食物中毒心得体会

食物中毒心得体会

　　我们从一些事情上得到感悟后，可以将其记录在心得体会中，这样能够给人努力向前的动力。但是心得体会有什么要求呢？以下是小编整理的食物中毒心得体会，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

食物中毒心得体会1

　　这学期学习了李兴彪老师上的《常见毒物中毒的基础与临床》课后，深深感受到了中毒事件发生的概率有多大。本来没有危险性的食品（或药品），只要你使用方法不当（或没有控制好剂量），就有可能发生不同程度的中毒效应。

　　目前为止老师讲过的内容中令我印象最深刻的就是未经处理就生吃木薯会引起氰化物中毒，其致死量为150～300g。所以大家在食用的时候一定要注意了。氰化物小剂量中毒就可出现15～40分钟的中毒过程：口腔及咽喉麻木感、流涎、头痛、恶心、胸闷、呼吸加快加深、脉搏加快、心律不齐、瞳孔缩小、皮肤粘膜呈鲜红色、抽搐、昏迷，最后意识丧失而死亡。大剂量中毒常发生闪电式昏迷和死亡。摄入后几秒钟即发出尖叫声、发绀、全身痉挛，立即呼吸停止。由于急性氰化物中毒的病情发展迅速，故急性中毒的.抢救应分秒必争，强调就地应用解毒剂。其应急措施如下：

　　1．口服中毒者，可用1：20xx高锰酸钾溶液洗胃，并刺激咽后壁诱导催吐洗胃；

　　2．吸入中毒者，应立即撤离现场、移至空气新鲜、通风良好的地方休息；

　　3．用亚酸硝异戊酯1—2支击碎后倒入手帕，放在中毒者的口鼻前吸入，每2分钟一次，连用5—6次；

　　4．对症抢救。发生循环、呼吸衰竭者给予强心剂、升压药，呼吸兴奋剂，吸氧，人工呼吸等；皮肤烧伤者，可用高锰酸钾溶液冲洗，然后用硫化铵溶液洗涤；

　　5．经上述现场急救之后，应立即送医院救治，切不可延误。

　　每年都有很多因食物中毒导致死亡的事件发生，今年卫生部报告指出7、8、9三月全国食物中毒事件报告65起，中毒2382人，其中死亡50人。虽有比往年减少，但是我们应继续加大普及食物搭配、食用等方面的知识，让更多的人吃的开心，吃的放心。

食物中毒心得体会2

　　有句话说的好“纸上得来终觉浅，实践方知世事真”。这个暑假我们开展了实践调查活动，让我深刻的领会到了这句话的真谛。

　　我们这次的课题是关于食品安全问题的。以前总是从书上和电视新闻中看到各种关于食品安全的报道。比如：最近的xx事件、xxx事件等等。这说明中国的食品安全问题已经到了一个非常严重的地步。可能是因为我们身处校园学校给了我们一个安全的饮食环境的'原故。我们对食品安全还是却乏应有的注意，通过这次调查我们发现其实我们更应该多注意食品安全的。正是因为我们缺乏这方面的知识，我们才更应该去调查了解、学习。我们才能引起自己的注意。

　　其实通过这次的实践调查我才发现。其实我们看似安全的生活环境其实是多么的危险。没调查前我不知到街边的小摊他们是从什么地方进货的，为什么这么便宜？不知道有些小餐馆为了方便厕所和厨房是想通的。不知道有些超市的熟食是草草打扫的有些都生了虫子.......食品危机就在我们身边做为大学生的我们都没有引起相应的注意，更不用说广大的人民大众了。

　　通过这次的食品安全调查我们希望可以引起我们学生对食品安全的注意，从而带动更多的人去关心食品安全的问题。让我们能拥有一个安全的饮食环境。同时经过这次社会调查实践我也锻炼了我们的能力，这都是我们从课本上学不到的知识。从而为我们从学校迈入社会有了一个良好的过渡。让我们明白了真正的知识从来都是从实践得出的。