准,精确检验施工技术、工作件的达标状况,并对检验的结果做出详细的检验记录,造册入表,登录备案。只有这样才能对职工的实践操作技能起到监督提高的作用,同时,在日后对职工收入进行经济考评时,也有据可凭。工作量大质优者高酬,反之,则低薪或处罚,职工会口服心也服。质量验收制度的精细化在于制定检验标准的准确、检验过程的精细、检验结果注册登记的详细。

  总而言之,在基层生产班组实施精细化管理是一个动态、开放的系统工程,需要现场管理的班组长具有较高的自身素质、强烈的事业心和职责感,既要懂生产、精技术、通安全、熟管理,又要有一套灵活的工作方法。同时,在班组施行精细化管理,还要依靠上一级的职能部门、策略部门及时地根据不同阶段、不同时期可能出现的新状况,淘汰过时的标准、制度,补充与时俱进的新标准、新制度。

精细化管理实施方案11

  进入20xx年以来,欧债危机持续发酵,蝴蝶效应显现,拖累国内经济持续低迷,使投资、消费、出口增速放缓,保增长任务艰巨。医药行业,中药材价格上涨、人工成本上升、药品降价频频、产品同质化严重、行业竞争白热化、医改政策尚不明朗等,医药企业面临前所未有的挑战。为了实现集团的年度目标任务,保障公司战略目标的顺利实现,公司务必实施精细化管理,以实现管理增效及公司又好又快发展。

  一、工作原则

  (一)全面覆盖,突出重点

  公司的精细化管理以人、财、物为对象。公司的人、财、物分布在那里,精细化管理就延伸到那里,力求管理全覆盖、不留死角;部门工作的薄弱点、关键点在那里,精细化工作的重点就跟到那里,攻坚克难。

  (二)循序渐进,实现突破

  精心布署精细化工作,循序渐进推进精细化工作上台阶、见效益、成习惯。逐步构成制度、流程,职责、目标、监督、考核、奖惩、激励的有机结合。

  (三)动态管理,力求创新

  在精细化工作推进过程中,只有注重工作事前规划、事中监控和信息反馈,才能促进工作到达预期目标。即在工作中加强管理,寓管理于日常行为,在管理中实现目标任务。

  (四)机制护航,持久开展

  公司成立精细化工作领导小组,为精细化工作持续推进带给组织保障。透过对国内外形势的剖析、决定,认清实施精细化管理的紧迫性和必要性,为精细化工作持久开展统一认识。

  二、工作目标

  中型企业发展靠制度,所以公司务必首先健全各项管理制度。以公司制度规范工作流程、工作流程规范职工行为、职工行为保障决策落实、绩效考核激发工作热情,使精细化管理成为公司主流文化,构成良性互动。使公司各部门精确、高效、协同和持续运行,公司获得更高效率、更多利益、更强竞争力和凝聚力。逐步实现制度标准化、流程规范化、组织体系系统化、目标任务精细化、监控常态化、信息反馈及时化、重大决策科学化、绩效考核全面化、部门协调机制化、日常工作条理化、风险预防可控化,在产品质量上精益求精,创造产品质量领先的差异化竞争优势,在技术创新上占据行业制高点。对工作中的薄弱环节和管理短板,透过精细化管理,实现瓶颈突破,提高管理水平、实现管理增效。

  三、管理资料

  以公司的人力资源、材料供应、产品生产、技术研发、经营销售、财务管理、文化建设、安全生产等为资料,以全方位的视角,透过单项和共同发力,实现公司整体潜力提升。

  四、主要工作

  (一)查遗补缺,健全制度

  首先评估公司现有制度在公司现阶段的适应性。透过各部门自查及协作过程中的意见,发现目前存在的制度空白,组织人员会诊。根据公司战略目标、集团战略定位和现代企业运行要求,健全、完善公司管理制度。构成制度健全,工作有章可依;战略目标明确,制度保驾护航;监督考核到位,制度保障落实。

  (二)健全机构,加强监督

  根据会计基础规范化要求及可能存在内控漏洞,在条件允许的状况下,推荐成立公司的内部审计机构。实现审计从事后审计向过程审计转变。避免有的部门在工作中的侥幸、自弹自唱或工作推进缓慢等现象。

  该部门重点工作:

  1、监督公司制度、政策的遵守状况。

  2、监督公司合同、决议、协议、方案、工作流程的执行状况。

  3、对公司预算及解决方案的可执行性和激励性提出推荐。

  4、跟踪部门预算、进行项目监督和后评估,阶段性反馈工作成果。

  5、及时构成书面工作报告,重点反馈工作过程中存在的和亟待解决的问题。

  (三)建立科学的预算体系,全面推进预算管理

  预算管理是企业实现目标的重要手段,是透过经验测算、客观形势分析、在谋划中描绘企业的蓝图。所以建立科学的预算体系,全面推进预算管理,不仅仅能提高公司的管理水平,还能够使公司更好更强的发展。但务必注意以下几点:

  1、预算管理不是简单的控制费用,而是科学的配置有限资源,实现资产效益最大化,股东财富最大化。预算务必考量企业的长期利益,务必长短结合,切忌急功近利、杀鸡取卵。

  2、提高预算的可操作性。预算来源于实际工作,但不是实际工作的翻版。要根据国家政策、行业特征、市场趋势、客户诉求、公司盈利模式制定预算,要结合资产耗损和权益增加的内在关系制定预算;要根据目标任务和历史数据确定需要的支持资源。

  3、提高预算的激励性。引进市场化的薪酬管理体系,调动全员参与的用心性,激发团队的创造力,吸引更多行业优秀人才加盟,不仅仅能够实现既定的预算目标,还能够实现公司的再次腾飞。

  4、加强预算跟踪、反馈、考核。公司预算管理部门要加强预算的跟踪和反馈,对预算执行中存在的问题和不足,督促公司相关个人、部门关注并带给对策,然后再跟踪、再反馈、再考核。否则公司预算就会流于形式。

  (四)加强应收账款管理,加快资金周转速度

  公司的应收帐款增加了公司的机会成本,会加大公司经营风险及财务风险。在现金为王的这天,加强应收账款管理显得尤为重要。

  1、根据公司不同的产品制定公司的赊销政策。

  2、根据公司不同产品的营销模式,制定不同的结算方式。

  3、制定应收账款管理办法。应收账款应职责到人。每一位业务人员根据管辖客户,制定自己的清欠办法。根据公司要求,预算月度、季度、年度的回款任务。客户的每笔回款经财务和业务双方确认方为有效。业务部门根据公司要求,务必把应收账款余额控制在预算的范围内。

  4、加强应收账款的函证工作。业务部门务必建立应收账款备查簿,及时和客户确认开票的应收账款和尚未开票的应收账款。财务部配备专人负责和业务部门定期进行应收账款的确认和对账工作。财务部门每半年务必和客户函证应收账款。对函证中出现的应收账款差异,务必一一查找原因。

  (五)加强成本、费用、损失管理,提高公司盈利空间

  近年来医药行业竞争激烈,所以公司务必加强内部管理,提高运营效率。透过降低单位产品成本、降低单位费用占比,为提高公司的盈利空间寻找更多途径。

  1、原材料采购采用询价制、议价制。公司应和那些在行业中信誉好、产品质量性价比高、服务特、价格优的企业,建立长期的合作关系。

  2、加强一线员工培训,提高产品作业效率、降低产品的`损失率。公司把对一线员工的培训构成工作机制,结合公司现状和未来发展要求布署培训计划。培训应重视员工知识的掌握程度、技能的提高、行为的改变、认识的转变,公司应及时组织考核培训收益。

  3、减少材料浪费,降低产品返工率。公司把保证产品质量放在第一位。在保证产品质量的基础上,透过管理降低产品单耗,减少生产环节浪费。透过降低出库产品返工率,提高公司产品产出率。

  4、对费用进行类别管理,加强意外损失预防。公司对变动费用比率控制,固定费用定额控制、混合费用加强临界点管理。透过提高公司安全生产意识,预防意外损失发生,避免损失抵消公司经营成果的风险。

  5、加快构成精细化管理体系,落实精细化工作要求。精细化管理应势而生,是以退为进的强化内部管理的方法。是以相对的小支出获得相对多的利益,或以相对劣势透过强化内部管理转劣为胜。所以公司务必加快构成精细化管理体系,明确工作原则、工作目标、工作重点、工作程序、工作方法,制定工作布署、步步落实、重视监督检查,就会收到预期效果。

  (六)建立风险预防机制,提高公司抗风险潜力

  在公司内部,主要做好以下工作:

  1、重大投资及融资项目,群众决策,降低复合风险。

  2、把融资的还款计划落到实处,降低财务风险。

  3、加大存货及应收款周转速度,实现资金放大效应。

  公司在加强风险预防、控制的同时,能够聘请外部中介机构进行必要的方案设计、业务咨询和专项审计,可进一步提高公司的抗风险潜力。

  (七)加强人才队伍建设,提高公司整体素质

  1、制定公司中长期人才发展规划。实现走出去,引进来的人才发展战略,构成竞争机制,逐步把竞争引向公司的不同方面。

  2、有计划推进人员的技能、专业知识、团队意识培训。透过不同层级培训,提高公司整体素质。努力把公司建成职工发展的平台,体现人生价值、实现理想的精神家园。

  (八)实现管理对标工作常态化,吸收先进管理经验

  公司各部门,首先透过自查来发现自身的薄弱环节。根据部门工作目标、要求,确定对标单位。结合公司的精细化工作部署,申请管理对标活动的时间和形式,开展管理对标工作,总结管理对标工作成果,和其它部门分享管理对标经验。

  (九)加强部门工作的计划性,实现各项工作规范化,条理化

  根据部门工作,围绕公司预算、集团考核及外部单位要求,做好以下工作:

  1、对以前的工作进行梳理,凡是集团、公司及外部单位要求公司每年务必做的工作,部门就在年度构成工作计划,未雨绸缪,落实到人,按时、按要求认真完成。实现公司要什么,我们立刻能拿出什么;集团考核什么,我们就及时跟踪什么、反馈什么,及时带给执行结果。

  2、根据公司预算,有针对性的制定周、月、季工作计划,及时总结、及时反馈工作成果。对重大事项,力求一事一结,进行后评估。

  3、组织人员对部门、公司的规章制度、办事流程进行学习,熟烂于胸。整理外联单位办事流程及资料要求,办事尽量不跑空趟。以此提高工作的规范化和条理化。

  4、根据部门工作资料,制定目标要求。带着目标去工作,用目标激励自己、要求自己,提高工作的计划性。

  (十)加强部门协作,提高公司运营效率

  公司的目标任务,只有各部门构成合力、协同攻坚,就必须能实现。

  1、构成公司各部门月度或季度沟通机制。凡部门在工作中出现的问题一经达成共识,务必落实部门督办,在下次会议反馈办理结果。

  2、部门之间适当交流和业务知识学习,能够提高公司运营效率。公司应为部门间互动创造条件,以加强部门了解,减少条块分割,增进部门互信。透过部门间相互学习,如财务务必懂业务,业务务必了解财务,行政务必了解各部门的需求,各部门能够根据工作实际提出自己的资源支持请求等。这样拉近了部门间的距离,里通外合,使权力在阳光下运行,保证政令畅通,提高运营效率。

  3、建立部门之间服务承诺制。服务承诺资料主要是各部门在往来工作中的相互要求。透过部门对服务要求的提出,相关部门对服务要求的承诺及细化落实,公司对兑现结果的评比打分和奖励,就能够到达部门之间的无缝对接。公司透过奖惩先进、鞭策后进,根据状况对症下药解决部门间反映的问题,能够减少部门摩擦,提高运营效率。

  五、工作部署

  联系集团精细化管理工作的安排,精心设计、周密部署公司精细化管理工作。

  (一)全面启动阶段

  1、成立精细化管理领导小组,设置精细化管理办公室,明确工作职责。

  2、制定公司精细化管理实施方案。

  3、各部门根据精细化工作要求首先开展自查自纠。根据自查自纠结果,结合公司实施方案、整改时间要求和部门工作重点,拟定部门整改方案,并把整改方案报公司精细化管理办公室,经精细化管理办公室完善方案后下发部门执行。

  (二)整改提升阶段

  坚持循序渐进、由易到难的原则。

  1、精细化管理办公室监督各部门整改方案的落实状况,协调各部门解决工作中反映的`问题。构成阶段性总结报告。

  2、在精细化领导小组的配合下,解决精细化工作中的重点问题、难点问题。最后构成阶段性总结报告。

  (三)总结固化阶段

  1、公司各部门,首先总结自身的精细化管理经验。对本次精细化工作中未解决或短期解决不了的问题,由部门分析原因、制定计划。公司各部门编写精细化管理工作报告,报公司精细化管理小组审核、批复。

  2、公司精细化管理小组对公司未能解决或短期解决不了的问题,根据客观分析给与必要的支持,并重点督办。

  3、公司精细化管理小组全面总结公司精细化工作经验。把新思路、新做法、新成果透过制度化,构成习惯、构成文化。巩固、深化工作成果。

  4、公司精细化管理小组透过评比,奖励公司精细化工作优秀部门和个人。

  (四)持续与完善阶段

  精细化管理与时俱进,务必不断的补充、完善、引进、探索。我们只有使精细化管理持续化、常态化并不断创新管理理念,丰富管理内涵,在实践过程中,不断地完善-固化-再实践-再总结循环复始,才能积淀成公司量身定制的管理模式,才能构成公司行之有效的精细化管理文化。才能真正实现管理增效,保障公司战略目标的实现。

精细化管理实施方案12

  一、诚信服务、用餐自愿

  自愿参与、共同受益。

  二、管理体制

  伙食团由总务处负责日常管理,根据需要设立。

  1、伙食团长:xx

  主要职责:负责伙食团日常安全、卫生及饭菜质量的检查。

  2、会计、出纳:xxx

  主要职责:

  (1)根据缴费情况,每月最后一天将下月各班用餐人数统计表交食堂。

  (2)对伙食团收支设立专账,实行每月核算、经核价小组审查后当月公布。

  3、保管员:xx

  主要职责:对原材料验货、收货、保管、发货及食品加工过程中的原料使用情况及卫生监督工作。

  4、炊事班长(x人)(由在社会上聘请的一名有一定厨艺及管理经验的厨师担任)

  主要职责:

  (1)负责小工的聘任、管理。

  (2)每周一公布出当周每天的菜谱;做到营养搭配合理,同周内不重复。

  (3)具体负责伙食团安全,卫生、食品加工及收发放工作。

  (4)每天下午x点将次日所需菜单材料清单交到总务处。

  (5)每周x下午x点与保管员一起提出下周原材料采购计划交到总务处。

  5、炊事员:原则上由炊事班长聘请。

  聘请人数的确定:每x人就餐x名炊事员。

  主要职责:按炊事班长的安排,保质、保量地完成伙食团的安全、卫生、食品加工及发放、餐厅卫生的打扫等工作。

  6、核价小组:每学年开学前从教职中推选3名代表成立伙食团核价小组,每月末对食堂收支账务进行审查。

  三、原材料的`采购

  (1)大宗原材料采购

  肉、米、油、调料:根据食堂需要定点采购,(必须是区教委中标单位)送货上门。每次采购由保管员验货、伙食团长验称并签字,学校主管领导签字后出纳才予付款、会计做账。

  (2)小宗原材料

  时令蔬菜:每天采购一次,采取定点采购,送货上门。每天由保管员验货、验称、签字,当月交主管领导审核签字后,出纳给予付款、会计做账。

  四、原材料使用管理

  使用合理、提倡节约,坚持当天领取、当天使用的原则,由炊事班长根据需要到保管室领取原材料、保管员必须过称、登记、领取人签字,同时保管员及伙食团长要加强原材料使用过程监督,当天未使用完的肉、油等重要原材料,在当天下午x点之前由领取人交回保管室,避免造成原材料浪费或流失。

  五、学生用餐管理

  (1)幼儿园、1-2年级:由各班负责教师按缴费情况核定取饭人数,到指定窗口取饭,在餐厅划分的区域用餐。管理员负责维持用餐纪律、卫生、避免浪费。

  (2)3—6年级由该班管理员带领学生到伙食团将饭菜安全地取回教室,按核定的人数分发,同时负责学生的用餐纪律、卫生、避免浪费,及时把盛饭菜桶送还到伙食团。教育学生爱惜粮食、爱护餐具等,培养学生良好的用餐习惯。

  (3)师生均要到伙食团洗碗处洗碗。对不讲究卫生者严格按《食堂管理细则》处理。

  六、收费

  本着“合理解释、用餐自愿”原则:

  (1)每月末由班主任提前一周向学生收取生活费,于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)将生活费缴给出纳,严禁收费人员截留学生生活费。

  (2)每月正常教学时间内第一周为交款期限。中途原则上不再接纳就餐学生,确有特殊情况中途就餐者,按当月收费标准收取就餐费。

  (3)收费标准:根据市场行情,在收费前一周公布。

  注:教职工按六年级学生收费标准收取,教师子女及临时工子女按同年级学生收费标准收取。

  (4)为便于管理、不解决学生临时用餐。

  七、集体办证

  1、食堂所有员工均须经体检合格后方能上岗。

  2、员工办证费用先由学校垫付,再从工资中扣出,做满一年者学校全额返还办证费用。

  3、伙食团长、保管员体检办证费用由学校负责。

  八、每名相关工作人员,由学校制定工作职责进行考核,落实奖惩制度。

  九、功能室设置

  素菜加工间一间、荤菜加工间一间、储藏间x个、主食(大米)蔬菜存放间、更衣室一间。

精细化管理实施方案13

  学校食堂关系到师生的身体健康、学校的正常教学秩序和社会的稳定。为了做好学校食堂管理工作,提高学校食堂管理水平,按照《食品卫生法》、《卫生部、教育部学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》等要求,特制定此实施方案。

  一、实施学校食堂精细化管理的目的

  通过实施学校食堂精细化管理,进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生,学生食堂要充分体现公益性和服务性,坚持为学生服务。

  二、实施学校食堂精细化管理的内容

  (一)健全管理机制,强化工作责任。

  学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。学校的校长对学校食堂管理工作负总责,是学校食堂管理工作的第一责任人,要建立第一责任人为组长,分管副校长、总务主任和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组,全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作,其具体职责是:

  校长

  全面负责学校食堂管理工作。

  分管副校长

  1、具体负责学校食堂管理工作。

  2、制定食堂管理制度,审核师生进餐食谱。

  3、负责食堂食品质量卫生的监督管理。

  4、食堂承包管理事项。

  总务主任

  1、具体抓食堂的生产及食堂食品卫生安全。

  2、组织师生进餐,抓进餐服务质量。

  3、认定聘请工人,负责组织食堂管理员及工人培训。

  4、审核食堂采购。

  5、抓常规记录,建立食堂管理档案。

  承包责任人

  1、全面负责食堂采购工作。

  2、配合总务主任抓食堂管理。

  3、验收登记采购的原材料。

  4、全面负责食堂生产服务管理。

  5、组织生产队伍,负责工人管理。

  (二)体现公益服务,确定运作模式。

  食堂由学校管理,采用个人承包、集体订餐运作模式,学校控制其盈利,协调好学生、承包人间关系,不断提高饭菜质量。

  1、学校对食堂全面管理,主要由分管食堂工作的副校长、总务主任、全权负责。

  2、食堂采购要履行采购和保管职责。采购的原材料先由学校验货后,再登记入库。

  3、学校食堂所有工作人员必须身体健康,持证上岗。

  4、工人必须明确自己的职责,严格按照食谱表组织生产,做到保时、保质、保量。将生产出的食品全部配送到每个餐桌,学生进餐完毕,及时整理餐桌卫生,由食堂工作人员收敛盛食器具,并对其进行清洗消毒,及时做好食堂全部清洁卫生工作。

  (三)规范设施事务,实行精细管理。

  1、设置标准齐全的功能室

  学校食堂应设置粗加工间、切配间、烹调间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等功能室。基础设施要达到以下标准:

  (1)粗加工间

  食品粗加工应该有固定的场所,有基本的防尘防蝇设施,并配备货架,与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成,地面及排水沟有一定坡度,下水道通畅,便于冲洗排水。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于 6mm的金属隔栅或网罩,以防鼠类侵入。

  食品粗加工应有足够供水,所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池,做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。

  (2)切配间

  切配间应有专间,地面要用不透水材料铺砌,并有一定坡度,便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖,并无污迹和食物残渣;墙壁、天花板的油漆无脱落、无霉斑;室内设有洗手池,下水道通畅,有食品冰箱和带盖的废弃物箱(桶),加工下来的废弃物及时倒入箱内,并当日清除。

  配菜结束,应及时做好冲洗,清洗等清洁工作,以保持室内清洁卫生。

  (3)烹调间

  加工场所的地面应用不透水材料铺砌,但不应太光滑。灶前墙壁及灶面应铺瓷砖,灶台要有一定坡度的排水沟,保持下水道通畅,灶台上应有排烟罩,操作台有条件的可采用不锈钢台面,生进、熟出最好做到分台或架桥式操作台,下面进生,上面出熟,避免进、出菜在同一台面。

  灶面及灶台墙壁经常洗刷,做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油,工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷,保持加工场所清洁。

  (4)消毒间

  餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的,至少设有3个专用水池,提倡设置4个专用水池,分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗,各类水池应以明显标识标明其用途。

  (5)更衣间

  设洗手池,配备衣帽架或大空间挂衣柜及鞋架,有毛巾挂钩及简易梳洗用具。

  (6)仓库

  食品库房清洁、通风良好,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不存放有毒、有害物品(如灭鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。食品分类、分架存放,距离墙壁、地面均在 10cm以上,先进先用,及时清除过期变质食品。冷藏、冷冻食品做到原料、半成品、成品分开,不将食品堆积、挤压存放。定期除霜,保持霜薄气足。

  (7)餐厅

  餐厅要有完好的防蝇防尘设施,要有良好的采光和通风设施。设有数量足够的洗手设施供就餐者餐前洗手。

  2、做好全面规范的日常管理

  (1)卫生许可证管理

  ①必须持有效的卫生许可证。

  ②卫生许可证悬挂在食堂的醒目位置,亮证经营。

  ③不得超出卫生许可范围经营。

  ④每年按卫生许可证的发证日期提前一个月办理年度复核或换证手续。

  (2)从业人员管理

  ①建立从业人员准入制度,按档案化要求建立从业人员基础档案。

  ②从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明上岗。

  ③从业人员保持良好的个人卫生。坚持做到“四勤”,即勤洗手和剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗工作衣帽;操作时穿戴清洁的工作衣帽,不吸烟、不吃零食、不佩戴饰物,出售饭菜时戴口罩,头发不外露;不穿戴工作衣帽上厕所。

  (3)制度管理

  A、采购制度

  ①食物采购尽可能定点,学校与供货商应建立长时段供需关系,并尽量签定合同,争取食品价格优于市场价,采购时须向货主索要经营许可证及卫生许可证的复印件,肉、禽类食品必须是经过有关检役部门检验的,以保证食品卫生质量达标。

  ②供应商送米、油、面粉等干货到食堂后,检验质量,做到保质保量。

  ③蔬菜类等日常食品采买回来后,检验质量做到物美价廉。

  ④伙委会成员随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等,发现问题,及时处理。

  B、食堂安全管理制度

  ①提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。

  ②上班时要全面检查水、电、消毒柜等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸及门、窗等,做好防范工作。

  ③切肉、切菜、及电动设备时,必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。

  ④食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。

  ⑤严格管理杀虫药品,防止误用、误食药物。

  ⑥注重饮食卫生,防止食物中毒,认真做好每天食物的.留样工作,每餐的各样熟菜要留样4两,并在留样冰箱中停放48小时。

  (4)原料采购管理

  ①不得采购《食品卫生法》第九条规定的禁止生产经营的食品。

  ②大宗食品原料定点采购,采购时索取食品及其原料供货单位的卫生许可资质证明及产品的检验合格证或化验单、购货凭据。

  (5)加工过程管理

  ①按照卫生许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作,不随意变更,不交叉使用。

  ②加工后的原料、半成品、成品根据性质分类存放在相应的食品架上,已盛装食品的容器不得直接置于地上,避免污染。砧板立式存放。

  ③生熟食品的加工工具及容器分开使用,并有明显区分标志。

  ④食物烧熟煮透,中心温度不低于70℃,烹调后至食用前存放时间不超过2小时。

  ⑤隔餐隔夜的熟食品食用前充分加热,不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。

  ⑥备餐间配备专用的留样冷藏冰箱,标志明显,每个品种留样量不少于100g,每餐留样时间不少于48小时。

  (6)餐用具清洁卫生消毒管理

  ①餐用具严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。

  ②热力消毒按除渣、洗涤、清洗、消毒的程序进行,保持100度10分钟以上。

  ③化学方法消毒后必须用洁净水清洗,消除残留的药物。按除渣、洗涤、消毒、清洗的程序进行,使用浓度应含有效氯250mg/L以上,餐用具全部浸泡入液体中,作用5分钟以上。

  ④消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜有明显标记。

  (7)文笔记录管理

  ①食品原料采购台账:内容包括采购品种、数量、日期、批号或生产日期、保质期、商标及合格证、采购人、验收人等。

  ②外来人员登记册:内容包括日期、姓名、事由、进食堂时间、出食堂时间等。

  ③各部门检查记录:内容包括日期、检查部门、人员、受检内容、受检情况、结果处理等。

  ④从业人员培训记录:内容包括时间、地点、参加培训人员、培训主持、培训内容等。

  ⑤食品留样记录:内容包括日期、品种、配送班级等。

  ⑥制度管理:建立健全各种规章制度,主要有食堂岗位责任制、食堂采购索证验收登记制,食品留样制,食堂消毒制,非工作人员进食堂登记制,食堂卫生制,食堂环境卫生制,从业人员卫生制。

  (8)档案资料管理

  按规范化要求建立食品卫生管理档案,及时收集以下资料,每学年汇总整理并装订成册。

  ①学校卫生工作领导小组文件、名单及上级文函

  ②学校食品卫生安全工作组织、岗位责任制度、各类人员工作职责

  ③学校基本情况

  ④学校食堂人员组成及分工情况

  ⑤学校食堂卫生许可证、从业人员健康证复印件

  ⑥卫生知识培训教材、资料,人员学习记录

  ⑦学校自查情况记录及年度工作计划、总结

  ⑧每餐学生餐具消毒记录表、食品留样记录

  ⑨食堂食品、调味品进货登记表、大宗食品供货单位卫生许可证复印件

  ⑩米、肉、油等食品采购索证登记表(有效卫生许可证、质量报告书、动物检疫合格证、肉品质量合格证)

  ⑾卫生监督意见书、学校食堂量化分级管理评分表

精细化管理实施方案14

  一、严格执行《xx》,防止“病从口入”,保障师生的身体健康

  学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。

  二、进入食堂的`各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量安全

  1、成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。

  2、用具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒。

  3、环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。

  4、个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作服。

  5、定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染;食品实行“五隔离”,即主食与副食、生与熟、成品与半成品,食品与杂食,不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用,并有明显标志

  三、置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查、处理超过保质期的食品。

  四、食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗。

  五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

  六、冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,每星期集中大扫除一次,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

  七、加强对食品从业人员的培训,经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育,努力提高从业人员的业务水平,树立爱岗敬业精神。

  八、学校相关领导要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。

  九、学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查,总结经验,查找不足,改进工作。

精细化管理实施方案15

  学校食堂关系到师生的身体健康、学校的正常教学秩序和社会的稳定。为了做好学校食堂管理工作,提高学校食堂管理水平,按照广丰县教育体育局的相关要求,特制定此实施方案。

  一、实施学校食堂精细化管理的目的

  通过实施学校食堂精细化管理,进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生,学生食堂要充分体现公益性和服务性,坚持为学生服务。

  二、实施学校食堂精细化管理的内容

  (一)健全管理机制,强化工作责任。

  学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。学校将成立缮委会,校长对学校食堂管理工作负总责,缮委会名单:

  主任:xx

  成员:xx

  全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作,其具体职责是: 工会主席

  全面负责学校食堂管理工作。

  后勤主任

  1、具体抓食堂的生产及食堂食品卫生安全。

  2、组织师生进餐,抓进餐服务质量。

  3、认定聘请工人,负责组织食堂管理员及工人培训。

  4、审核食堂采购。

  5、抓常规记录,建立食堂管理档案。

  采购员

  1、全面负责食堂采购工作。

  2、协助后勤主任抓食堂管理。

  保管员

  1、负责食堂原材料的保管。

  2、验收登记采购的原材料。

  3、发放原材料。

  4、协助后勤主任抓食堂管理。

  (二)体现公益服务,确定运作模式。

  食堂由学校经营和管理,采用包工不包料的运作模式,不承包或变相承包给个人进行盈利性经营。

  1、学校派员全面管理,主要由分管食堂工作工会主席、后勤主任、食堂采购员及保管员全权负责。

  2、食堂采购员和保管员由学校派遣,全面代表学校履行采购和保管职责。采购的原材料先由保管员验货后,再登记入库。出库材料要登记签字,学校每月定期盘库。

  3、学校只聘请工人领班,对全校早餐整个生产服务工作实行工资包干制,由工人领班再聘请相关工作人员。为确保生产质量,学校对生产队伍的组成有硬性规定:所有工作人员必须身体健康,持证上岗。

  4、工人必须明确自己的职责,严格按照食谱表组织生产,做到保时、保质、保量。将生产出的食品全部配送到每个班级,学生进餐完毕,及时收缴盛食器具,并对其进行清洗消毒。负责分发教师早餐食品,负责生产食堂全部清洁卫生工作。负责客餐的生产服务,工资另计。

  (三)规范设施事务,实行精细管理。

  1、设置标准齐全的功能室

  学校食堂应设置粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等功能室。基础设施要达到以下标准:

  (1)粗加工间

  食品粗加工应该有固定的场所,有基本的防尘防蝇设施,并配备货架或放置食物的货橱,与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成,地面及排水沟有一定坡度,下水道通畅,便于冲洗排水。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于 6mm的金属隔栅或网罩,以防鼠类侵入。

  食品粗加工应有足够供水,所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池,做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。

  (2)切配间

  切配间应有专间,地面要用不透水材料铺砌,并有一定坡度,便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖,并无污迹和食物残渣;墙壁、天花板的油漆无脱落、无霉斑;室内设有洗手池,下水道通畅,有食品冰箱和带盖的废弃物箱(桶),加工下来的废弃物及时倒入箱内,并当日清除。

  配菜结束,应及时做好冲洗,清洗等清洁工作,以保持室内清洁卫生。

  (3)烹调间

  加工场所的地面应用不透水材料铺砌,但不应太光滑。灶前墙壁及灶面应铺瓷砖,灶台要有一定坡度的排水沟,保持下水道通畅,灶台上应有排烟罩,操作台有条件的可采用不锈钢台面,生进、熟出最好做到分台或架桥式操作台,下面进生,上面出熟,避免进、出菜在同一台面。

  灶面及灶台墙壁经常洗刷,做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油,工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷,保持加工场所清洁。

  (4)备餐间

  有洗手池,水龙头为非手动式。有配餐台,成品货架。空气消毒设施完备,配备有用于留样的冷藏设施和需要冷藏熟制品的'冷藏设施,有保湿设施,并运转正常。与外界相通的门、窗配备有完好的防蝇、防尘设施。

  (5)消毒间

  餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的,至少设有3个专用水池,提倡设置4个专用水池,分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗,各类水池应以明显标识标明其用途。

  (6)更衣间

  设洗手池,配备衣帽架或大空间挂衣柜及鞋架,有毛巾挂钩及简易梳洗用具。

  (7)仓库

  食品库房清洁、通风良好,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不存放有毒、有害物品(如灭鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。食品分类、分架存放,距离墙壁、地面均在 10cm以上,先进先用,及时清除过期变质食品。冷藏、冷冻食品做到原料、半成品、成品分开,不将食品堆积、挤压存放。定期除霜,保持霜薄气足。

  (8)餐厅

  餐厅要有完好的防蝇防尘设施,要有良好的采光和通风设施。设有数量足够的洗手设施供就餐者餐前洗手,有餐饮具存放柜。

  2、做好全面规范的日常管理

  (1)卫生许可证管理

  ①必须持有效的卫生许可证。

  ②卫生许可证悬挂在食堂的醒目位置,亮证经营。

  ③不得超出卫生许可范围经营。

  ④每年按卫生许可证的发证日期提前一个月办理年度复核或换证手续。

  (2)从业人员管理

  ①建立从业人员准入制度,按档案化要求建立从业人员基础档案。 ②从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明上岗。 ③从业人员保持良好的个人卫生。坚持做到“四勤”,即勤洗手和剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗工作衣帽;操作时穿戴清洁的工作衣帽,不吸烟、不吃零食、不佩戴饰物,出售饭菜时戴口罩,头发不外露;不穿戴工作衣帽上厕所。

  (3)制度及标识管理

  ①建立健全各项卫生管理及从业人员岗位责任制度,并统一设计、制作,张贴在相对应的各功能用房内。

  ②各功能用房与标识相一致,标识醒目,采用统一的材料制作。 ③设置食品卫生知识宣传专栏,每月更新一次宣传内容,宣传资料小样齐全。

  (4)原料采购管理

  ①不得采购《食品卫生法》第九条规定的禁止生产经营的食品。 ②大宗食品原料定点采购,采购时索取食品及其原料供货单位的卫生许可资质证明及产品的检验合格证或化验单、购货凭据。

  (5)加工过程管理

  ①按照卫生许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作,不随意变更,不交叉使用。

  ②加工后的原料、半成品、成品根据性质分类存放在相应的食品架上,已盛装食品的容器不得直接置于地上,避免污染。砧板立式存放。

  ③生熟食品的加工工具及容器分开使用,并有明显区分标志。

  ④食物烧熟煮透,中心温度不低于70℃,烹调后至食用前存放时间不超过2小时。

  ⑤隔餐隔夜的熟食品食用前充分加热,不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。

  ⑥备餐间配备专用的留样冷藏冰箱,标志明显,每个品种留样量不少于100g ,每餐留样时间不少于48小时。

  (6)餐用具清洁卫生消毒管理

  ①餐用具严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。

  ②热力消毒按除渣、洗涤、清洗、消毒的程序进行,保持100度10分钟以上。

  ③化学方法消毒后必须用洁净水清洗,消除残留的药物。按除渣、洗涤、消毒、清洗的程序进行,使用浓度应含有效氯250mg/L以上,餐用具全部浸泡入液体中,作用5分钟以上。

  ④消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜有明显标记。

  (7)文笔记录管理

  ①食品原料采购台账:内容包括采购品种、数量、日期、批号或生产日期、保质期、商标及合格证、采购人、验收人等。

  ②食品原料出库台账:内容包括出库品种、数量、日期、批号或生产日期、保质期、商标及合格证、领货人、保管人等。

  ③外来人员登记册:内容包括日期、姓名、事由、进食堂时间、出食堂时间等。

  ④各部门检查记录:内容包括日期、检查部门、人员、受检内容、受检情况、结果处理等。

  ⑤从业人员培训记录:内容包括时间、地点、参加培训人员、培训主持、培训内容等。

  ⑥食品留样记录:内容包括日期、品种、配送班级等。

  ⑦制度管理:建立健全各种规章制度,主要有食堂岗位责任制、食堂采购索证验收登记制,食品留样制,食堂消毒制,非工作人员进食堂登记制,食堂卫生制,食堂环境卫生制,从业人员卫生制。

【精细化管理实施方案】相关文章:

精细化管理实施方案04-15

精细化管理实施方案(15篇)07-22

精细化管理实施方案15篇04-15

食堂精细化管理方案07-09

管理实施方案07-07

食堂精细化管理方案9篇07-09

食堂精细化管理方案(9篇)07-09

办公室精细化管理方案09-18

环卫精细化管理方案(通用5篇)09-30

安全管理实施方案06-23