在学校实习报告

时间：2022-04-22 19:49:29 实习报告我要投稿

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在学校实习报告合集五篇

　　在学习、工作生活中，接触并使用报告的人越来越多，其在写作上具有一定的窍门。我们应当如何写报告呢？以下是小编收集整理的在学校实习报告5篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

在学校实习报告合集五篇

在学校实习报告篇1

　　1．实习单位简介

　　2．实习岗位介绍

　　3．实习时间和实习地点，指导教师

　　4．实习内容

　　5．实习体会和收获

　　1．实习单位简介

　　大方县兴隆苗族乡菱角民族小学是一所乡村小学，因为这里离县城较远，为了方便孩子上学，学校里也设有初中部，学校规模不大，但也设备齐全。我的小学初中都在这所学校里度过的，整整九年，对于我的母校，再也熟悉不过。现在又来这里实习，熟悉的老师，熟悉的环境，让自己倍感亲切！

　　2．实习岗位介绍

　　大方县兴隆苗族乡菱角民族小学六年级班数学

　　3．实习时间，实习地点，指导教师

　　（1）实习时间

　　20X年X月X日至20xx年X月X日

　　（2）实习地点

　　大方县兴隆苗族乡菱角民族小学

　　（3）指导老师

　　老师

　　4．实习的内容

　　在民族小学实习期间我的实习内容具体如下：

　　（1）听课，在实习期间我用了大部分时间来听指导李富林老师讲课，并认真做了听课记录，在听课的过程中，我从指导老师那学到了不少知识和教育经验，另外在这期间还跟指导老师学习、请教并且观摩班级管理。李老师的教学相当严谨，备课很充分，他的课规划的很好，让学生知道这节课要完成的内容。李老师的课，每个部分都有不同的上课形式，都是值得学习的地方。因为我不是学师范专业的学生，所以并不是很懂得教学方法，教学的内容就算一样，方式也有很多种，可以老师自己授课，可以让学生回答问题，可以结合练习加深印象。对于学生的回答,老师要根据学生的特质进行分析，然后加以适当的引导。李老师还很热心地告诉我该怎么听课，在课堂上如何观察学生，如何针对不同的情况作出适当的反应，从而提高教学效果。

　　（2）给学生讲习题，讲解试卷。

　　（3）备课，在李老师的指导下备课。

　　（4）授课，在实习期间，我大部分时间都是在听李老师的课，在给学生讲解习题，在李老师的指导下，我给学生讲授了两个小章节的新课，分别是：列方程解决稍复杂的百分数问题和圆柱和圆锥的认识。

　　5．实习体会与收获

　　虽然我的专业是非师范的，但我热爱教育事业，从小就希望做一名老师，所以选择了我的母校作为实习地点。我实习的班级是六年级一班，科目是数学。在为期两个月的实习时间里，我的主要任务是听课，听他们的数学老师李老师的`课，学习李老师上课的方式方法，协助李老师帮学生批改作业，给学生讲解习题，偶尔给学生上课。

　　在听课的时候，我也对班上学生数学水平进行了调查。通过平时作业的批改再加上自习时间和课下时间的了解，得知这个班的数学水平还可以，且全班的学习氛围很好，课堂纪律和作业上交情况都很好，学生课前预习也很自觉。在这样一个班级中实习，也感觉到轻松很多。

　　听了三周的课之后，在李老师的指导下我开始走上讲台，刚开始心情特别紧张，由于经验不足和应变能力不强，课堂出现了一些问题，针对出现的问题，李老师要求我多听课，多积累经验，并且指出教案中的不足以及上课时存在的缺点。帮助修改教案。我严格按照学校和李老师的要求，认真仔细地备好课，写好教案，积极向学校老师学习，多多向人请教，把握好每次上课的机会，锻炼和培养自己的授课能力。

　　在教学过程中，我觉得兴趣对于一个学生来说是至关重要的。我的体会是必须把学生的学习兴趣调动起来，使他们在快乐中主动学习。上课的时候，采取以学生为主，老师为辅的教学方式，在课堂上先把知识点给学生梳理通，余下的时间留给学生做习题，有什么不懂的在问。然后让学生充当老师的角色讲评，我再加以补充，纠正。因为课堂都是以学生讲为主，充分调动了他们学习的主动性和积极性，激发了学生浓厚的学习兴趣。

　　六年级的学生，在他们的这个年龄阶段都喜欢展现自己，于是我根据他们的个性和年龄特点，非常注重鼓励他们。只要他们答完问题，我都用鼓励性的语言对他们进行鼓励。他们得到老师的赞扬，积极性提高了，久而久之，就养成了敢于举手勇于举手回答问题的习惯了。这样，充分活跃了课堂气氛，学生情绪饱满，起到了很好的教学效果。

　　批改作业，纠正学生的错误是非常重要的。我在纠正学生每个错误的时候，写上激励的评语，并在评语中强调订正的重要性，并根据各个学生的情况加以勉励，开导。对那些在我要求订正之后依然不订正的学生，我在作业上写明。

　　在这短短两个月的实习时间里，我有以下体会：

　　（1）如何安排好自己的上课内容

　　1）在安排上课内容时，应该严格的按照大纲和考虑学生的现有知识能力水平。内容不宜太简单也不宜太难。太易则回让学生觉得学习是一件太简单的事情，也会让学生在心理上产生一种老师也不过如此的想法，不利于老师和学生之间的

　　良好关系的形成。但是如果知识太难，又回让学生感到有无比的压力，甚至产生厌学情绪。所以在上课内容的安排上还是要考虑到多方因素的。

　　2）在上课内容的组织和编排上，还是要考虑到知识的趣味和乏味性在里面，甚至还要顺应时代的发展。我们现代社会是一个高速发展的时代，教师在上课时，也要充分考虑到时代的因素，对课堂和知识做出适当的改变。

　　（2）教师如何指导学生学习

　　作为老师，不是把知识“填鸭式”地输送给学生，而是指导学生如何搞好学习，并把知识转化为能力。在知识的海洋中，教师如灯塔如舵手，引导学生如何“扬波击水”，只有这样，学生毕业后才能适应激烈竞争的时代。

　　1）用快乐方法把学习的快乐传授给学生

　　知识是人类的精神财富。读书学习是一种美好的精神享受。身为教师，在传授知识的同时，要把这种学习带来的快乐和享受传递给学生。特别是学习成绩不佳的学生，往往把学习当成一种很无奈、很劳累、很痛苦的事情，所以对于学习不好的学生我们作为一名教师就更应该去帮助他们，用快乐的方法把学习的快乐传授给学生。所以作为老师要精通教材，对书本知识进行深加工，改变传统的教学方法，借助形象有趣的教具，倾注于感情，声情并茂、灵活多样地进行授课，使教书成为有趣的事情。然后把这种乐趣传递给学生，使学生产生好奇心，激发学生的学习兴趣，在学知识的同时，体验到学习的乐趣，学生就会越学越想学，越学越爱学。

　　2）在适当的时候给学生适当的赞扬

　　赞扬是“老师”的“老师”。当活动的结果得到肯定时，人会兴趣更浓、干劲更足，从而越干越好，走上“干得好──得到肯定──干得更好”的良性循环轨道。相反，因为活动而受到责骂或贬低时，则会使人心沮丧，兴趣索然，步入“越干越差、越干越不想干”的恶性循环。教师对于学生在学习中取得的进步和成绩要给予肯定和及时表扬，使学生产生荣誉感。对于落后的学生，教师更要细心挖掘其优点，发挥其长处，经常给以鼓励；对于取得的点滴进步，都要及时给予赞扬。所以，当一个老师在批评学生时，应该多多的考虑一下，是不是真的非要批评他呢，常常要提醒自己多多的给与学生赞扬。

　　通过这短短的两个月的实习，虽然说在实习的过程中遇到了很多的困难，但是其中还是带给了我无限的乐趣。六年级的学生，作为一群还没有长大的孩子，他们的天真和无邪深深地感动了我。学生把我当成了他们的朋友，每天把快乐和悲伤都与我分享，真正的体到了一个成功老师的乐趣，也找到了作为一名教师是多么光荣和自豪的事情。

在学校实习报告篇2

　　实习学校：

　　实习时间：

　　指导老师：

　　实习班主任：

　　实习班级：

　　实习内容：课堂教学班主任工作教育调查研究

　　教育实习是师范教育一个极为重要的教育教学实践活动，是理论联系实际的重要途径。在教学方面，通过实习，我们将书本学到的知识运用到教学实际中，发现了自己在教学工作方面的优缺点，积累了实践的经验，争取在以后的教育实践中发挥利用自己的长处，克服自己的不足，从而不断改进自己的教学，提高教学质量，使我们更好地胜任教师这个角色。在班主任工作方面，通过实习，我们对班主任工作有了一个初步的了解和认识，对什么是班主任工作、如何做好班主任工作有了一个朦胧的概念，这对于我们以后的工作都有着极大的帮助。实习，让我们收获，让我们成长，更让我们明白：成为一名老师，一名合格、优秀的老师，我们仍需不断地学习、不断地努力，在实践中摸索、在实践中进步!

　　向南小学，九年后再次走入这所学校，给我一种既熟悉又陌生的感觉，一种亲切的贴心。九年的时间，让这所学校有了飞跃性的发展，成为广东省一级学校。短短两个月的实习，这里热心的老师、热情的同学，都让我体验了许多、感受了许多、成长了许多。

　　实习第一天，带着期待，带着不安，在主任的带领下，我见到了我的实习指导老师，同时也是我的实习班主任老师，一位年轻、有魄力的女老师，曾老师，在以后的实习中，她身上所表现出来的认真与魄力，确实深深地触动了我、影响了我。在她的指引下，我很快认识了我的实习班级二(3)班，认识了41个聪明、天真的孩子，他们充满了活力，充满了生机，一张张稚气的小脸庞给予人一种充满希望的感动。很简短甚至有些仓促的自我介绍，也让他们认识我这位新来的实习老师。在实习的最初，曾老师总是刻意地提醒孩子，我的存在，在我仍未正式站上讲台之前，在平时的课堂练习讲解与批改中，让我参与到课堂中，参与到孩子中，让我少了几分局促、少了几分隔阂，很快地融入到这个班级。实习第一天，跟班、听课、批改作业，开始了我的实习之旅。

　　实习的主要内容包括课堂教学、班主任工作和教育调查研究。实习期间，课堂教学和班主任工作给了我较深的体会。

　　(一)班主任工作

　　基本情况：组织了一次“我尝试，我快乐”的主题班会;

　　带领学生出了一次“安全文明歌”的黑板报;

　　在一(4)班兼职班主任两个星期;

　　一个班级就像一个大家庭，班主任工作的好坏直接关涉到这个班级的优劣，直接影响到这个班级的课堂教学质量，是保证教学质量的基础，牵涉到方方面面，是教育实习的重要组成部分。初期的班主任工作学习，很机械、很重复，只是简单地跟早读、跟操、跟值日，以旁观者的身份观察班主任如何完成学校分配的任务、如何处理班级事务、如何与家长沟通，从看的角度去学习，感悟其中的微妙之处，注意其中的细节问题，努力地记忆，努力地模仿。实习中期，因为一位老师临时因事请假，我接管了她的班级，来到了一(4)班。在两个星期里，我以外行人的身份担任了这个班的语文老师，完全以一位班主任的`身份融入到老师中、融入到学生中，独立地做着班主任工作，教学、出操、分早餐、应付学校的作业检查、处理班里的事务、做学籍册等等工作都让我体会到了作为一名小学班主任工作的琐碎，同时也感受到了作为一名老师、一名班主任的责任，对班主任工作有了一个更直观的认识。实习后期我将一(4)班的工作移交回了给原来的班主任，回到了我原来的实习班级，再次投入到跟班中，工作依旧很重复，可是已经让我有了不一样的体会。通过看、通过做、通过想，对班主任工作我有了以下几点的领悟与体会：

　　1、重视学生安全，安全排第一位

　　在小学阶段，尤其是低年段，小学生的年龄仍比较小，心智仍未成熟，仍需要老师在身边监管，而安全问题则成了首要问题，它包括了交通安全问题和校园安全问题必须严肃及时地处理好安全问题必要时会联系家长，这让他们明白什么是可以做的，什么是不该做的，保障学生的安全。

　　2、明确要求，让学生养成良好的生活习惯

　　在小学，对学生的生活要求都是很细致的，都是一些很细小的问题，然而在这些小问题上却必须明确要求，对于在这些方面表现好的要及时给予表扬鼓励，而对于违反的也必然采取一些相应的惩罚措施，让学生从小就养成良好的生活习惯。

在学校实习报告篇3

　　一、实习基本概况

　　作为一名酒店管理专业的毕业生，应聘到××大酒店距今已经有了一段时间，回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步。

　　酒店开业时间20xx年11月2日，楼高15层，共有客房总数262 间(套)，标间面积20平米。酒店所在区域人口密集，商业发达，交通便利，到火车东站及汽车总复杂，这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己未曾注重的东西。

　　通过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。

　　(二)问题与不足在今后的工作中，我将努力提高自身素质，克服不足，朝着以下几个方向努力：

　　首先学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识，并用于指导实践;

　　其次“业精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不断学习业务知识，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力;

　　最后不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。

　　意见与建议

　　电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用。对于这个问题，我做了一个简单的分析。问题：在房间退房之后，一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房，这个速度是具有一定的`随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。现在的操作流程是：客人退房——房间查酒水——房态置OK房——准备新客入住。在很多情况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。因此，我提议，把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有以下两点。

　　1、重新规划从客人退房到置OK房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验，做出最有效率的操作流程和责任分工;

　　2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否可以置OK房，这样的操作是为了避免上述情况。另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是，相信只要管理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。

　　实习到现在将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说得清楚。这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

　　以后的两年，我还将继续在学校中学习，这阶段的实习为我日后的学习至以后工作奠定了一定的基础。最后，感谢酒店的所有的同事和经理，谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾，从你们身上，我学到了很多，感谢酒店让我在实习中增长了见识，体验了生活。我衷心希望酒店能够越来越好。

在学校实习报告篇4

　　和这群孩子朝夕相处的短短两个月里，在时间的凝合之下，无疑，我爱他们！起初是出于对职业的热爱，但渐渐地，我读懂了一颗又一颗纯真的心，重新审视他们，这是一群无暇的精灵！

　　20xx年的9月13日，实习的第一天，这个对我意义重大的日子！我踏上了让我期盼多时的讲台，迎接到我的又一批学生。看着他们，我心情复杂，百感交集。39张朝气蓬勃的笑脸，39双晶莹闪亮的眼睛，我的心因此沸腾、膨胀，我暗下决心，在这实习的两个月里，一定要让这些孩子健康成长，一个也不落下。而我的教育之舟，也将从这里起航。

　　一、爱——需要教师细心地观察

　　在教学实践中，我们可以发现，学生蕴藏着极大的学习潜能，也存在着巨大的个体差异，学生的差异是客观存在的，而在小学阶段的课堂里，学生参与学习的程度差异是很明显的：一部分学生争先恐后地应答，表现得很出众，很活跃；但更多的学生或缺乏勇气，或不善言辞，或没有机会，而沦为听众或观众。在我的课堂中，我留心观察到那些在一些教师看来是无可救药的、因而教师干脆对他们放弃不管的学生，他们也想学习，但因为跟不上，因此显得一脸无奈和冷漠。同时，我还发现因为有的学生性格内向、胆怯，不善于在上课时与人交流，不敢举手发言，这些学生最需要的也许不是知识，而是一次战胜胆怯、超越自己的机会。面对这些学生，我通常就会及时地给予鼓励和支持，充分地肯定他们的能力，主动让他们发言，对于他们的答案表示赞赏或是奖励一颗智慧星，有时甚至是一拍脑袋瓜，作恍然大悟状：“你的角度很新颖，老师怎么没想到呢？”这时其他同学也会投以佩服的目光，而他们内心的自豪感顷刻间油然而生，估计心中已经盘算着下节课希望自己也有这么出彩的表现。教育是成全每一个完整的人生的，莫让这些孩子在课堂上虚度时光，浪费生命。因此，我们应该更加关注学生中弱势群体的学习状态。

　　苏霍姆林斯基曾经说过：“如果教师善于把学生引进一种力所能及的、向他们预示着并且使他们得到成功的脑力劳动中去，就连那些调皮捣蛋的学生也能多么勤奋地、专心致志地学习啊!这些学生在紧张的劳动中显示他们那积极活动的精神，他们变得跟以前完全两样了，因为他们的全部注意力都集中在如何更好地完成作业上。”教师要全面观察分析每个学生，关注个体差异，保护和调动每个学生的学习兴趣和积极性，善于发现和平共处开发学生潜在素质和闪光点，决不能用一种标准衡量所有学生，应允许学生发展程度和素质结构上存在差别，因势利导，创设有利于学生发挥自己特长，张扬自己个性的学习环境。

　　二、爱——需要教师耐心地引导

　　对于老师来说，当然希望自己的每个学生都是最优秀最懂事的，可是学生之间又是那么的不同，每个班都有几个令老师头疼的小家伙，而我所在的这个班似乎更多，有被许多老师公认的“四大金刚”，接触下来，果然名不虚传。我心里在暗暗思索着，如何改变他们。刚来的一个礼拜，那些调皮捣蛋的小家伙们似乎并不把我这个实习老师放在眼里，自习课乱得像一锅粥。我想到了一计：让那“四大金刚”来维持纪律，每人分管一组，他们顿时来了劲，都象模象样地当起了班干部，一时班级安静了许多，通过平时地细心观察，我发现那些调皮的小男生对班级工作都挺热心的，在得到班主任的允许后，我经常让他们做我的得力助手，没想到他们工作认真负责，也帮了我不少的忙。其中有一小男生脑袋瓜机灵的很，我时不时就会拿些学习上的难题考考他，而他基本上每次都会给我满意的答案，我时常在全班面前表扬他，而他在体育及音乐上的特长被我发现后就经常给他机会让他参加比赛，在生活上也给予他更多的关注，没想到，短短两个星期，他像变了一个人，课上再也没有他吵闹的声音，每次作业都能按时完成，这次期中考试竟然挤进了全班前十名。有一次，他塞给我一张小纸条，上面写着：老师，你来了以后，我发现自己变了好多，你是最了解我的人，谢谢你！此时心中的满足与欣慰不言而喻，看着他们一天天的进步，我真是有说不出的高兴。

　　三、爱——需要教师真心地关爱

　　对于小学生来说，老师更应该扮演母亲的角色。怀着对这份职业的热情和对学生的爱，更多时候我把他们当作自己的小孩看待，特别是在平时的生活中，虽然学校实行的是住宿制度，但这群小家伙的自理能力还是有限的，他们更需要老师的细心呵护。而我会尽自己所能，给予他们更多的关爱。“老师，我肚子不舒服！”“老师，我头有点疼！”“老师，我流鼻血了！”这时的我真是万分焦急，关切地询问或是让同学陪同去医务室有时甚至是自己亲自陪他们去看病，孩子的'健康与安危时时牵动着我的心。学生们或许也觉得我对他们特别地关心，生活上或者是学习上的大小事务都会在第一时间找我商量，他们已经完完全全把我融入到了这个集体的大家庭中。令我感动地是，我的付出没有白费，得到了大家的一致爱戴。在写一篇名为《我最喜欢的老师》中，孩子们都不约而同地写到了我。有学生在文章中写道：“有一次我眼睛红肿了，老师看到了比我还担心，焦急地陪我去看病。”“每天早上老师一进教师就会帮我们把窗户打开，说是要让我们呼吸新鲜空气。”“每次升旗仪式，老师都会走到我们身边，帮我们把衣领翻好，红领巾系好。”……看到这里，我的眼睛湿润了，原来我为他们所做的点点滴滴他们都铭记于心，更令我感动的是，在我即将离开他们的时候，学生们都悄悄为我准备了小礼物，说是要给我惊喜，更有一份珍贵的礼物，是全班39名同学把对我的祝福写在小纸条上，然后装在一个小瓶子里由班长转交给我，此时的我握着这个小瓶，觉得好重好重，这里面不仅仅装着他们的美好祝愿，更承载着的是39颗真挚的心。我想，作为一名老师，现在应该是最幸福的时刻，有什么比得到学生的肯定与认可更令人高兴的呢？

　　教育需要我们用心灵去唤醒，用智慧去经营，用真情去浸润，用全部的身心去感受。教育是爱的事业，一位哲人曾经说过：教师的爱能打开学生心灵的大门，教师的爱能用深情融化学生心灵久居的冰峰，教师的爱能使犯了错的学生重新振作起来。爱的教育是无痕的，这是教育所追求的最高境界。

　　在行走与探询的过程中，让我们去共同领略教育的一路风景，并与它一起唏嘘与欢笑，一起沉醉而忘归。用我们全部的爱与热情去享受教育吧！

在学校实习报告篇5

　　一、酒店管理专业实习概述

　　在中国，作为服务业的酒店业是最早与国际接轨的行业之一，经过多年来的发展，已经取得了巨大的成绩。就以目前的发展情况看，我国酒店的硬件设施水平已经达到了可以与国际酒店相媲美的水平。但是软件水平仍然不是很理想，甚至在一定程度上成为了制约酒店发展的一大因素。一方面，我国各种类型的酒店呈现高速增长态势，导致酒店管理人才的大量需求；另一方面，各中专学校酒店管理学生流向酒店业之外的行业，酒店专业出身的人才大量流失，酒店业出现了一个很大的人才缺口，成为酒店业发展的瓶颈。而其中近乎一半酒店专业中专生毕业后就从事了其他行业，这与学生在酒店的实习经历有着密切的联系。

　　（一）专业实习调查的目的

　　到宾馆实习是酒店管理专业实习的主要场所，是实现从理论到实践的主要方法。特别是立足于培养技能人才的中专学校，专业实习的好坏直接决定了能否达到对学生的培养目标。

　　（二）采用表格问卷调查校企实习效果情况

　　1.调查说明，调查人数是200人

　　2.调查表格如表1所示，在表中对应选项中打“√”

　　表1 肇庆职业学校学生实习效果调查表（暂无数据）单位：无

　　实习前对实习单位的了解情况非常了解了解一般不了解

　　到实习单位的态度非常积极积极一般不积极

　　希望实习单位提供哪些方面的培训专业技能理论提升管理能力其他

　　认为实习单位提供了哪些培训专业技能理论提升管理能力其他

　　期望的待遇800-10001000-12001200-15001500以上

　　实习效果好较好一般差

　　实习后是否会考虑在本专业发展是否

　　哪些因素会促使您跨专业发展福利待遇差无晋升机会实习效果差其他

　　二、实习效果调查情况分析

　　（一）调查的数据统计

　　调查的数据统计如表2所示，表中数据的单位是%

　　表2 肇庆职业学校学生实习效果调查表（有数据）单位：%

　　实习前对实习单位的了解情况非常了解了解一般不了解

　　0.5 1.5 10 88

　　到实习单位的态度非常积极积极一般不积极

　　85 9 5 1

　　希望实习单位提供哪些方面的培训专业技能理论提升管理能力其他

　　53 3 43 1

　　认为实习单位提供了哪些培训专业技能理论提升管理能力其他

　　20 9 1853

　　期望的待遇800-10001000-12001200-15001500以上

　　5 20 40 35

　　实习效果好较好一般差

　　2 8 51 39

　　实习后是否会考虑在本专业发展是否

　　49 51

　　哪些因素会促使您跨专业发展福利待遇差无晋升机会实习效果差其他

　　21 20 35 24

　　（二）数据分析

　　从上表数据可知，有88%的学生认为实习前对实习单位不了解，85%的学生非常积极到实习单位实习，53%的学生认为在实习单位学到的东西不多，有绝大多数的学生认为实习效果一般或差，而有一半的学生考虑不在酒店管理专业发展，其中有35%认为是受到实习效果差的影响。由此可见，中专学校在酒店专业实习环节还存在比较多的问题。

　　1.实习环节存在的问题

　　在我国，职校实习可以说是实践教学中一个较为薄弱的环节，无论是学校还是酒店都进行了相关的改革探讨和实验，但有一些问题始终困扰着我们，我国酒店管理专业实习的问题主要有：

　　（1）摆不正实习生的位置。受传统观念影响，很多酒店管理专业的学生对于酒店工作存有成见，这些学生实习心态不够端正。

　　（2）实习效果不好。由于实习模式和酒店管理环节不够完善，学生与酒店的矛盾日益突出。实习并未使学生的实际操作能力得到提高也并未为酒店培养专业性人才，仅作为校企合作的一种形式。

　　（3）实习经历影响择业。酒店实习不好经历使学生避开酒店进行择业，从而造成本专业学生的流失。

　　2.影响实习效果的.原因

　　影响酒店专业中专生实习效果的因素有很多，通过调查实习生并结合自身的经验，总结出现阶段影响酒店专业实习效果的因素有以下几个方面：

　　（1）酒店的职业发展问题。很多中专生都认为在酒店工作没有前途，在知识经济时代，员工对于个人价值的实现和个人的成长空间尤为看重。

　　（2）实习生的薪酬制度不合理。目前我国服务业的薪酬的总体吸引不大，行业前景在短期不被看好，目前的酒店行业不需要高技术含量的人力资源，故整体薪资水平较低。同时酒店内部实习生和正式员工之间也没有一个统一合理的薪酬区分制度。

　　（3）实习生受关注程度问题。实习生的实习期间很多学校没有带队老师让学生感觉被冷落，而酒店为了自身利益往往超负荷地使用实习生对他们缺少应有的关怀，比方说缺少系统的培训学习、缺少休息时间和同工不同酬等问题，这些都让学生在实习期间留下了一定的心理阴影。

　　（4）对实习的管理不严。在这几年学校持续扩招后，学校实习指导教师数量严重不足学校对指导教师的监督难度也越来越大。在制约不足的情况下作为在市场经济中“理性人”的指导老师就会把精力放到能直接产生经济效益的工作上，例如写文章评技术职称、做项目搞科研。没有太多精力去管理所带的实习生，所起到的指导作用有限。

　　（5）接受实习的单位功利性太强。在市场经济条件下，酒店以盈利为主要目的，很多单位把接受学生当成负担。也有一些酒店很愿意接受实习学生，但酒店更多的是看重我们学生的劳动力，好为他们创造更多的价值。酒店经常给自己的员工搞培训，但不愿意在学生身上花钱培训，学生在实习的过程中经常只从事简单的体力操作，在专业技能训练和提高上不多。在实习生的印象中，每天的工作就是听从领班的安排，没有固定的事情做，除了摆台、折台布、传菜、上菜、撤台这些常规必须做的事情外，还得兼职勤杂工，例如扛凳子、椅子，铺地毯等一些脏活、重活、累活。而且，该酒店的工作时间是l0小时制，客人多了甚至还要加班。

　　（6）学生实习意识淡薄。酒店属于服务行业，现在独生子女学生越来越多，为他人服务意识不高，学生普遍怕吃苦!还意识不到社会竞争的残酷性!同时，有的学生甚至认为，实习只不过是学校学习的一个简单环节混过去，拿个实习分，能顺利拿到毕业证书就行。例如，在酒店实习过程中，有的学生感觉为他人提供服务是一件很没有面子的事情，有的学生嫌实习苦，工作累，没过几天就请假，有的直接申请要自己找单位实习，然后通过社会关系到一些单位在实习报告上盖个章，证明自己实习了。

　　三、酒店实习的现状和前景

　　目前对酒店管理专业的教学，中专学校领导和教师都普遍重视专业实习环节，积极将学生带进酒店宾馆，加强专业实习管理，提高专业实习时间，在形式上，基本实现工学交替，取得了一定的成效，但存在的问题也仍然很多。

　　然而，总的来说，无论现状是如何，学校和学生以及酒店集团都应该对这个行业充满信心。对于中专学校而言，实习是提升实践教学的环节；对于酒店而言，实习是输送人才的桥梁；对于学生而言，实习是择业的试金石。实习体验的好坏，直接关系到三方利益。通过学校、酒店、学生、政府、社会等多方共同努力，在社会上营造一种 “尊重实习、理解实习、鼓励实习、保护实习”的良好氛围，推动实习进入良性循环，不断健全中专生实习的社会机制，实现中专生就业、企业发展、社会进步的“三赢”。

　　四、改进酒店实习效果的措施

　　1.学校应该派老师全程管理学生实习

　　一般来说，酒店管理中专生到酒店宾馆从事一般性的服务工作，心理和身体准备都不充分，很多被调查者反映，实习期间第一次进入酒店的时候会有老师送，之后就没有学校和老师的消息，更不用说实习的考评和跟踪指导。学校要加强酒店实习动员工作，对于酒店经营、管理等要以客观事实告知学生。虽然在实习期间要培养学生的独立性和自觉性，但是目前各中专学校采取的实习期放任自流的方式，确实使得学生在实习期间很迷茫．大大影响了实习的效果。学生的实习情况。不仅仅是实习结束之后酒店或老师的几句评语就能够囊括的，在实习前、实习中、实习后都要有相应的实习记录。

　　带队教师是实习计划的组织执行者，其工作态度和思想作风直接关系着实习质量。然而，带实习的指导教师要经常出差，有的甚至要和学生在实习基地呆上好几个月。工作的辛苦不说，还会影响到教师的正常家庭生活和科研，导致很多学校实习指导教师数量不足，积极性不高。因此，学校要在实习指导教师队伍建设方面加强政策支持，吸引更多更优秀的教师来指导学生的实习工作。同时，加强财力支持，吸引更多的酒店管理人员做我们的兼职教师，提供实践技术支持。

　　2.学校和酒店建立完善实习制度

　　学校应加强宣传，引导老师、学生、家长充分认识实习的重要性和必要性，最广泛地调动各方面支持和参与实习工作的积极性、主动性。进一步加大实习经费投入，通过企业和社会赞助等方式拓宽资金来源，为实习提供有力的财力保障。进一步充实实习管理工作人员，加强与社会各方面的联系，推动工作的顺利开展。根据形势变化适时修订相关规章制度，提高实习政策的科学性和有效性。

　　但搞好酒店实习工作是一项需要学校和酒店双方共同努力、双方积极配合的教学实践活动，单有学校一方的积极性是不行的，必须要双方共同努力。国外很多知名的企业都有自己的实习生项目，并且已经成了人力资源制度的组成部分，他们每年定期接收一定数量的实习生，这是他们的社会责任，同时还可得到某些国家政策优惠，并起到宣传企业等作用。

　　3.学生要保持良好实习心态

　　酒店实习的前后，学生心态变化会比较大，特别是在刚刚接触实习工作、分岗位及与老员工关系紧张时，学生心理波动是最大的。酒店是一个操作性非常强的行业，所以中专生必须做好心理准备，要从基层做起。要保持乐观的心态，明白基层的工作是为了日后的管理积累经验，是为日后的管理工作打基础；一个合格的经理必须首先是一个合格的服务员。一线的技术工作并不是永远要做的，但却是万万不能缺少的。很多酒店的管理人员都是从服务员开始，一步一步做上来的，中专生进入酒店工作后，应确立从零开始的思想，发扬勤奋敬业、埋头苦干的精神。在日常平凡的工作中，展现自己的才华，从工作的成就中去寻找乐趣，并不断创造实现自我的机会。

　　4.有关部门出台鼓励政策

　　在西方一些发达国家，早已经建立了完善的实习体系，但我国目前还没有建立真正意义上的实习制度。酒店接收实习生还停留在传统意义的实习概念上，中专生实习环节的管理不够规范，使实习问题成了一个多方争议的话题。国家的有关规定中对校外兼职和实习环节的约束太少，缺乏可操作性，造成中专生实习生活中权益受到损害时无法可依，由于中专生实习合法权益法律保障体系尚未健全，没有统一的规定和程序，加上不签实习权益保障协议，双方的权利义务不明确，实习生与酒店一旦发生奖罚、薪酬等权益方面的纠纷问题，往往无法得到使双方都满意的解决方法。因此，政府应该制定明确的实习生报酬待遇和工作纪律规定，及时出台相应配套规定，积极探索与构建中专生实习期间合法权益保障体系。相信随着时间的推移。政府对于中专学校实习生的支持会出现更多不同的形式，以不同的形式发挥不同的作用，将使中专学校实习有一个更为宽松和健康的发展环境。

　　5.尽量使全社会尊重酒店行业

　　我国一直以来都存在一种保守的思想观念，认为酒店服务是青春饭，年轻的时候还可以从事这个行业，而到了一定的年龄就因为种种的原因不再适合。在这种文化背景下，酒店管理专业的学生择业时就要面对一定的社会压力，即如果酒店管理的毕业生在毕业初期可以找到一份千元左右的酒店工作和相同报酬的办公室文职工作，那么受传统观念的影响，大部分人可能会选择后者。实习问题不仅仅是一个教育问题，更是一个社会问题。实习涉及多个利益群体。学校通过实习将旅游教育从学校直接延伸至社会，接受社会的检验和考核。也通过实习中反映出来的问题，发现教育与实践的差距，从而调整课程或课堂内容，完善旅游职校教育管理的模式，进一步提高教学质量，使教育更贴近现实；通过实习，酒店可以发掘酒店潜在人才，将其纳入计划培养的名单之内，利于酒店储蓄大量的、更为优秀的人才，增强自身的人力资源实力；对于学生来说，无论从经济成本还是时间成本考虑，通过实习期选择职业比真正工作后再进行转换的成本要低得多。因此，实习对于学生意义非凡。

　　6.实习后的总结及调研工作

　　实习结束后，一定要组织学生进行充分的实习总结，分析实习过程中的得与失，进一步指导自己未来的学习。总结过程中，评选一定比例的优秀实习生进行奖励，激励实习生认真履行工作职责同时也提醒下一届学生实习的重要性。最后是跟踪调查学生的就业情况和在单位的发展情况，建立毕业实习档案与就业档案，研究比较他们当年的实习表现，并分析其中利弊与必然联系，为中专学校制定科学的酒店实习管理对策提供重要的依据。

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