（优选）食堂招标方案
为有力保证事情或工作开展的水平质量，时常需要预先开展方案准备工作，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那要怎么制定科学的方案呢？下面是小编为大家收集的食堂招标方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食堂招标方案1
为更进一步提高学校食堂的服务质量，规范学校食堂管理，确保师生身体健康和生命安全。根据《xx市翠屏区东辰学校食堂大宗食材定点采购招标流程指导意见》和《xx市中小学（幼儿园）食堂大宗食品原料定点采购备案办法（试行）》的工作要求，结合我校实际,经学校招标小组研究决定，我校现对食堂大宗食材定点采购实行公开招标，竭诚欢迎各生产厂商、经销商、代理商前来投标，现将有关方案如下：
一、招标项目、供货时间
1、招标项目
项目一：大米、食用油等；
项目二：面、面粉、调味品、干杂等；
项目三：蔬菜类；
项目四：猪肉，牛肉，鸡、鸭、鱼产品等
项目五：学生牛奶，糕点、面包等
2、供货时间：20xx年9月至20xx年7月。
二、学校食堂食材质量招标要求
食材必须符合新的《食品安全法》第三章“食品安全标准”中的规定。食品中污染物限量应符合国家认定标准，食品中农药残留量符合国家认定标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）。具体要求为：
1.大米必须符合国家认定标准，并拥有“QS”食品质量安全认证标志。
2.食用油必须符合国家认定标准，并拥有“QS”食品质量安全认证食用油。
3.猪肉等必须具有动物检验检疫合格证明或“QS”食品质量认证标志，且属于农家饲养、并经过xx市防疫站检验盖有合格的图章的活鲜猪肉。
4.调味品、干杂等必须具有“QS”食品质量认证标志；
5.豆制品、半成品必须具有“QS”食品质量安全认证；
6.蔬菜、水产品等必须保证新鲜，符合《食品安全法》要求，尽量采用当地时令活蔬菜。
三、投标书的编制与递交
1、投标人应根据学校招标公告的内容及要求编制投标书，投标书应包括：
（1）填写投标函一份；填写投标单位简介表一份；
（2）填写投标报价单：须填写招标前一天xx市场的零售价和此次竞标价，竞标价包含成本、利润及所有附加费用；
（3）填写法人授权委托书一份；
（4）书面陈述食品供应承诺及优惠方案；
（5）投标人资质证明文件。
①大米、菜籽油、调味品：营业执照、食品流通许可证、全国工业产品生产许可证、质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）、无不良记录证明、企业法人代表及委托人的身份证、配送人员健康证。
②猪肉：营业执照全套、动物防疫条件合格证、生猪定点屠宰资格证、无不良记录证明、企业法人代表及委托人的身份证、配送人员健康证。
③蔬菜：营业执照、农产品质量监测报告、无不良记录证明、供货商身份证、配送人员健康证。
2、以上材料，投标人应按秩序装订好，加盖公章，装入文件袋，在评标会上当场递交。投标人编写投标书所涉及的资料在公告时间内到学校后勤办公室领取。
四、时间安排
1、公告时间：20xx年9月2日至9月6日。
2、报名登记、领取资料：
9月6日下午2:30-5:30，有意投标的`商家在东辰学校后勤办公室报名登记，过时不再办理。
五、招标会议时间、地点
时间：20xx年9月9日上午9:00。
地点：xx市东辰学校。
六、报名方式和时间
1、报名投标人按照招标公告公示的要求，持本人身份证、投标保证金2000元、密封的投标书，在招标会议前半小时内进行现场递交投标资料，当场缴纳投标保证金2000元。递交投标资料后投标人不得离场。投标人超过截止时间递交投标资料，学校一律予以拒绝。
2、如果单项投标单位或个人少于3家，则此项招标取消。
七、评标方式
1、开标：当场开标，主持人宣读投标人的报价，由各投标人签字确认后离场等候。
2、评标：
①资质审核：招标小组根据学校招标方案的要求对投标人的条件进行审核，确定投标人的投标条件是否符合学校招标的要求。如投标人的投标条件不符合招标学校的要求，其投标书为废标。
②评标方法：学校安排人员在招标会议召开的头一天对xx市场的零售价进行调查。在评标会议上，主持人公布xx当时市场的零售价，投标人的投标价格只能低于公布的零售价。对符合投标条件的投标人的报价进行核实，并确认投标人的下浮率。下浮率最多的为第一中标候选人，其次为第二候选人。结算办法：合同期内，学校的结算价＝市场零售价×（1-下浮率）,下浮率﹦（零售价﹣中标价）÷零售价。
③恶意竞标：根据《招标投标法》规定，投标人不得以低于成本的报价竞标。在评标过程中，发现投标人的报价明显低于成本的，投标人应该作出书面说明并提供相关证明材料。投标人不能合理说明或者不能提供相关证明材料的，其投标作废标处理。
3、宣布中标人：投标人入场，主持人当场宣布中标人（供应商），未中标的单位当场签字后退还投标保证金离场。中标人的投标保证金签字后自动转入履约保证金。
八、结算办法
合同期内，学校与供货商的结算价＝市场零售价×（1-下浮率）。
九、其它
1、中标公示：学校把通过招标比选的结果在学校进行公示，公示期为2个工作日。
2、履约保证金：在公示期满后1个工作日内，中标单位应缴齐履约保证金。若中标人未在规定时间内缴齐履约保证金余款，视为自动放弃，先前缴纳的2000元履约保证金不予退还。学校有权选择第二候选人为中标人。每类履约保证金为全年供货3%-5%（肉类5%、蔬菜类3%、其他4%），协议期满后，无违反合同规定的，在5至10个工作日内，供应商持学校收款凭证退还保证金（不计利息）。
3、签订供货合同：中标单位应缴齐履约保证金后，再与学校签订供货合同，合同签订后生效。供货合同中应明确双方的职责和责任追究制度。
十、投标咨询及联系电话
戴老师：1321939xxxx
罗老师：1818165xxxx
食堂招标方案2
xxxx学校位于xx市德胜工业园区虹桥北街2—1号，学校占地面积350亩，建筑面积7.5万平方米，在校学生2400余人，现有教职员工180人，为了切实保障广大师生的食品安全和餐饮需求，我校以竞争性谈判的形式确定原材料供应商，相关方案如下:
一、招标方式：
竞争性谈判
二、招标内容：
1、大米供货商1家
2、面粉供货商1家
3、食用油供货商1家
4、蔬菜及调味品供货商2家
5、冷冻食品（含牛肉、羊肉、鸡肉）供货商2家
6、鲜猪肉供货商1家
三、合同期限：
一年（20xx年8月——20xx年8月）
四、供应商资格条件：
1、提供投标人三证合一的.营业执照原件；
2、法定代表人授权书原件及被授权人身份证复印件；
3、供应商通过“信用中国”网和“中国政府采购网”查询信用记录（提供以上两个网站查询页面截图并加盖公章，页面中的处罚日期不允许设置起始时间。如以行政事业单位、自然人等身份参与竞争性谈判，不属于以上网站被查询范围的，可不提供）
4、大米、面粉、食用油供应商必须是生产厂家。
五、基本要求细则：
1、供货报价必须不超过区内各学校食堂采购价。
2、质量承诺：供货商须提供书面形式食品质量安全控制承诺并加盖公章。
3、配送服务能力：供货商提供两台以上配送车辆（行车证复印件）。
4、类似业绩：供货商提供两家以上配送合同。
5、售后服务及货物保障承诺：供货商须以书面形式提供承诺并加盖公章。
六、合同的订立与履约要求
1、供货商必须具有实施合同的能力和资源。
2、未经学校同意，将供货资格转让或分包给他人的，学校有权解除合同。
3、拒绝履行合同义务的，学校有权解除合同。
4、供货商须缴纳1万元履约保证金。
七、报名须知
1、报名时间：20xx年8月10日至8月11日18时；
2、报名地点：xx交通学校10号教学楼205室；
3、报名要求：
1）提供个人基本信息说明（姓名、籍贯、年龄、民族等详细情况）；
2）提供本人身份证原件及三张复印件；
3）提供营业执照（含个体工商户）复印件。
八、谈判时间及地点
1、谈判时间：20xx年8月13日上午8:30
2、谈判地点：xx交通学校晨曦楼三楼会议室
九、疫情防控要求
因疫情防控要求，各谈判供货商不超过2人参加。进入校园前必须佩戴口罩，查验通讯大数据行程卡，测温正常后登记进入校园。
联系人：高老师
联系电话：1389517xxxx
刘老师
联系电话：1559517xxxx
食堂招标方案3
因市财政局食堂承包到期，经研究，拟采取公开招标方式选择市财政局食堂承包人。
一、招标项目
永州市财政局食堂承包经营权。
二、项目简介
市财政局食堂设有大厅1个（含夹层），包厢6个，小卖部1个及厨房、仓库、操作间等。食堂为市财政局干部职工及离退休同志提供早、中、晚工作餐，并承担机关一定的接待任务。
三、投标人（经营承包人）须知
1、投标人报名时须交纳0.5万元现金作为投标保证金（评标后如未中标，将全额退还）；评标后，中标单位的投标保证金转为履约保证金。
2、投标人须具有从事2年及以上餐饮服务经验，具有独立法人资格（本次招标不接受个人报名）。
3、投标书应提供企业营业执照、组织机构代码和餐饮卫生许可证等相关证书复印件，复印件与原件应一致，且相关证件处于有效期内（中标后须进行核对）。
4、投标人在投标之前，可自行前往食堂全面了解相关情况（招标人不组织踏勘）。
5、投标书一式九份（纸质版，A4纸打印，不接受电子版），由投标人密封并加盖企业公章后在规定时间内送达招标人指定地点。投标书送达后，不得撤回或修改。
6、投标书主要内容：①食堂经营方案。主要包括：相关管理制度；人员配备情况；经营方式及服务措施；经营风险、服务、卫生、安全及责任承诺书；②须对招标人（市财政局）的评分标准进行响应；③企业相关业绩。
7、中标人不得擅自将食堂私自转让或委托他人经营，不得利用招标人的资产搞不法经营，食堂大厅不得对外营业。一经发现，招标人有权随时终止其承包经营资格，由此造成的后果由中标人负责。
8、本轮承包经营时间为两年，即自公历2022年8月1日起至2024年7月31日止。中标后，中标人先试运营两个月，试运营期间组织干部职工进行满意度测评，满意率未达到80%以上的，解除合同。
9、经营期间，下列费用由中标人承担：①采购食材、纸巾、牙签、清洁用品、用餐盘子、碗筷等低值易耗品所发生的费用；②食堂的燃气费用、厨房和包厢的电费。
10、食堂设施设备维护。①食堂厨房设备、餐厅餐桌椅等条件以现有配备的设施设备为准，招标人不再新增加设备设施。中标人应爱护好食堂设备设施，及时做好维修保养；②承包经营期届满后，中标人应保证食堂房屋、设备设施、墙面、地面、门窗、卫生间的完好，若有损坏必须维修好交给招标人。如中标人不愿意维修，招标人可组织维修，维修费用从中标人所交的履约保证金扣除，履约金不足部分，由中标人补付。
11、人员配备和管理。①食堂聘用人员工资及福利待遇（含购买人身意外伤害保险）由中标人负责。聘用人员须具有食堂工作经验，年龄不得超过60周岁，身体健康（出具市级医院健康体检证明）；②中标人营业前须向招标人递交食堂工作人员花名册、身份证复印件（附对应联系方式）.岗位分工情况表、员工劳动合同复印件、健康证复印件以及48小时内核酸检测阴性证明；③食堂工作人员须严格遵守本单位及食堂管理制度，自觉服从招标人及物业管理人员的管理（包括车辆停放、人员进出、落实疫情防控要求等）。食堂工作人员不得进行违规违法经营活动，不得在本院内从事赌博诈骗等违法犯罪活动，不得擅自从食堂带出无关财物。
12、食堂用餐标准。①早餐由用餐人员根据本人的生活习惯自主选择品种，品类不低于5种，收费不得高于市直单位同类价格，中标人需制定菜单、注明价格，由招标人审定；②工作日中餐、晚餐按15元的标准，中标人提供菜品种类不低于三荤两素一汤，用餐人员饭菜数量不够时免费加量。夏季气温高于33摄氏度时应供应凉茶；③中标人要制定工作日中餐、晚餐菜谱，在上周五前向干部职工公布本周菜谱。④工作日早餐开餐时间：7:00-8:00；中餐开餐时间：12:00-13:00；晚餐开餐时间：17:30或18:00-19:00。⑤中标人需制定接待用餐菜单并注明价格，由招标人审定。
13、卫生要求。①食堂的卫生防疫必须达到国家法律法规及卫生防疫部门的要求和标准，因经营管理不善造成用餐人员食物中毒或发生其他意外，中标人负全部责任。卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由经营方自负；②食堂经营方须安排专人加强日常卫生监控检查，建立健全各类工作台账，做到定时清扫和随时保洁相结合，每天拖、洗地面一次，每周进行一次大扫除和病毒消杀；③保证用餐环境的干净、整洁。食堂所有区域（含卫生间、洗手间、过道、大厅、包厢）的卫生清扫保洁、病毒消杀等工作全部由中标人负责；④食堂工作人员必须有良好的卫生习惯，每年必须参加体检；上班期间，外套一律穿工作服，佩戴好口罩和卫生帽；⑤每天用餐后要认真清洗食具并及时做好消毒工作，做好消除蚊子、苍蝇、老鼠、蜂螂等“四害”工作；及时清运餐厨垃圾，清理油烟管道，生熟物品分开存放。每月至少清理一次油污池，确保食堂内外水池、下水道畅通。
14、监督考评。①食堂承包经营期间，招标人组织力量对食堂经营管理进行全面监督，对食堂的`环境卫生、餐具消毒、进货渠道、操作流程、主副食品保管、饭菜质量、数量、价格等进行定期检查和突击抽查；②建立食堂消费满意度测评机制，根据测评情况给予相应处罚。具体奖励和处罚标准以正式签订的承包经营协议为准。
15、投标履约保证金。①中标后签订经营承包协议前，中标人须向招标人指定账户交纳履约保证金人民币贰万元。履约保证金主要用于经营者违反《食品卫生法》、未按协议经营至期满、经营期内不正常营业、未履行投标承诺、给招标人或用餐人员造成各种损失的补偿、抵扣各种罚款或维修费用等；②经营方在承包经营期内若无上述情况，自承包经营协议期届满之日起5日内，招标人无息退还履约保证金。
16、发标、投标、开标、评标的时间和地点。①请有意参与竞标的企业，可安排人员于2022年7月15日前到市财政局了解相关情况或获取相关资料，以确定是否参与竞标。联系人：廖朝晖；②投标书（纸质版）递交截止时间：2022年7月22日下午3:00，投标书递交地址：市财政局4楼；③开标时间：2022年7月22日下午3:00，开标地点：市财政局二办公楼二楼视频会议室；④评标：由市财政局各工会小组推荐干部职工代表组成。评标小组成员按照邀请招标文件确定的评标原则和计分标准，独立、客观、公正地提出评审意见；评标人员不得私下接触投标人，不得收受投标人给予的财物或者其他好处，评审过程不得受任何单位或人员的干扰；评审结束后，由评审人员对评审意见签字确认；自中标通知书发出之日起5日内签订承包经营合同。⑤对企业递交的投标书，在交由评委评审前，招标人安排专人进行保管，不得泄露投标企业的投标信息。
食堂招标方案4
为保证原材料产品质量稳定，降低食品卫生安全事故发生的风险，同时进一步控制食品原材料价格，满足学生和家长对饮食的高标准要求，现结合我校食堂实际情况，现面向社会实行公开招标。比选优质合法的食材供应商，制定比选方案如下：
一、比选项目
xx师范大学大路实验学校（小学部和初中部）食堂食材供应商比选项目。
二、比选项目简介
1、供应商类别及配送品种：
①预包装类：米、面、油、奶；
②生鲜肉蛋类：肉、蛋、禽；
③果蔬类：水果、蔬菜
④副食调料类：干货、调味品、豆制品
⑤其他预制品类：面包、麻花、油条等
2、食堂食材配送位置：大路新区首都师范大学大路实验学校两校区
3、就餐人数：2100人左右。
三、比选对象
鄂尔多斯市范围内具有合法供货资质的食材供应商，并愿意在中标后缴纳5000元质量保证金的供应商。
四、供应商资质、资格等要求
1、在中华人民共和国境内注册并且具有独立法人资格的合法企业；
2、具有良好的商业信誉和纳税记录；
3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
4、必须具有食品生产许可证或食品流通许可证；
5、符合食品安全法、动物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法规规定的其他要求；
6、根据本项目提出的特殊资格条件：
①米、面、油、奶、蔬菜、水果、调味品等：
A、投标人所配送的食品原料应符合国家卫生、安全标准要求；
B、投标人所提供产品符合33类食品市场准入要求，预包装类食品原料应具有QS标记，其中，米、面应符合粮食卫生国家标准GB2715-20xx，食用油应符合食用植物油国家标准GB2716-20xx的要求；食品中污染物限量标准应符合国家标准GB2762-20xx规定；
C、投标人所提供食品原材料须有质量检测合格报告，蔬菜、水果能够溯源；
②肉、蛋、禽类等：
A、所有肉类食品应符合鄂尔多斯市肉类溯源体系要求；
B、投标人需提供肉类检验检疫合格证明；
③其他预制品类等：投标人需有经市场监督管理部门颁发的营业执照及食品生产许可证或食品流通许可证，有符合卫生标准的'加工场所；
7、其他要求：
①在实施具体采购项目时，配送企业不能将成交采购项目分包、转包；
②配送企业在与学校签订合同时应向学校缴纳履约保证金（人民币5000元整），履约保证金在合同有效期满后10个工作日内无息退还；
③配送企业必须具备符合食品安全要求及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备，确保食品原料安全储存和运输；
④配送企业提供的食品原料必须符合质量标准，配送价格应不高于准格尔旗市场价，付款方式由学校与配送企业自行约定；
⑤配送企业运送产品的车辆应为专用封闭式，车辆内部结构应平整、便于清洁，配送冷冻、冷藏食品的车辆应有温度控制设备，凭专用通行证进出学校；
⑥鲜活食品原料必须当日配送，其余食品原料可视学校实际需求酌情配送，但必须确保食品原料新鲜、优质、安全可靠；
⑦配送企业与学校签订质量安全承诺书及配送合同，每月一签；
⑧配送企业制定食品原料配送突发事件应急处置预案（包含配送服务的应急保障措施和应急赔付处理等内容）；
⑨配送企业要响应当地市场监督管理局管理规定和要求，符合疫情防控等要求，自觉接受相关部门和学校的监督检查。
五、投标文件包含的内容
制作投标文件正本一本、副本三本，须密封并加盖公章：
1、法定代表人身份证明或授权委托人身份证明；
2、参加采购活动前三年内在经营活动中无重大违法记录的声明；
3、公安机关出具的本人无犯罪记录证明；
4、营业执照副本复印件；
5、组织机构代码证、开户许可证复印件；
6、食品生产许可证或食品流通许可证复印件；
7、拟配货员身份证明、配货员个人健康体检合格证复印件及；
8、专用加工场所（仓库）场地证明、专用配送使用车辆信息证明；
9、配送食材种类及报价表；
10、价格承诺书与质量承诺书；
11、应急预案；
12、其他优质资格证明文件：其他合作单位供货证明、年度纳税记录证明、公司管理制度、抗风险能力、售后服务等。
注：上述所有索取的资料是复印件的均应注明“与原件相符”并加盖生产厂家或配送企业印章。
六、确定供应商入围流程
1、学校在公众号和校园公示栏公布学校食堂食材采购供应商比选公告。
2、鄂尔多斯市范围内具备合法供货资质的供应商均可报名。
3、从招标公告公示之日起，3个工作日内根据报名的先后或实力等情况初步选定每类别入围商家三家。（如果报名有3家以上，比选小组将进行初选，并确定最终进入比选流程三个商家）
七、比选流程
（一）比选报名截止时间：
20xx年3月21日下午16：00点前。
(二）比选初审：
20xx年3月22日上午10点，由比选小组对报名商家进行初审，最终确定三家入围。
（三）比选复审：
20xx年3月22日-25日，由比选小组对入围的三个商家进行复审。
（四）复审办法：综合评分法
根据比服务、比质量、比价格的原则，由比选小组成员独立综合评分最终确定2家中选。
（五）比选复审程序：
（1）检查投标书密封情况并拆封；
（2）资质审查；
（3）评委查看投标资料；
（4）商家现场陈述；
（5）评委评分；
（6）分数统计，排名；
（7）编写比选结果报告；
（8）在校园公示比选情况；
（9）为中标单位发放中标通知书，签订相应供应合同；
（10）双方在拟定合同时，我方有权聘请法律顾问。
八、原则及标准
1、比选小组只对通过入围的供应商采用相同的比选程序、评分办法及标准进行评价和比较；
2、本次综合评分的因素是：将商家的原料质量、原料价格、服务质量、合同执行、承诺兑现等情况纳入评议范围进行打分；
3、中标人不得进行转包，分包；
4、如中标人因生产能力或其他不可抗力不能履行合同的，学校将与此次比选排位第三的供应商签定合同。
九、废标
本次比选采购活动中，出现下列情形之一的予以废标：
(1)出现影响采购公正的违法、违规行为的；
(2)因重大变故，采购任务取消的。
十、定标
1、定标原则：根据学校比选小组综合打分得分，各种类前两名的商家中标。
2、在学校微信号公布中标结果。公示期为5天。
十一、成立食堂食材供应商比选小组
学校成立膳食委员会（校委会，生活部和党政办），共计9人的比选小组，开展本次比选工作。
十二、签订合同
公示期满后和中标商家签订合同。
十三、比选地址及联系人
地址：xxx
联系人：xxx
电话：xxx
邮箱：xxx
食堂招标方案5
招标单位：XXXXXXX学校
招标项目:承包校区师生食堂供餐经营
招标形式:公开招标
为搞好XXXXX学校师生食堂的供餐服务，经学校研究决定，以招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人，经营师生食堂的餐饮工作。现就有关事宜说明如下:
本次招标食堂为: XXXXXXXXXX学校师生食堂
一、招标食堂简介
1、XXXXXXXXXX学校设一个师生食堂，共有约1050个餐位，学生餐厅分一、二两层，可同时容纳950人就餐，教师餐厅设在二层，可同时容纳94人就餐。现师生总人数1900人，全校每天中午就餐人数约1400~1600人(需翻桌就餐)，全校住校生人数约40人，早、晚就餐主要以住校生为主。
2、人员配备要求：包括面食人员：△人，厨师△人，营养师△人，切配△人，勤杂工△人，消毒工△人，采购人员△人等。食堂从业人员人数必须达到22人以上。
3、食堂配置:
(1)学校食堂:水、电、锅炉房、粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、消毒间等房间齐全。
(2)学校食堂有货梯、售饭间、小型操作间、冷藏室、面包房等，并按烹调区，切配区，粗加工区，洗碗间，售卖区，抽排系统等规范配置了相关的不锈钢厨具。
4、食堂现有设备(见附表)
5、餐桌、餐椅等食堂主要设备由校方负责配置，具体布局由校方与承包方共同商定。
二、招标原则
1、公平、公正、公开、择优录用的原则。
2、实事求是的原则。
三、投标方须知
1、具有独立的法人资格〈有相应的证件〉
2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。
3、具有独立的卫生许可证。
4、具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规模和操作队伍，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任能力的。
5、投标方代表如果不是企业法人，须持有《法人代表授权书》。
6、参加投标时须携带如下书面文件:公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件。
7、制定食堂经营方案的原材料，方案内容主要包括以下几点:
(l)人员配备
(2)规章制度、实施措施
(3)经营方略
(4)方式及品种
(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)
四、招标文件编制
1、投标文件的组成
(1)有企业概况、阐述投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。
(2)法人代表授权书。
(3)餐饮企业营业执照复印件。
(4)卫生许可证以及企业代码证复印件。
2、投标文件要求
(1)投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。
(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点， 投标书送达后，不得撤回或修改。
五、招标项目内容与经营要求
1、餐厅仅由一家餐饮企业或个人负责全面经营。
2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。
3、餐厅、操作间、室外楼梯均属于承包者管理范围。食堂工作人员主要由承包者自行安排(部份人员由学校推荐并经得承包人同意录用)，人员经费自理。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，要有良好的服务态度并监督实施，不能与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，学校有权视情节提出处理意见。
4、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包者自理，因经营者的管理不善造成师生食物中毒，由经营方负全部责任。
5、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到县卫生局、县教育局制定的标准。规范经营，校方有权监督，并定时检查。
6、保证一日三餐正点，足量(注:每份学生饭菜数量)、优质(质量保证体系)、做到品种多样化(列出供用品种)、饭菜价格优惠(如利润率，举例)，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不准出售变质、变味以及剩饭菜，学校膳食管理委员会将定期或不定期在师生中调查饭菜质量、数量、价格及服务情况，并将有关信息通知经营者，承包方应虚心听取意见，采取措施及时解决不良现象。
7、学校有义务配合经营者共同管理食堂，对食堂的.财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。
8、餐厅内水、电、暖费用由承包者负责。操作间、灶具等主要用具由学校解决，一般性用具由承包者自行解决。
9、操作间的平面布置、设施及装修等费用由承包者自行解决，但必须达到卫生检疫的要求。
10、承包者须交纳10万元的风险抵押金。
11、经营费为每年 万元以上。
12、每次承包期为一年，经过就餐师生评定各方面优者将优先续签承包合同。
六、发标、投标、开标、评标的时间和地点
1、发标时间:20xx年12月 日。
2、发标地点：XXXXXXXX学校总校后勤处。
3、投标时间：20xx年 月 日，截止到上午9点。
4、开标时间:20xx年 月 日下午2:30唱标。
5、开标地点：XXXXXXX学校会议室。
6、评标:招标方组成评标委员会，对投标文书进行评估及对考察结果的比较。
7、投标方需交500元的投标费。中标者如作出放弃，其费用不再退还。非中标者，校方将退还500元。
七、评标原则
1、评标按照招标要求和条件进行，整体衡量投标方的规模、经营信誉，侧重于现经营学校食堂和餐饮企业等现实因素。
2、资金保障的可靠性。
3、技术力量(现成的员工队伍)及后续经营的稳定性。
4、按时开业的可信性。
食堂招标方案6
为了进一步加强学校食堂大宗物品招标采购管理，规范学校食堂招标采购行为，根据上级相关文件精神，遵循公开、公平、公正的原则，决定对食堂猪肉的供应进行招标采购。具体做法如下：
一、综合说明
1、招标方式：公开招标
2、投标人资质要求：
（1）投标人必须是合法的经营人，能独立承担民事责任。
（2）提供工商营业执照、身份证的原件及复印件、有固定的经营摊点、提供猪肉来源证明（自宰杀的无需提供）。
（3）有两年以上从事猪肉销售的经历。提供近两年来的诚信经营给大型企事业单位供货的证明（合同等证明材料），有能力保证供应质量优良、价格优惠的`本地猪肉，并能及时供货、服务周到。
3。招标项目：本地猪的分割肉，即：鲜仔排、带皮夹心肉（瘦肥比8：2）、带皮腿肉。
4、质量要求：供货质量严格按照国家《食品安全法》及行业有关规定，符合国家食品卫生标准。提供检验检疫合格证明。
5、中标商供货期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。
二、投标须知
1、投标保证金。投标人投标前必须交纳投标保证金人民币贰万元整，未中标人的投标保证金于招标结束后全额退还（不计利息），中标人的投标保证金自动转为诚信保证金，合同履行结束后返还（不计利息）。
2、报名时间、地点：20xx年8月19日上午8：00～11：00，如师附小食堂二楼；投标时间：8月20日下午3：00；开标地点：尚贤楼五楼会议室。
3、报名费：壹佰元
食堂招标方案7
为切实提高我校餐饮服务质量，更好地满足师生生活需求，经学校研究决定，XX大学第X食堂继续实行社会化服务、企业化管理，通过面向社会招标确定经营者。具体事项如下：
一、标的概况
该食堂座落在XXXXX校区内，分为三层，每层面积XXX平方米，共XXX平方米。
二、经营项目
XX大学第X食堂承包经营权。
三、承包经营期限
20xx年X月X日至20xx年X月X日。
四、投标条件
1.具有独立的法人资格和齐全的资质。
2.具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验，有经营实力和优势，有高校食堂经营经验者优先。
3.有公共突发事件处理能力。
4.没有任何不良记录。
五、招标项目内容与经营要求
1.经营范围：第一层为主食餐厅；第二层为主食、自助二合一餐厅；第三层为包厢。
2.经营者需向学院交纳经营保证金XX万元。
3.装修：装修方案须经学院和本地卫监部门批准，费用由经营者自行负责。
4.经营者不得私自将食堂转租、转让或委托他人经营，一经发现，学院有权取消其经营资格，并扣除保证金。
5.餐厅、操作间、室外楼梯均属于经营者管理范围，拥有其管理权和卫生责任。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，服从学院管理，服务态度良好，不能与师生发生争吵或冲突。
6.卫生检验检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有费用均由经营者自理，一切意外事件由经营者负全部责任。
7.整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生、教育等行政主管部门制定的标准。
8.经营者规范经营，遵守学校的规章制度，服从学校后勤处的.指导和监督，随时接受检查。
六、招标文件编制
1.投标文件的组成
(1)投标人必须填报年管理费。
(2)公司概况与管理制度（必须有公共突发事件应急预案）、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。
(3)食堂经营方案，内容主要包括:A.人员配备B.规章制度、实施措施C.经营方式及品种D.经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)。
(4)投标人身份证复印件，投标方代表如果不是企业法人，须持有《法人授权委托书》。
(5)餐饮企业营业执照、卫生许可证及其它投标人认为有必要提供的资质复印件。
(6)装修方案与材质、费用说明。
2.投标文件要求
(1)投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。
(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点， 投标书送达后，不得撤回或修改。
七、投标注意事项：
1.投标人必须在本招标文件规定的时间内递交投标书，逾期不再受理，视为投标方自动弃权。
2.投标方必须进行实地考察和认真测算，切忌脱离实际的投标，否则后果自负。
3.递交投标书的时间：20xx年X月X日至X月X日上午8：00至12:00、下午15:00至18：00，过时不予受理。递交标书地点：XX大学办公楼后勤处XXX室，联系人：X老师。
4.投标方应将投标书密封（不密封的视为无效标书），并在封面上标明投标方的姓名、手机号码。电话、传真形式的投标概不接受。本招标书仅适用于此次招投标，其解释权归XX大学后勤处。
八、其他事项
1.不符合本招标文件要求的标书视为废标。
2.本次招标收取资料及服务费XX元整，此费用不管中标与否均不退还。
3.评标结果及解释：学校不公开开标，将通过电话告知投标方评标结果，投标方必须保持手机畅通，否则一切后果和责任全部由投标方承担。对投标方中标与否学校有权不作任何解释，投标者必须接受。
4.学院对本次招投标有最终解释权。
5.如投标者对本次招投标有不清楚的问题，欢迎投标者现场考察或电话咨询。咨询电话：0731-XXXXXXXX X老师。
食堂招标方案8
为进一步规范学校食品采购行为，确保所采购的食品质量保障，价格合理，卫生安全，依据国家招标投标法和食品安全法等法律法规规定，经校务会议研究决定，学校食堂食品实行招标采购，现按以下所列条款及要求进行竞标。
一、项目名称
仙游第一中学食堂食材招标
二、项目地点
仙游第一中学
三、标的分类
仙游第一中学食堂食材分成粮食类、蔬菜类和肉禽蛋类、冻品类、调味品类、油类五大类进行招标。以下浮率最高中标。报价表见附件。
四、供货价格：
供货价格随行就市，以仙游县发展和改革局官方网站（http://www.xianyou.gov.cn/xfzggj/xxgkzl/）提供的最新单价为基准；该网站没有的，招标方可不定时到永辉超市采价，以采价时的最新单价为基准，以下浮率最高者为中标商。
五、资质要求：
投标人报名时须提供营业执照、食品经营许可证、法人代表身份证的原件和复印件，供货时必须提供有效的食品检测报告；报名时提供部分已开具的一品一码追溯凭证。经招标方审核合格方可参加竞标。
六、质量要求：
投标人提供的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及国家行业标准的有关规定。所有食品应留有三分之二（含）以上的保质期限，食材验收实行索证索票制度，确保可追溯。投标人必须提供符合国家标准的检验报告。
七、食品质量具体要求
1、蔬菜、水果
1.1中标人提供的必须是新鲜蔬菜，质量必须符合国家食品卫生管理规定：
(1)农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763）国家标准；
(2)不得提供腐烂变质、黄叶、烂叶及带泥巴的蔬菜；
(3)蔬菜外表不得人为喷洒水分和有过多的虫孔；
(4)不得提供过长的菜头和菜根。
1.2中标人提供的必须是新鲜水果，质量必须符合国家食品卫生管理规定：
(1)农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763）国家标准；
(2)果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄，果实无萎焉；
(3)果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害，无病斑，无腐烂。
(4)口感正常，具有水果特有的风味。
1.3中标人每批蔬菜、水果必须出具一份农药残留检测报告。
2、大米
2．1中标人提供的大米需为当年新米或上年度晚米，产地盘锦，品牌由学校定，必须符合GB1354大米国家标准和GB2715粮食卫生标准并通过质量安全论证，并拥有“QS”生产许可证或“SC”食品生产许可证。(1)米中黄米粒不超过6%；(2)不完善粒不超过6%；(3)碎米粒（2.0mm以下）总量不超过10%，其中小碎米粒（2.0-1.0mm）不超过1%；(4)杂质含量（包括1.0mm以下糠粉等）不超过0.4%。
3、面粉（小麦粉）
3.1中标人提供的'面粉必须符合GB1355小麦粉国家标准并通过质量安全论证，并拥有“SC”食品生产许可证。
特制一等：灰分(以干基计)≤0.70%；粗细度：全部通过GB36号筛，留存在CB42号筛的不超过10.0%；面筋质（以湿重计）：≥26.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金属物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以湿基计）：≤80；气味、口味：正常。
特制二等：灰分(以干基计)≤0.85%；粗细度：全部通过GB30号筛，留存在CB36号筛的不超过10.0%；面筋质（以湿重计）：≥25.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金属物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以湿基计）：≤80；气味、口味：正常。
标准粉：灰分(以干基计)≤1.10%；粗细度：全部通过GQ20号筛，留存在CB30号筛的不超过20.0%；面筋质（以湿重计）：≥24.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金属物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以湿基计）：≤80；气味、口味：正常。
普通粉：灰分(以干基计)≤1.40%；粗细度：全部通过GQ20号筛；面筋质（以湿重计）：≥22.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金属物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以湿基计）：≤80；气味、口味：正常。
4、肉类、水产及其制品
4.1猪、牛、羊、鸡、鸭等鲜、冻肉类及其制品
中标人提供的猪、牛、羊、鸡、鸭等鲜、冻肉类必须符合GB2707、GB16869国家标准，每批次猪、牛、羊、鸡、鸭等鲜、冻肉类必须提供动物货物检验检疫合格证明，且符合食品卫生相关标准及法规要求，冷冻品须配冷藏车运输。
（1）猪、牛、羊等鲜、冻肉类:无异味、无酸败味；
（2）鸡、鸭等鲜、冻肉类：表皮和肌肉切面有光泽，具有禽类品种应有的气味，无异味。
4.2鱼、虾、贝、蟹、藻、头足等鲜、冻水产品类及其制品
中标人提供的鱼、虾、贝、蟹、藻、头足等鲜、冻水货物类必须符合GB2733国家标准，泥螺、河蟹、螃蟆、河虾、淡水贝类必须鲜活，且符合食品卫生相关标准及法规要求，冷冻品须配冷藏车运输。
5、食用植物油
中标人提供的食物植物油的卫生指标应符合GB2716国家标准并通过质量安全论证，并拥有“SC”食品生产许可证。食用油要求非转基因。
气味、滋味：无异味、口感好；
透明度：澄清、透明；
水分及挥发物：≤0.10%
不溶性杂质：≤0.05%；
6、禽蛋中标人提供的禽蛋应符合GB2748-20xx国家标准。
色泽：具有禽蛋固有的色泽；
组织形态：蛋壳清洁、无破裂，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清透明、稀稠分明；
气味：具有产品固有的气味，无异味；
杂质：无杂质，内容物不得有血块及其他组织异物。
7、奶制品
7.1巴氏杀菌乳
色泽：呈乳白色或微黄色；
滋味、气味：具有乳固有的香味，无异味；
组织状态：呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。
7.2发酵乳：中标人提供的发酵乳应符合GB19302国家标准。
色泽：色泽均匀一致，呈乳白色或微黄色（风味发酵乳：具有添加成分相符的色泽）；
滋味、气味：具有发酵乳特有的滋味、气味（风味发酵乳：具有添加成分相符的滋味和气味）；
组织状态：组织细腻、均匀，允许有少量乳清析出；风味发酵乳具有添加成分特有的组织状态。
7.3其他奶制品必须符合卫生质量要求及国家相关标准。
8、预包装产品、副食品及其他类
8.1所有的副食品必须符合国家卫生标准和质量要求。
8.2糖、味精、酱油、醋、豆制品、生粉等必须具有“SC”食品生产许可证。
8.3早餐类预包装食品必须具有“SC”食品生产许可证，标注生产保质期限。
8.4其它食堂所需要的产品必须符合《食品安全法》的要求。
八、其它
1、本方案解释权归招标方。
2、本项目投标人于开标前不得向招标人或他人透露自身投标信息。
3、对愿意参加本项目招标的，请按要求携带相关材料到仙游第一中学（仙游一中办公楼101室）报名。
投标人提交资质材料包括：
1.投标人的法定代表人授权委托书原件(投标代表是法定代表人无需)；
2.法定代表人和投标代表身份证复印件(以提供复印件加盖公章为准、并备注与原件一致，开标时投标人身份证原件必须携带以备核实）；
3.具有生产或经营本招标文件所述的货物或服务的有效营业执照副本、税务登记证和组织代码证的复印件；
4.投标人须提供有无行贿犯罪情形以及参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面说明或承诺函原件（格式可自拟）。以上材料都须加盖投标单位公章。
4、报名时间为20xx年9月2日至20xx年9月4日(每天上午9时至11时，下午15时至17时)。未报名的商户不得参与投标。招标项目的投标保证金为伍仟元整。各投标人于投标截止时间前将保证金以银行转账或汇票形式提交。（注：保证金必须以转账或电汇等非现金形式交纳，请投标单位在存款单上注明招标项目编号，投标人在递交投标响应文件的同时应提交缴纳保证金的银行回单）。
5、本次中标本校食堂食材供应商配送时间20xx年9月8日至20xx年8月24日止。
6、投标时间：20xx年9月5日9时40分开始。
7、投标地点：仙游第一中学办公楼三层会议室
8、联系人：
食堂招标方案9
为了进一步加强学校食堂大宗物品招标采购管理，规范学校食堂招标采购行为，根据上级相关文件精神，遵循公开、公平、公正的原则，决定对食堂水果的供应进行招标采购。具体做法如下：
一、综合说明
1、招标方式：公开招标
2、投标人资质要求：
（1）投标人必须是合法的经营范围专为水果批发、零售的`经营人（营业执照上无其他营业许可范围），能独立承担民事责任。
（2）提供工商营业执照、身份证的原件及复印件。
（3）有两年以上从水果销售的经历。提供近两年来的诚信经营给大型企事业单位供货的证明（合同等证明材料），有能力保证供应质量优良、新鲜、安全水果，并能及时供货、服务周到。
3、招标项目：水果，即：苹果、香蕉等。
4、质量要求：供货质量严格按照国家《食品安全法》及行业有关规定，符合国家食品卫生标准。
5、中标商供货期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。
二、投标须知
1、投标保证金。投标人投标前必须交纳投标保证金人民币壹万元整，未中标人的投标保证金于招标结束后全额退还（不计利息），中标人的投标保证金自动转为诚信保证金，合同履行结束后返还（不计利息）。
2、报名时间、地点：20xx年8月19日上午8：00～11：00，如师附小食堂二楼；投标时间：8月20日下午3：00；开标地点：尚贤楼五楼会议室。
3、报名费：壹佰元；
食堂招标方案10
为强化学校后勤管理，提高膳食质量和服务水平，将我校第2食堂经营权实行对外公开招标承包经营。现将公开招标有关事项通告如下：
一、学校基本概况
我校占地面积500亩，目前有在校师生员工共计1700人。预计9月1日前再扩招生3000人，届时总人数将达到4700人。学校食堂为20xx年新建食堂，分第1食堂、第2食堂，第1食堂目前暂时由学校行政后勤部自主经营，餐厅面积共3500平方米，已安装中央空调，新桌凳正在购买，学校致力于打造一流食堂。
二、招标方式
实行邀请招标，综合评标，择优（资质、承包金、信誉）中标。
三、发包项目、条件
1、现将第2食堂实行对外承包经营，厨房面积614平米。
2、厨房已通水、电、气；并配备有新灶台、抽烟系统、蒸饭柜、消毒柜等，配套设施合理；有独立仓库、洗菜池、车辆存放区，操作空间宽敞。
3、学校有偿提供水、电、气，价格根据政府定价执行，费用每月结算一次。 为方便承包商管理学校可提供员工住宿，四人间180元/月、六人间240元/月水电费自理；
4、餐具：由甲方提供，承包商负责保管使用和卫生清洁工作。
四、投标条件及须知
1、投标主体条件：经工商行政部门登记成立的餐饮服务公司，各项证照合法、齐全， 注册资本30万元（含30万元）以上。近3年内有从事高校学生餐饮经营服务的经历；有5年以上企业膳食服务经验，企业信誉好，在以往经营过程中无食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良记录。
2、投标人条件
投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的授权委托人，授权委托人必须从事过三年以上餐饮管理服务的经验。
3、投标人必须提供以下材料：
（1）投标人个人简历（主要从事餐饮经营管理的经历，需加盖单位公章）；
（2）身份证及复印件；
（3）公司营业执照、卫生许可证原件；
（4）授权委托人需提供委托授权书；
（5）近3年从事高校学生食堂经营的业绩证明（需加盖单位公章）。
（6）企业法人代表证明书、法人代表委托书原件及复印件（加盖公章）；授权委托人及项目负责人的公民身份证原件和复印件。
（7）银行资金证明。
4、投标保证金
（1）投标单位在20xx年X月X日前向学校缴纳投标保证金5万元（以财务收据为依据）；
（2）没有中标的单位，投标保证金在开标后两个工作日内退回；
（3）中标者所缴投标保证金在签订合同后转为履约保证金；
（4）中标后无正当理由未在规定期限内签订承包合同的，保证金作为违约金予以没收，同时从其他投标人中择优录取；
（5）恶意串标或故意扰乱招标工作的，罚款1万元（从投标保障金中扣除）；
五、合同期限：
食堂承包经营期为三学年（20xx年X月-20xx年X月），试用期为6个月；试用期内承包商不能正常经营或因承包商经营不当造成学校师生严重抱怨或给学校带来其他严重负面影响和损失的，校方有权终止承包合同，一切损失由承包商承担。
六、履约保证金和承包金
1、承包商签订食堂承包合同后需在3个工作日内，一次性交纳履约保证金20万元人民币。
2、履约保证金使用：用于经营者违反《食品卫生法》，违反校内外有关管理条例，没有按合同经营至期满，承包期内不正常营业，协议期内擅自分包或转包他人或给学校或师生造成各种损失的补偿。经营者在承包期内若无上述现象，在合同期满并办理完全部交接手续后，其履约保证金如数无息退还。
3、食堂承包金按经营收入（以刷卡为准）的点数收取，最低5%起（即收入10000元抽取500元），具体点数由承包商在投标过程中根据实际情况竞标，点数高者优先考虑；食堂承包金按月收取。
七、管理要求
1、承包商不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能在校内搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或法律诉讼。
2、餐厅、操作间等均属于承包商管理范围，承包商需负责承包区域内的卫生清扫和安全管理。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，为师生提供热情周到服务，不得与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，学校有权视情节提出处理意见。
3、因承包商管理不善造成师生食物中毒，由承包商负责承担全部责任。
4、所有工作人员需持有健康证上岗，卫生检疫、体检等费用均由承包商自理，食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到市卫生监督所制定的标准，学校有权监督，并检查。
5、保证一日三餐准点开膳，保证饭菜足量、优质，做到品种多样、饭菜价格合理，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不准出售变质、变味的饭菜和剩菜剩饭。
6、为确保饮食安全学校有权对承包商的供货渠道进行检查并对其财务状况、服务质量、饭菜价格的经营状况进行监督和提出改善意见，承包商必须虚心听取校方意见。
7、食堂水、电、煤气、蒸汽费用由承包商负责承担。操作间的大型灶具等由学校提供，低值易耗用具由承包商自行解决。承包期结束后，学校不承担其转让工作。
8、承包商经营所需其它设备由承包人自备，如要进行特殊装修、改造，承包人须征得华坚科技学校同意后方可实施。承包期结束后，学校不承担任何转让工作。
9、承包商必须保护好食堂所有财产，对学校提供的厨具设备、设施应及时进行保养、维修，延长其使用年限。保养、维修的费用由承包商自行负责。承包经营期满后，保证房屋、设备、设施、墙面、地面的'完好，若有损坏必须承担由此产生的相关费用。
10、承包商经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由承包商自行承担责任。
11、承包商负责经营场所的消防安全工作，服从我校职能部门的统一管理，确保消防安全无事故。
八、投标书编制
1、投标书的组成（按照以下顺序编制投标书：如属个人投标，尽可能多提供与之相关的材料）
P1、企业概况
P2、法人代表或法人代表授权书
P3、餐饮企业营业执照复印件
P4、卫生许可证以及企业代码复印件
P5、阐述投标食堂经营方案
P6、经营优势和近三年的餐饮经营业绩说明。
P7、安全承诺书。
P8、管理骨干一览表以及资质证明材料。
P9、承包金缴纳预期。
2、投标书要求
⑴投标书要求A4纸编制。投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必须在修改部位加盖公章。
⑵投标书要求有两本。正本一本，副本一本。须装袋密封加盖企业印章。
⑶投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点，投标书送达后，不得撤回或修改。
九、相关时间安排
1、6月18日组建招标工作小组，同时由学校后勤部通知各投标人于18日下午到学校商谈招标事宜；
2、6月18日（星期六）15:00投标人参观学校食堂并与校方召开座谈会，同时上交相关投标资料（第四项第3条规定资料）未带资料的星期一（6月20日上午12：:00）提交。
4、6月22（星期三）日正式对外招标，评标小组在初步审阅各投标人相关资料后通知投标人在18:00前缴纳投标保证金5万元；开始接受各饮食公司投标书；
5、6月24日（星期五）由学校组织后勤部、审计部等相关单位组成评标小组参与综合评标，评标按照招标要求和条件进行；
（1）整体衡量投标方的经营资质；
（2）经营方式与技术力量；
（3）过去经营信誉；
（4）承包金缴纳数额；
（5）资金实力与经营稳定性。。
6、6月25日（星期一）召集各投标人、招标小组当众开标，宣布中标单位并签订食堂承包合同同时交纳履约保证金20万元人民币；
7、7月1日后承包商可进驻学校，展开前期准备工作；9月1日前第二食堂正式营业；
食堂招标方案11
我校食堂需为寄宿生、初三在校晚自习学生及教职员工供餐。现拟通过公开招标方式，确定食品食材配送服务供应商，承接我校食堂的日常食品食材采购和配送工作。现公开向社会征集采购信息，欢迎有资质、有能力的单位参与项目方案设计。现将有关方案如下：
一、项目概况
1.本项目为xx省xx第十二中学食堂食材配送服务采购项目。所提供产品必须符合“中华人民共和国食品安全法”等相关质量要求。
2.本项目服务期限为两年，总预算金额为200万元。
二、资质条件（报名时提交，需加盖单位公章）
1.具有上述服务经营许可的'工商营业执照复印件一份。
2.法人及代理人身份证复印件一份（正反两面）。
3.法人授权书原件(若代理人与法人为同一人，无需提供此件)。
三、报名及现场勘查时间
报名及现场勘查时间20xx年9月14日9：00—9月21日17：00，逾期不予受理。如有疑问，现场答疑。
四、方案征集要求与提交时间
1.方案征集提交时间：20xx年9月23日17:00止，逾期不予受理。
2.方案征集具体要求：
(1)方案应包括：食材配送要求、食材配送标准、服务要求、报价等。方案的大标题统一用方正小标宋简体二号加粗，正文统用仿宋GB2312三号字，一级小标题用黑体三号加粗，二级小标题用楷体三号加粗，三级小标题用仿宋GB2312三号加粗，统一用A4纸打印，注明页码。
(2)纸质方案一式5份，统一用A4纸打印，不得写单位名称，不得做任何记号，否则按作废处理。上交与纸质材料相同内容的电子文档一份。以上征集方案纸质材料装订成册(5份)与电子文档(U盘或光盘)一起装袋密封并在封袋处加盖单位的骑缝章。
本次征集方案设计费用自理，所有征集的设计方案将无偿提供给学校使用。征集的方案将抽取专家组成评选委员会进行评审，然后定出最优方案。方案征集结果仅作为项目采购参考依据。
五、报名地点及联系方式
1.报名地点：xx省xx第十二中学（xx市xx区朝阳路171号）
2.联系方式：陈老师电话：1311053xxxx
郭老师电话：1595901xxxx
六、监督电话：0591-6350xxxx
食堂招标方案12
为了确保学校食堂食品卫生安全，提高学生餐饮质量，提高采购工作效率和市场竞争力，现面向社会公开招标确定食堂大宗物资供货企业。现就有关事项公告如下：
一、招标内容
招标项目名称：东升集团食堂物资采购招标
（一）定义1、招标人：在招标过程中，项目采购人成为招标人。
2、投标人：经过审查符合本次招标所规定的相应资质，要求参加投标竞争的潜在投标人。
3、中标人：最终被授予合同的投标人、招标文件。
4、由东升集团总校办招标小组负责具体招标、评标工作。
5、需（甲）方：招标人在签订经济合同阶段称为需方。
6、供（乙）方：投标人在中标以后签订和执行合同阶段称为供方。
（二）项目概况、招标品种及招标范围
1、项目概况：东升集团属下校区食堂物资供应, 采购量结算以我方实际用量为准。
2、招标品种：粮（米、面）、油、肉类、蔬菜、冻品、干货、调料、早点、腊味等。
3、招标范围：投标单位具有营业执照，食品流通许可证，诚信经营、信誉度高、服务优，所供大宗物资质量符合我方要求，供货能力（如供货速度、货源储备量等）满足我方需要等。
二投标人须知
（一）投标人资质要求
1、具有独立的法人资格，有良好的信誉和诚实的商业道德；
2、具有相应的许可经营范围的营业执照、食品流通许可证；
3、需严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律法规有关规定。
（二）投标文件组成
1、投标报名表（见附表）；
2、经营者的营业执照、食品流通许可证；预包装食品需提供生产厂家的营业执照、食品生产许可证、产品质量检测报告；肉类需提供动物防疫合格证；其他物品需提供相关证件（复印件加盖公章）；
3、填写食材投标品名、产地、规格、价格表（见附表）；
4、质量、服务承诺书；
5、投标文件应用文件袋密封，同时应在封袋上写明投标单位名称和投标品种。
6、未按以上要求编制，按无效投标文件处理。
（三）招标时间
1、投放标书时间：20xx年8月13日~20xx年8月16日。
2、资格审定时间：20xx年8月17日~20xx年8月18日。
3、开标评定时间：20xx年8月19日~20xx年8月20日。
4、核准考察时间：20xx年8月21日~20xx年8月22日。
5、合同签订时间：20xx年8月23日~20xx年8月25日。
（四）投标报价投标时报价以当天的市场批发价，按规格、品种报价。以后供货按市场行情报批发价。在供货期中如有比市场同等情况高的价格，视情况停止一个月或二个月的供货处理，如有三次高于市场批发价，则取消供货资格。
（五）评标
1、由东升教育集团招标小组审核投标文件的完整性、合理性和资格证明文件的合法性，认定投标的有效性。
2、本次评标小组由：综合部主任、财务中心主任、采购组组长、食材采购员、食堂主管、财务审计监察组等人员组成。
3、 评标小组根据投标单位的投标报价、资质情况、信誉情况、样品质量情况、承诺情况等因素，采用综合评分办法进行评标。
4、在评标过程中，招标人对投标书中不明确的问题可以向投标人进行询标并以书面形式予以记、录，经双方确认后可作为以后签订合同的依据。招标小组在认真分析投标文书的基础上遵循公平、公正、合理的原则确定中标人，并向中标人发出中标通知，对于未中标者不作解释。
5、中标单位不能按时签订合同，招标人取消其中标资格，将从候选单位中另选。
（六）合同条款
中标通知发出后3个工作日内签订规范的`合同，条款如下：
1、定义
2、合同标的
3、付款方式
4、保证与赔偿
5、质量保证
6、安全保证
7、合同的生效
8、其他
（七）开标
1、从投标截止日期到授予合同为止有关投标文件的审查、解释、评议以及授予合同的意向等一切情况都不得透露给投标人或与上述工作无关的单位与个人。
2、参与评标的人员应严格遵守国家有关保密的法律、法规和规定严格自律并接受上级主管部门监督。
食堂招标方案13
为向教师提供优质的餐饮服务，经学校研究决定，以招标的形式向社会公开招聘具备合法餐饮业资质且具备良好信誉和业绩优的饮食服务企业经营食堂，现将有关事宜说明如下：
一、招标的食堂及相关情况简介
（一）目前学校在校教职工为230余人，绝大部分在校用餐，临时有公务接待以及培训人员工作餐大概200人次需求。
（二）现有食堂一座，设施设备均按卫生饮食合格标准设计，餐厅提供200余个座位。各功能用房齐全，厨具、餐具添置完善。
二、招标原则
公平、公正、公开。
三、投标方资质及投标条件要求
（一）投标企业具有外商独资或合资的独立法人资格，具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。提供厨师资格证和员工健康证。
（二）具有经营食堂或餐饮业2年以上的经历，并能组织一定规模和质量的操作队伍，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任的能力。
（三）投标单位必须按时提交投标文件。
1、投标书须包括以下内容
（1）规章制度，实施措施。
（2）人员配备。
（3）经营方略（含管理、采购、检查检验、卫生保障、工作人员服装等）。
（4）配菜方案（饭菜品种、食品价格等）。
（5）用工制度。
2、投标文件的组成
（1）投标书。
（2）法定代表人授权书。
（3）餐饮企业营业执照复印件。
（4）企业代码证复印件。
3、投标条件要求
（1）投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。
（2）投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点。
四、招标项目内容与经营要求
（一）承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。
（二）承包期间，食堂所涵盖的餐厅、操作间、储藏间、卫生间等属于承包者管理范围。
（三）食堂工作人员全部由承包者自行安排（即承包者为用人单位，食堂工作人员与学校不存在雇佣等劳动关系），承包者应按合同法法律程序要求与工作人员签订劳动合同；
（四）承包者在开始营业前必须向学校提交食堂人员花名册，岗位分工情况表，与员工签订的劳动合同复印件，工作人员健康证复印件，厨师资格证复印件等证件。
（五）要严格按照卫生部门对食堂从业人员的要求，所有工作人员要持有效健康证上岗，上班前要经过基本的饮食行业知识培训。卫生检疫，工作人员体检，伤残疾病等费用均由承包者自理。
（六）抓好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作，就餐环境必须达到卫生部门的有关标准。规范经营，校方有权监督，并可随时检查。如因经营者的管理不善造成安全事故，承包者负全部责任。
（七）提高服务效率，以电脑IC卡方式售卖饭菜（系统由校方负责建设），网络化管理。经营数据以电脑数据和其他校方认可的方式为准，学校根据以上数据按月支付费用。
（八）承包方保证师生晚餐、午餐和教师早餐供应。保证质量且营养均衡，品种多样，价格优惠。不准出售变质、变味以及剩饭菜。
（九）学校后勤部门将定期或不定期在师生中调查饭菜质量，数量，价格及服务情况，并将有关信息通知经营者，承包者应听取意见，采取措施及时整改。
（十）学校有义务配合经营者共同管理好食堂，对食堂的经营状况、服务质量、饭菜价格进行监督检查。定期由学校和教师代表参与的物价听证会，未经学校同意之前，食堂不能擅自抬高价格。
（十一）厨房设备学校已一次性投资到位。如今后承包方需进行设备添置及维修的，待与学校协商后决定。
（十二）本次招标承包期限为一年。
五、发标时间和地点
（一）网上发布招标信息时间：20xx年10月9日。
（二）投标报名时间：20xx年10月9—10月14日接受报名、现场考察、答疑。
（三）接受标书截止时间：20xx年10月15日上午11：00前。
（四）评标时间：20xx年10月15日下午2：30开始。
（五）实地考察及价格谈判时间：20xx年10月16日。
（六）公布结果时间：20xx年10月17日。
（七）报名及上交资质材料地点：黄平县中等职业学校总务处，联系人：时宏祥，联系电话：13985818330。
六、招标方法
由黄平职校、黄平且兰高中学校领导、后勤人员代表、教师代表（共9名评委）所组成的评标小组，综合各投标单位提供的材料，按照评分标准评定，确定名次。再按照名次顺序对投标单位所承诺的服务条款进行实地考察和价格谈判，最终确定中标单位。
七、评分标准（总分100分）
（一）内部管理（20分）
1、有健全的'食堂管理制度和管理网络，岗位责任明确（4分）。
2、食堂管理工作有计划，重视宣传工作，有员工培训计划，食堂管理规范（5分）。
3、推行全成本核算，有规范的财务管理制度，体现微利的要求（5分）。
4、执行《劳动合同法》，规范劳动用工，员工的签约率100%（4分）。
5、有节水、节电、节气奖惩措施，制定有突发事件安全应急预案（2分）。
（二）安全卫生（15分）
1、严格执行《食品卫生法》，员工上岗必须持有健康证（5分） 。
2、实行集中采购，有进货渠道正规（5分）。
3、配备有专职或兼职安全员，制定培训计划，负责每天检查食堂电、气、消防等设备设施安全（5分）。
（三）伙食质量（30分）
1、能提供每周菜单及营养配比说明，体现营养合理、品种多样、荤素搭配的要求（10分）。
2、菜肴品种丰富，高、中、低档搭配合理（10分）。
3、菜肴货真价实，质价相符，符合微利要求（10分）。
（四）服务承诺（10分）
1、制定员工服务规范，着装整洁，挂牌上岗，热情服务，文明用语（5分）。
2、公布投诉电话，有反映意见渠道，有改进方案与反馈流程（3分）。
（五）文明共建（15分）
1、有形式多样的食堂和学校之间共建活动方案（4分）。
2、提供就餐区环境布置，进行营养和节约方面的教育（3分）。
6、加分项目（最高10分）
有其他管理创新特色亮点（最高2分）。
八、评分方法
评审方法采用综合评分法。即在最大限度地满足采购文件实质性要求前提下，按照采购文件中规定的各项因素进行综合评审后，以评标总得分最高的投标人作为成交单位的评审方法。
评标流程如下：
（一）对各投标单位提供的投标文件进行评审。
（二）按照投标顺序依次对投标单位进行质疑，投标单位可以进行答辩、说明，并将相关承诺以书面形式进行答复。
（三）每位评委综合投标文件和答辩结果，独立评分。
（四）综合评分。投标单位得分=总得分/评委人数。
（五）公布结果。
食堂招标方案14
为了进一步加强学校食堂大宗物品招标采购管理，规范学校食堂招标采购行为，根据上级相关文件精神，遵循公开、公平、公正的原则，学校决定对食堂大米的供应进行招标采购。具体做法如下：
一、综合说明
1、招标办法：公开招标
2、投标人资质要求：
（1）投标人必须是合法的.大米生产企业，能独立承担民事责任。
（2）提供投标人的工商营业执照，有给大型企事业单位供货的证明。
（3）无违法违纪行为，经营及资信状况良好。有能力保证供应质量优良、价格优惠的一级粳米，并能按时供货，服务周到。
3、招标项目：南粳5055。
4、质量要求：符合国家粳米标准。净重量达标。有SC标识和各批次的检测合格报告及合格证。
5、中标商供货期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。
二、投标须知
1、投标要求：
（1）凡报名参加招标的商家，须带投标人营业执照、生产厂家的工商营业执照、食品流通许可证、大米生产许可证、委托书、委托人身份证原件及复印件（复印件需加盖单位公章）、给大型企事业单位供货的证明送至报名组审核。审核通过后留下复印件，退还原件。同时领取招标文件，学校将对投标人进行实地踏访，实地踏访合格的通知参加开标。
（2）报名费壹佰元。
2、报名时间：20xx年8月19日上午8：00～11：00；
3、报名地点：如皋师范附属小学食堂二楼。
4、招标时间：20xx年8月20日下午3：00
5、开标地点：尚贤楼五楼会议室
食堂招标方案15
为保证学校学生、教职工膳食质量，确保食品卫生安全，本着公开公平公正原则，对学校食堂食材供应商进行招标。
一、配送要求
1.配送品种：肉类、鱼虾类、蔬菜瓜果类、蛋类、豆类、粮油面、调料、预包装食品等。
2.配送数量：2300人左右工作日午餐所需食材。
3.质量要求：
（1）猪肉、牛羊肉、禽肉类必须两证齐全（双证图片每天同货物同时送达）、感官无异常；鱼虾类须提供活鱼虾或符合要求的新鲜度（每天检测报告同货物同时送达）。
（2）蔬菜瓜果：属无公害蔬菜水果、应当无毒无害，具有相应的色、香、味等感官性状并保证优良的色泽和新鲜度（每天检测报告同货物同时送达）。
（3）冷冻类及干货类：保持优良的外观和等级，配送到学校时保质期剩余时间必须在原有保质期的1/2以上。
（4）所有食材质量必须符合《食品安全法》相关规定和要求。
4.配送时间及方法：
正常情况下每周配送5次。食堂在每次配送前一周的星期三提供所需食材清单及要求给食材配送单位。正常情况下，送菜时间为每周一至周五上午6:30—7:00，供应商应在规定时间内，安全准时将所需食材送至学校食堂，由相关人员验收确认。若遇有特殊情况，根据学校要求，2小时内配送到位。
5.价格及货款结算：
供应商需承诺按正常的价格形成机制对食材进行定价（含税价），每种食材价格均应低于市场零售价（各类食材价格以瑞安市农贸市场当天价格作为参考标准）。食材款每月结算一次，供应商按要求开具税务发票。
二、供应商相关资质要求
1.参与投标的企业注册地需在浙江省瑞安市内（考虑到若出现食品安全事故，第一时间企业法人代表或企业负责人应到场，市监部门后续追责等），并取得食品配送《营业执照》、《食品经营许可证》、《税务登记证》等相关证书。
2.经营品种须涵盖上述“第一条第1点配送品种”食材。
3.具备食品安全检测室，冷、鲜及冻品食材的相关储藏和配送设备。
4.企业应参加与配送相应的食品安全责任保险。
5.近三年内无违法经营、无食品安全事故记录、无被市场监督管理部门处罚等市场监督管理部门开具的证明。（说明：注册时间不到三年的企业自注册之日起至市场监督管理部门开具证明之日。）
三、招标流程
1.投标企业须提供的资料：
（1）投标企业简介及各种资质证书复印件并盖章（中标后须查看原件）。
（2）近三年内无违法经营、无食品安全事故记录、无被市场监督管理部门处罚等市场监督管理部门开具的证明。
（3）对食材质量、配送服务和价格优惠的承诺材料。
（4）业绩材料（近三年食材配送合同复印件）。
（5）相关冷藏冷冻设施、配送设备，应附文字材料及照片。
（6）企业应参加与配送相应的`食品安全责任保险。
（7）投标企业认为有必要提供的其他材料。
2.投标资料送达：
有意参与投标的单位请于20xx年8月7日中午12点前向学校报名，报名时携带供应商相关资质要求（详见第二条供应商相关资质要求，相关证件、文字材料、照片等复印件，盖公章，市场监督管理部门开具的证明要求原件），
联系人：张老师，
联系电话1358759xxxx；
薛老师，联系电话1390687xxxx。
3.初审：
若投标公司超过5家，学校组织人员进行初审。根据公司送达的相关文件和相关部门的资料，筛选5家；若小于等于5家直接进行实地考察。
4.实地考察：
20xx年8月中下旬x日上午，学校对参与投标的企业组织评委组进行现场实地考察。
5.开标：
（1）评标地点：瑞安市飞云中学行政楼二楼会议室。
（2）开标时间：实地考察后的当天下午14:30抽签确定陈述顺序，14:40开始陈述、答辩。
（3）评标小组：评标小组组成人员包括学校行政人员、教师代表、食堂工作人员及家长代表。
（4）程序：查验相关资料——听取投标人陈述及答辩（每家限时8分钟）——评标小组采取投票方式，按得票由高到低确定4家拟中标公司（若第四、五名票数相同，由评标小组重新对这两家投票，取票数高公司中标）和备用公司（第五家）。
（5）评标主要项目：
企业基本情况：企业资质、业绩和诚信等；
现场陈述及答辩情况：是否有条理、针对性等；
服务承诺及管理：管理方案及措施是否到位、食材质量及价格承诺等；
实地考察整体形象：设备、卫生、规范等。
四、合同签订
招标后如无异议，我校将与中标公司签订《食材供应配送合同》。4家中标公司根据学校实际情况每隔两周或者每隔一周进行一次报价。学校比较报价后，在符合质量和规格的前提下，取报价第三高的公司配送食材。如果配送公司在配送过程中出现失误、串标、不符合质量价格要求等情况，学校有权暂停该家配送公司配送或终止配送合同。
五、合同期限
本次招标合同有效期为一学年，为“1+1”形式，即第一学期结束后，第二学期我校拥有继续或无条件终止合同的权利。
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